Меню |
Самый вкусный бутербродИнгредиенты: - 6 столовых ложки сливочного масла - 1 целая большая луковица, нарезанная полукольцами - 500 гр говяжьего фарша - соль и перец по вкусу - 5 капель вустерским соусом - 8 ломтиков швейцарского сыра - 8 ломтиков ржаного хлеба Способ приготовления: - В средней сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. - Добавьте нарезанный лук и тушить медленно, в течение 20 до 25 минут, периодически помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета и мягким. - В средней миске смешать фарш, соль и перец, и вустерский соус. Распределите фарш на 4 бутерброда, по форме ломтика хлеба. - Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в отдельной сковороде на среднем огне. Приготовьте мясные котлетки, поджарьте с обеих сторон до готовности. - Соберите бутерброд следующим образом: ломтик хлеба, кусочек сыра, котлетка, 1/4 часть приготовленного лука, другой кусочек сыра, и сверху другой кусок хлеба. - На чистой сковородке или в сотейнике растопите 2 столовые ложки сливочного масла и жарить бутерброды на среднем огне до золотистого цвета. - Перевернуть бутерброд и поджарить с другой стороны, пока сыр не расплавится - Разрежьте пополам и сразу подавать! Приятного аппетита! Масло домашнее бутербродно-закусочное с зеленью и перцем.Марина Климова Домашнее сливочное масло отличается от фабричных свежестью и особенным вкусом. Как только вы попробуете домашнее масло, скорее всего, больше не захотите возвращаться к маслу из магазина. Продукты: 1 л жирных сливок или сметаны Способ приготовления: Взбиваем жирные сливки или сметану в миксере или в овощном комбайне примерно 8 минут. Сначала сливки станут кремом, а после примут консистенцию масла. Сливаем оставшееся молочко и промываем масло в чистой проточной воде. Промывая, помешиваем руками и сливаем воду до тех пор, пока вода не станет чистой. Отжимаем остатки воды и заполняем маслом какую либо форму. Приготовленное домашнее масло можно употреблять в пищу как сразу, так и после того, как оно затвердеет в холодильнике. Для того чтобы приготовить закусочное масло. Добавляем в готовое масло резаную зелень, паприку, красный перец «чили», кусочки сушенного перца. Такое масло можно мазать на хлеб, а можно добавлять к запекающимся блюдам. Приятного аппетита! Бутерброд - гриль КапрезеИнгредиенты: - Хлеб - 4 куска - Помидор - 1 шт - Моцарелла - 150 г - Соус песто - 4 столовых ложки - Перец - по вкусу - Оливковое масло - 2 столовых ложки Приготовление: Выложите ингредиенты на обжаренный хлеб и закройте вторым куском. Готовьте на гриле до золотистой корочки и пока сыр не расплавится (2-3 минуты на каждую сторону) Горячие бутерброды на завтракОчень вкусные бутерброды к чаю или кофе. Мужчины их обожают. Ингредиенты и приготовление: Можно делать как в сендвичейре так и на сковороде. На последней намного вкуснее. Берем два кусочка готового хлеба для сендвичей, тостов. В серединку кладем тоненький кусочек бекона, слегка прижаренного на сковороде без масла, тонкий кусок сыра, помидоры кружками. Хлеб обмакиваем в смесь молока и яиц с двух сторон и жарим, аккуратно переворачивая с одной стороны на другую. Бутерброды "Божьи коровки"Ингредиенты: - Батон нарезной - Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга) - Масло сливочное - Помидоры - Маслины без косточек - Петрушка. Приготовление: 1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками. 2. Взять батон (я использовала нарезной батон, т.к. он ровно порезан и не крошится), разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам. 3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика. 4. Сверху положить кусочек красной рыбы. 5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки. 6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам. 7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин. 8. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки! Вкусно и красиво! Особенно удивляет гостей! 17 вариантов приготовить заправку для бутербродов.Для начала Вам нужно нарезать французскую булку или батон на средние ломтики. Затем смазать каждый кусочек оливковым маслом или растопленным сливочным. Нагреть духовку до 180 градусов, выпекать кусочки хлеба в течении 15 минут до золотистой корочки. Варианты заправки бутербродов: 1. Французский вариант - тонко нарезать лук и обжарить в масле. Выложить лук на тосты вместе с сыром бри и кусочками яблока. 2. Положить на тосты тонко нарезанные ломтики яблока, посыпать тертым сыром чеддер, запекать тосты в духовке до расплавления сыра. 3. Намазать ломтики хлеба сливочным маслом, положить тонко нарезанную ветчину и корнишоны. 4. Намазать кусочки французской булки клюквенным соусом, посыпать морской солью и молотым перцем. 5. Обжарить мелко нарезанный укроп и изюм в оливковом масле до мягкости, выложить на тосты. 6. Положить на хлеб кусочки свежих помидоров, посыпать солью и поперчить. 7. Смешать тушеные бобы с мелко нарезанным зеленым чили, намазать на тосты, поперчить и положить ломтик сыра, запекать в духовке до расплавления сыра. 8. Смешать сметану и сливочный сыр в равных частях, намазать тосты, добавить нарезанный ростбиф. 9. Нарезать спаржу пополам, отварить аль данте, приправить солью. Выложить нарезанное отварное яйцо на тосты, сверху добавить спаржу. 10. Нарезать свежий шпинат, выложить на тосты, добавить мелко нарезанный бекон и сваренные вкрутую яйца. 11. Положить на тосты листочки зеленого салата, сверху выложить салат Цезарь, посыпать тертым сыром Пармезан и украсить анчоусами. 12. Посыпать тосты сыром Бри, сверху положить тонко нарезанную ветчину, так же можно добавить немного горчицы. 13. Выложить Маскарпоне на хлеб, затем ломтик бекона и кусочки винограда. 14. Смешать сливочный сыр с лимонной цедрой, промазать тосты, положить несколько ягод малины. 15. Намазать тосты шоколадным ореховым кремом Nutella, поверх добавить апельсиновый джем. 16. Обжарить в сливочном масле кусочки яблока до мягкости, выложить яблоки на ломтики запеченного хлеба, покрыть тонко нарезанной ветчиной. 17. Намазать хлеб сливочным маслом, посыпать арахисом, добавить кусочки бананов и несколько капель меда. Бутерброды со шпротами.Сегодня 7 ноября, когда-то это был большой праздник, давайте и мы сегодня вспомним прошлое! Время приготовления: 5 минут Порций: 1 Сложность блюда: #m1_из_5 Похожие рецепты: #готовим_закуски #из_шпрот Вам потребуется: хлеб - 1 кусок горчица домашняя - 1 по вкусу шпроты в масле лук зеленый - несколько пёрышек (можно заменить на петрушку, укроп и любую другую зелень) Как готовить: 1. Кусочки хлеба намазать горчицей тонким слоем. 2. Сверху выложить шпроты. 3. Лук мелко порубить. И выложить сверху на бутерброды. 4. Подавать, украсив перьями лука или веточкой петрушки или укропа! Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд |