Фаршированные, запеченые перцы.

Необходимо: 2 красных и 2 желтых болгарских перца,порезанных пополам.500 гр.морского коктейля,500 гр. смеси овощей(зеленая фасоль,зеленый горошек,морковь,кукуруза,лук..),200 гр.отварного риса,200 гр.майонеза с добавлением 1 зубчика чеснока через пресс,соль ,перец по вкусу,немного лимонного сока и вустерского соуса.
Приготовление:обжарить морской коктейль с овощами на растительном масле,добавить в смесь рис и специи.Наполнить половинки перцев смесью,сверху смазать майонезом и поставить в разогретую духовку до 180гр. на 30 мин. Приятного аппетита!

Автор: Варвара Цанских
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Яйца, фаршированные сельдью

Надо:

5 яиц (10 половинок)
1 вареная свекла (средняя)
1 филе сельди
сок 1/2 лимона
2 ст. л. сметаны
несколько веточек укропа
1 ст. л. красной икры
соль, перец

Отварить яйца, обдать холодной водой, очистить, разрезать каждое пополам. Желтки вынуть и в отдельной миске хорошо размять вилкой.

Свеклу натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску и залить 1 л крутого кипятка. В миску выложить белки и оставить на 1 час. От филе сельди отрезать 10 тонких полосок, остаток выложить в блендер, измельчить. Перемешать со сметаной и желтками. Добавить лимонный сок, рубленый укроп (оставив немного на украшение), посолить, поперчить и хорошо перемешать. Фарш должен получиться ярко-желтый. Убрать массу в холодильник.

Белки вынуть из свекольной воды, обсушить и выложить на сервировочное блюдо. На каждую половинку выложить фарш, украсить икрой, кусочком селедки и укропом.

Помидоры фаршированные

Нам потребуется: на 1 кг помидор
1 луковица
1 морковь
300 г мясного фарша
2 ст.л риса (без горки)
50-100 г сыра
соль
чёрный молотый перец
растительное масло

С помидор срезать верхушку и чайной ложкой вынуть мякоть.

Лук,морковь,фарш и мякоть помидор обжарить на растительном масле.

Рис сварить до готовности.

Обжаренные овощи смешать с фаршем и рисом,остудить.

Сыр натереть на тёрке.

Помидоры нафаршировать начинкой.

Форму для запекания смазать растительным маслом и поставить туда
фаршированные помидоры,посыпать сыром.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-40 минут.

Автор: Наталья Николаева
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Помидоры, фаршированные курицей

Рецепт, который прост как…. 4 копейки
Приготовление:
Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку,

обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать),

начиняем этой грудинкой помидорчики,
сверху толстым-толстым слоем майонеза

и щедрой шапочкой сыр,

ставим в горячую духовку (240-260гр) (я в аэрогриле готовила) минут на 15, чтобы сыр подрумянился.
Все!
Приятного аппетита!

Фаршированные яйца

Ингредиенты:
Яйца куриные - 8 шт.
Грибы лесные вареные - 150-200 г
Сметана или плавленый сыр- 1 ч.л
Лук -1 шт.
Соль по вкусу
Сливочное масло для жарки

Яйца сварила, очистила и разрезала пополам , вынула желтки они нам понадобятся для начинки.
Грибы обжарила с рубленым луком на сливочном масле, посолила и остудила. Остывшие грибы перемолола в блендере, добавила протертые желтки, сметану и перемешала. Начинка готова.
Начинила белки, посыпала укропом.
Закуска готова.
Приятного аппетита!

Автор: Галюша Щетникова
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Фаршированные перцы. Начинка: фарш куриный, рис, жареные лук и морковь, специи.

Рецепт:
8 крупных болгарских перцев
1 кг куриного фарша
200 г риса
1 крупная морковь
1 луковица
соль, специи
У перцев аккуратно вырезать черенки (как на фото), очистить их от семян.
Начинка: смешать фарш, рис и морковь (тертую), обжаренную с луком, ложечкой наполнить перцы, закрыть "крышечками", перцы поместить в кастрюлю, наполовину залить водой, воду посолить и тушить под крышкой минут 40-50. Приятного аппетита!

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Хасанов-Николай Заводская-Оксана