Мария Гусева,

любое блюдо из рациона профилированных санаториев.
т.е. нежирное, несоленое, неперченое, салаты из овощей, кроме помидор. и никакого майонеза )))

:) это личная особенность, люблю еду "большим куском", чтобы на тарелке было МНОГО съедобной еды.

а когда я вижу что-то типа жульена, я как-то смущаюсь и нервничаю. :))

Уважаемые участники группы,

все фото добавляются только в альбом "сборная солянка". Читайте правила группы, пож-та!

ой спецы)) читаю радуюсь)) перчатки им подавай.. пробовали в перчатках то пару часов поработать? Кстати санитарные книжки и медосмотры никто не отменял..

П.с. к врачам вообще не ходите.. там мало того что без перчаток - так еще и больные с болезнями вокруг!

Ужасно рада, что нашла такую обалденную группу !!!

Огромное спасибо активным участникам !!!

помогите!!!!

хочу испечь вишнёвый штрудель)))
очень люблю яблочный,всегда вкусным получается!!!
когда-то увидела вишнёвый,но совсем не запомнила точную начинку))

помогите!!!!

Запечённая свиная рулька.

Для приготовления запеченной свиной рульки нам понадобится:
свиная рулька;
лук;
морковка;
чеснок;
картошка;
помидор;
кабачок;
грибы шампиньоны;
специи: соль, лавровый лист, чёрный перец горошком, имбирь.
Способ приготовления:
Свиную рульку хорошо моем. Кладем в кастрюлю рульку, лаврушку, соль, перец горошек и 4-5 зубчиков чеснока.

Заливаем водой так, чтобы она покрывала рульку сверху на пару сантиметров. Варим рульку (небольшую) под крышкой 1-1,5 часа.
Далее достаем рульку, чеснок нарезаем пластинками и шпигуем им рульку.

Выкладываем на противень свиную рульку, кабачок, грибы и ставим в духовку подрумяниться при температуре 220 градусов на 15-20 минут.
Овощи можно достать пораньше, чтобы не пересушить, и добавить отваренную очищенную картошку подрумяниться.
Когда всё готово, сервируем нашу свиную рульку в блюде, добавляя овощи.
Я очень люблю, когда к мясу подаётся сочный гранат, мясо можно ещё и полить соком с горсти граната.
Разрезаем нашу запеченную свиную рульку, добавляем картошку.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Автор: Элеонора Пучина
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Запеченные луковые кольца

Необходимо
2 крупных луковицы
0,5 л кефира
2 белка
1/2 стакана кукурузной муки
1/2 булки хлеба (для сухарей)
2 ст л муки без горки
1 ч л соли
1 ч л перца
1 ч л паприки

- Лук нарезать крупными кольцами, посолить 1/2 чл, поперчить 1/2 ч л, залить кефиром и оставить на 12-24 часа в холодильнике
- мякоть хлеба (если корочка мягкая, то с корочкой), порезать на куски и смолоть в комбайне в крошку, запечь при 200* 6-8 мин на верхнем уровне, пару раз перемешав

- Когда все готово, разогреть духовку до 200*
- взбить белки
- отдельно смешать кукурузную муку, муку, 1 стакан сухарей с 1/2 ч л соли, 1/2 ч л перца и 1 ч л паприки
- застелить противень фольгой, смазать маслом
- каждое луковое кольцо из кефира окунуться в белки
- сразу окунуть в сухую смесью и прижать, чтобы хорошо покрыть
- если хлебные крошки не будет придерживаться, окунуться в яичных белках и попробуйте снова (у меня первая партия пошла хороша, а вторая уже хуже(( хотя все равно была благополучно съедена)
- положить каждое кольцо на фольгу и выпекать на верхнем уровне 10 мин, затем перевернуть и еще 10 мин
Вкусных вам моментов)

Автор: Екатерина Керест
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня