[club4806561|)

По-моему это самые удачные порционные кексы, которые я когда либо готовила. Они отлично поднялись, у них плотная структура, но при этом они воздушные и хрустящая корочка. Крем, конечно же, можно делать другой или вообще есть без крема, но в сезон клубники я решила готовить с ней.

для теста:
150 гр муки
150 гр сливочного масла комнатной температуры
150 гр сахара
3 яйца
1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 столовые ложки кокосовой стружки
сок и цедра одного лимона

для крема:
150 гр клубники
175 гр диетического творога
2 столовые ложки сахара

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до однородной воздушной массы. Добавить яйца, цедру и сок лимона, хорошо взбить. Муку смешать с разрыхлителем и кокосовой стружкой. Подмешать к масленно - яичной смеси и взбивать миксером до однородной консистенции. Духовку нагреть до 200 градусов, формочки смазать масло, если нужно или вложить специальные бумажные формочки. Наполнить тестом и выпекать 20 - 25 минут.
Клубнику вымыть, обсушить и сделать пюре. Смешать с творогом и сахаром. Покрыть кремом остывшие кексы. При желании посыпать кокосовой стружкой.

Автор: Любовь Чаплыгина (Любовь Чаплыгина]
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

мне может кто-то помочь?

хочу сделать слойку из слоёного теста но не хочеться его покупать(сама побробовать сделать хочу),да только где взять рейепт слоёного теста не щзнаю.Может кто-то поможет?

Прикольная группа.

Очень много всего поучительного.Даже если не можешь,глядя на всю эту вкусняшку научишься-))))

Сервировку стола я знаю. Спасибо!)))

Ну а тарталетки из овального блюда чем перекладывать будем всё таки?

Прямо перед вами должны стоять две тарелки - одна в другой. Нижняя - мелкая столовая тарелка - для основного блюда. На ней - мелкая закусочная, предназначенная, как понятно по названию, для закусок. Поверх закусочной тарелки должна лежать свернутая особым образом салфетка из ткани.

Справа от тарелок располагаются ножи и столовая ложка. Ближе всего к тарелке должен находиться большой нож для основного блюда, далее - ложка для супа (хотя ее может и не быть) и, наконец, нож для закусок. Слева от тарелок - вилки в аналогичном порядке: ближе к тарелке вилка для основного блюда, а с внешней стороны - закусочная вилка. Таким образом, сначала вы будете использовать те приборы, которые расположены дальше всего от тарелки.

Слева от вилок иногда ставят небольшую плоскую <пирожковую> тарелку - для хлеба. На ней может лежать нож для сливочного масла. Справа находятся бокалы для воды и спиртных напитков.

На столе также могут стоять стандартные приправы (соль, перец и т.п.), подставка для бумажных салфеток и пепельница, если в зале разрешено курить.

Приборы для десерта обычно подают вместе с самим десертом, но могут быть и исключения. В этом случае вы увидите прямо перед собой, за основными тарелками, небольшие нож, вилку и ложку. Они должны быть расположены именно в этом порядке, ручками в ту сторону, с которой вы будете их брать (нож и ложка - ручками вправо, десертная вилка - влево).

Кроме перечисленного, существует еще целый ряд столовых приборов, которыми вам, вероятно, придется воспользоваться. Это специальные нож и вилка для рыбы, вилки для устриц, для омаров, вилка и щипцы для улиток, вилка для фондю, керамическая ложка и палочки для блюд китайской и японской кухни, чайный и кофейный набор. Все это вам предоставят, если вы закажите соответствующие блюда.

Ирина T. Ir@ Пастушкова

А зачем столовые приборы под тарталетки? Вы же сами ответили на свой вопрос_ "в миникорзинке" ( Естс тарталетки уже с бумажкой вместе продаются. Ну если очень хочется, то под холодную закуску положите салатную вилку.

Подскажите кто-нить!

Холодная закуска: Икра лососевая с маслом в миникорзинке. Будет подоваться на овальном блюде по 6шт. Какие столовые приборы для раскладки нужны???Выручайте!!!

Ярослав JOKER Козяр

Россия. СПб.Экзамены. Прием по результатам ЕГЭ. На все факультеты обязательные предметы — математика и русский язык. Третьим предметом является химия, физика или обществознание.

```````````````````````````````````````````````````

````````````````````X``````````````````````````````
```````````````````XXX`````````````````````````````
``````````````````XXXXX````````````````````````````
`````````````````XXXXXXX```````````````````````````
````````````````XXXXXXXXX``````````````````````````
````````````````XXXXXXXXXX`````````````````````````
```````````````XXXXXXXXXXXX````````````````````````
```````````XXXXXXXXXXXXXXXXXXX`````````````````````
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX``````````
`XXXXXXXXXX```````XXXX```````XXXXXXXXXXX```````````
```XXXXXXXX``XXX```XXX`XXXX```XXXXXXXX`````````````
`````XXXXXXXXXXX```XXXXXXXX```XXXXXXX``````````````
``С```XXXXXXXXXX```XXXXX``````XXXXX```ФЕВРАЛЯ`````
````````XXXXXX```XXXXXXXXXX```XXX``````````````````
``````````XX```XXXXXXXXXXXX```XX```````````````````
``````````X`````````XX`````````X````````````````````
``````````XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX```````````````````
``````````XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX```````````````````
`````````XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX```````````````````
`````````XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX```````````````````
`````````XXXXXXXXX`````XXXXXXXXXX``````````````````
`````````XXXXXX```````````XXXXXXX``````````````````
````````XXXX`````````````````XXXX``````````````````
````````X``

Всем спрашивающим про пост и постные блюда:

1. У нас есть тема в обсуждениях Постные блюда. Постные блюда попадаются почти во всех альбомах, так что проверить и перенести все постные блюда в отдельный альбом - занятие нереально хлопотное. Вы можете сами полистать и выбрать для себя что-то подходящее
2. Наша группа не является чисто православной
3. Прочтите, пожалуйста, текст под этим фото http://vkontakte.ru/photo-4806561_152662830
Спасибо =))