4 вкусных лимонада

Грейпфрутовый лимонад

Ингредиенты:

2 крупных грейпфрута;
Мята свежая 40-60 гр.;
Сахар/мед по вкусу;
Вода 1 л +-

Приготовление:

Из грейпфрутов выжать сок, удаляя косточки и перепонки, перелить в емкость, в которой будет настаиваться лимонад. Добавить немного сахара/меда по вкусу ***у меня 2 ст.л. сахара***, мяту, залить небольшим количеством горячей воды (200-300 мл). ***Для тех, кто не против горчинки очень рекомендую добавить немного цедры грейпфрута, я так фанат этого дела, поэтому отправил в плавание примерно 2/3 цедры 1 плода, конечно же можно меньше! Через несколько часов можно будет ее удалить - весь аромат и вкус уже отдаст и потом будет только портить лимонад*** Дать настояться при комнатной температуре час, потом отправить в холодильник охлаждаться. Перед употреблением можно процедить.

Клубничный лимонад

Ингредиенты:

клубника свежая - сто грамм
лимон - две штуки
вода - один стакан
сахар - на вкус

Приготовление:

Первым делом, ошпарим лимоны кипятком и снимем с их кожуру. С кожуры необходимо удалить белую мякоть. Теперь зальем цедру водой, добавим сахар на вкус, поставим на огонь и доведем смесь до кипения. После этого дадим настояться, примерно три часа. Теперь нам нужно выдавить сок в напиток из лимонов. После этого в блендере измельчим клубнику и добавим ягодное пюре в лимонад. Подавать будем вместе с кубиками льда

Огуречный лимонад

Ингредиенты:

1 огурец (очистить от кожицы и нарезать)
Лимоны (нам понадобится сок) - 6 шт
Сахар по вкусу
1 стакан воды
мята

Приготовление:

Огурец измельчить до состяния пюре (в блендере или припомощи лопатки для пюре), процедить мякоть через сито или марлю. У вас получится около 2/3 чашки огуречного сока. В эту массу добавляем лимонный сок, воду и сахар по вкусу и мяту. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить листиками мяты или дольками огурца.

Ежевичный лимонад

Ингредиенты:

6 стаканов фильтрованной воды
3 стакана свежей ежевики (можно размороженной)
1 стакан сахара
2/3 стакана свежевыжатого сока лимонов (примерно 4 лимона)
8 тонких ломтиков лимона для украшения
Свежие ягоды по желанию
Лед

Приготовление:

Поместить 1 стакан воды и 3 стакана ежевики в блендер, измельчить до однородной густой массы. Выложить ежевичное пюре в кувшин, добавить 5 стаканов воды, сахар, лимонный сок и мешать, пока сахар не растворится. Разлить ежевичный лимонад по бокалам, украсить ломтиками лимона, добавить лед и свежие ягоды. Ежевичный лимонад готов.

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

Колдуны

Ингредиенты на 4-6 порций:

1 кг картофеля
0,5 кг фарша (я беру свинину пополам с говядиной)
1 крупная луковица
соль, перец, молотый тмин по вкусу

Приготовление:

Картошку трем на терку или измельчаем в блендере вместе с половинкой луковицы. Солим по вкусу, кладем в сетчатый дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Если в дуршлаге большие отверстия, застилаем его марлей.

Полученная масса должна сохранять форму при лепке колдунов.

Оставшийся лук мелко рубим и смешиваем его с фаршем. Добавляем соль, перец и тмин, хорошенько перемешиваем.

Берем комочек картофеля и делаем из него лепешку. В середину кладем кусочек фарша и аккуратно заворачиваем его в картофельную массу.

В сковороде на огне чуть слабее среднего разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем колдуны и жарим до готовности, примерно по 10 минут с каждой стороны.

Подаем со сметаной.

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

Английский завтрак - яйцо в мешочек с гренками

Ингредиенты:
- 3 яйца
- хлеб
- петрушка
- соль/перец
- масло растительное
- тертый сыр

Способ приготовления:
- 1 яйцо сварить всмятку
- 2 яйца взбить венчиком или миксером, добавить соль, петрушку, перц
- Хлеб нарезать на брусочки
- Вылить яйца в хлеб
- Противень застелить фольгой, смазать маслом, выложить гренки, посыпать сыром
- Выпекать при температуре 180 градусов 5 минут, до золотистого цвета

Подавать теплыми. Приятного аппетита!

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

Апельсиновый кофе

Ингредиенты (на 1 чашку):

1 эспрессо
1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
взбитые сливки по вкусу
корица (по желанию)

Приготовление:

1. Готовим эспрессо из арабики (или впрочем на ваш вкус) и даем ему немного остыть.
2. В стакан наливаем апельсиновый сок с мякотью, затем аккуратно(можно по лезвию ножа) добавляем теплый кофе.
3. Сверху полученный напиток украшаем взбитыми сливками и слегка посыпаем молотой корицей.