Меню




 Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой



Ингредиенты:

250 г муки
500 мл молока
3 яйца
60 г сахара
45 мл растительного масла
1/4 ч.л. соли
400 г творога 5-9% жирности
400 г творожной массы
3 яичных желтка
60 г сливочного масла

Приготовление:

В большую емкость просеять муку, добавить яйца, соль, сахар и половину молока. Взбейте венчиком.

Добавьте оставшееся молоко, растительное масло и хорошо размешайте.
Испеките тонкие блинчики, поджаривая их только с одной (!) стороны.
Готовые блинчики сложите стопкой поджаренной стороной вверх.
Теперь делаем начинку: смешиваем творог с творожной массой, добавляем желтки и размягченное масло. Хорошо перемешиваем.
На каждый блинчик выкладываем по столовой ложке начинки.
Сворачиваем блинчики конвертиками.
Поджарить готовые блинчики с одной стороны на небольшом огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить 4-5 минут, чтобы начинка хорошо прогрелась.

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
 Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой
 Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой
 Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой
 Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой
 Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой
 Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой
 Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой
 Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой



Ажурные блинчики



Ингредиенты:
Молоко (2,5% жирности) - 3 и 1/4 стакана
Сухие дрожжи - 10г.
Куриные яйца - 2 шт.
Мука высшего сорта - 500г.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

Инвентарь для приготовления ажурных блинчиков:
Сковорода
Миска
Сито
Лопатка
Половник
Столовая ложка

Приготовление ажурных блинчиков:

Шаг 1: Подготавливаем дрожжи

Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим дрожжи в теплое место, чтобы они "подошли" - начали пузыриться.

Шаг 2: Замешиваем тесто

Просеиваем через сито муку, добавляем в нее соль, сахар, яйца, осторожно вливаем подогретое на плите молоко, не переставая помешивать и добавляем "подошедшие" дрожжи. Теперь перемешиваем тесто до образования однородной массы. Следите, чтобы тесто было без комочков. Затем добавляем в него растительное масло (подойдет также растопленное сливочное) и еще раз как следует перемешиваем.
Теперь тесто нужно накрыть крышкой и поставить в теплое место, чтобы оно "подошло" - то есть увеличилось в размерах. Тесто должно подходить 3-4 раза. Каждый раз после увеличения, тесто необходимо перемешать. Следите за тем, чтобы тесто не "убежало", если миски будет не хватать, перелейте его в большую емкость. В целом тесто должно "подходить" 2-2,5 часа.

Шаг 3: Выпекаем блинчики

После того, как тесто будет готово, начинаем выпекать блинчики. Наливаем на сковороду немного растительного масла и выливаем часть теста. Если тесто сделано правильно, оно должно наливаться на сковороду как пенка. Когда блинчик пропечется, поддеваем его лопаткой и аккуратно переворачиваем на другую сторону.

Шаг 4: Подаем ажурные блинчики

Подавать блинчики можно подавать с вареньем, сметаной и ягодами.

Приятного аппетита!

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Ажурные блинчики
Ажурные блинчики
Ажурные блинчики
Ажурные блинчики
Ажурные блинчики



Блинчики с творогом



Ингредиенты:
Молоко 0.4 литр
Мука пшеничная 240.0 г

Яйцо куриное 2.0 шт
Творог 500.0 г
Масло сливочное
Сахар ванильный 1.0 пакетик
Сахар песок

Подготовить продукты для блинчиков.

Яйца с помощью венчика смешать с половиной холодного молока и не переставая взбивать, всыпать просеянную муку. Испечь тоненькие блинчики.

Приготовить творожную начинку - ингредиенты соединить и хорошо в размешать.Сливочное масло, творог, сахар ванильный.
Теперь заворачиваем блинчики с творогом. Полить вкусным вареньем и наслаждаться!

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Блинчики с творогом



Блинчики с творогом



Вкусные блинчики с творогом понравятся и взрослым и детям .Нет ничего сложного в приготовлении этих блинчиков.

Ингредиенты
Молоко 0.4 литр
Мука пшеничная 240.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Творог 500.0 г
Масло сливочное
Сахар ванильный 1.0 пакетик
Сахар песок
Теперь заворачиваем блинчики с творогом. Полить вкусным вареньем и наслаждаться! Приятного аппетита!
Подготовить продукты для блинчиков.
Яйца с помощью венчика смешать с половиной холодного молока и не переставая взбивать, всыпать просеянную муку. Испечь тоненькие блинчики.
Приготовить творожную начинку - ингредиенты соединить и хорошо в размешать.Сливочное масло, творог, сахар ванильный,