Фрианы с яблоком и грецкими орехами

Ингредиенты
1 1/2 стакана сахарной пудры, просеять + еще немного для посыпки
1 стакан орехов, перемолотых в муку
1/2 стакана муки, просеять
185 г сливочного масла, растопленного
1 ч.л. ванильного экстракта
1 зеленое яблоко, очистить от кожуры и семян, мелко порезать
6 белков
1/4 стакана жареных орехов, порубить кусочками

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180ºС. Смажьте маслом 12 формочек для фрианов (традиционно они овальные или похожие на лодочки, но можно использовать и другие формы).

2. В миске смешайте молотые орехи, муку и сахарную пудру. Добавьте ванильный экстракт и растопленное масло, аккуратно перемешайте. Добавьте яблоки и снова перемешайте.

3. В другой миске взбейте белки до образвания пены. Влейте белки в мучную смесь и перемешайте.

4. Разложите смесь по формочкам. Сверху посыпьте жареными орехами.Пеките 20-25 минут, до готовности.

5. Остудите в формочках в течение 5 минут, затем переверните фрианы на решетку и дайте остыть окончательно. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Вместо муки из лесных орехов вы можете использовать миндальную: собственно, в классическую рецептуру десертных фрианов входит именно она.

Автор: Лена Берзовая
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

Февраль

1 февраля: Арсений, Генрих, Григорий, Евфрасия, Луиза, Макар, Марк, Мелетий, Савва, Фёдор, Феодосия, Януарий.

2 февраля: Василид, Васс, Евсевий, Евтихий, Ефим, Захар, Инна, Лаврентий, Лев, Пинна, Римма.

3 февраля: Агния, Акила, Анастасий, Валериан, Евгений, Иван, Кандид, Максим, Неофит, Феодосий. 4 февраля - Агафон, Ананий, Анастасий, Гавриил, Георгий, Иван, Иосиф, Леонт, Леонтий, Макар, Мануил, Парод, Пётр, Сионий, Тимофей.

5 февраля: Агафангел, Геннадий, Евсевий, Климент, Мавсима (Максим), Павлин, Саламан (Соломон), Фёдор, Феоктист.

6 февраля: Агап, Анастасий, Вавила, Варсима, Герасим, Денис, Евсевия, Зосима, Иван, Ксения, Македон (Македоний), Павел, Павсирий, Тимофей, Феодотион, Филиппик, Филон, Хрисоплока.

7 февраля: Авксентий, Александр, Аполлос, Виталий, Григорий, Дмитрий, Мар, Маресий, Марциал, Моисей, Поплий (Публий), Сильван, Феликс, Фелицата, Филипп, Януарий.

8 февраля: Аммоний, Ананий, Аркадий, Берта, Гавриил, Давид, Иван, Иосиф, Ирма, Климент, Ксенофонт, Мария, Павла, Пётр, Семён, Фёдор.

9 февраля: Гермоген, Дмитрий, Иван, Пётр, Полихроний.

10 февраля: Георгий, Домна, Ефрем, Исаакий, Маркиана, Палладий, Плутодор, Феодосий, Хариса.

11 февраля: Авив, Афраат, Варсимей, Герасим, Дмитрий, Игнатий, Иона, Иперехий, Лаврентий, Лука, Мокей, Паригорий, Питирим, Роман, Сильван, Фафуил, Филофей, Юлиан, Яков.

12 февраля: Амандин, Архелай, Василий, Венерий, Геркулин, Григорий, Евсевий, Ерм, Зенон, Иван, Ипполит, Кенсорин, Кипр, Кирин, Климент, Коммод, Мавр, Максим, Мина, Монагрей, Олимпий, Пётр, Рустик, Савин, Стиракин, Тривун, Фёдор, Феофил, Филикл, Хрисия.

13 февраля: Афанасий, Афанасия, Беатриса, Виктор, Викторин, Диодор, Евдоксия, Иван, Илья, Кир, Клавдий, Никита, Никифор, Папий, Серапион, Трифена, Феодотия, Феоктиста.

14 февраля: Анастасий, Василий, Вендимиан, Давид, Карион, Перпетуя, Пётр, Ревокат, Сатир, Сатурнил (Саторнил), Секунд, Семён, Тимофей, Трифон, Феион, Фелицитата, Фелиция.

15 февраля: Агафодор, Гавриил, Иордан.

16 февраля: Адриан, Азарий, Анна, Влас, Гавриил, Диодор, Дмитрий, Еввул, Клавдиан, Клавдий, Николай, Папий, Роман, Святослав, Семён, Симон.

17 февраля: Авраамий, Георгий, Иадор, Иасим, Иван, Иосиф, Исидор, Кирилл, Констанция, Коприй, Николай, Фалалей, Феоктист, Юрий.

18 февраля: Агафья, Антон, Василиса, Евагрий, Макар, Полиевкт, Феодосий, Феодулия, Элладий.

19 февраля: Варсонофий, Василий, Вукол, Дорофея, Евласий, Иван, Каллиста, Ликарион, Максим, Мария, Марфа, Севастьян, Фавста, Фауст, Феофил, Фотий, Христина, Юлиан.

20 февраля: Лука, Парфен, Пётр.

21 февраля: Захар, Макар, Никифор, Пергет, Поликарп, Савва, Степан, Фёдор, Филадельф.

22 февраля: Геннадий, Изабелла, Иннокентий, Маркелл, Никифор, Панкрат, Пётр, Филагрий.

23 февраля: Анна, Антон, Аркадий, Валентина, Ваптос, Василий, Гавриил, Галина, Геннадий, Герман, Григорий, Иван, Иоаким, Карп, Лука, Лонгин, Марк, Мартирий, Павла, Пимен, Порфирий, Прохор, Семён, Харлампий, Эннафа.

24 февраля: Влас (Власий), Всеволод, Гавриил, Дмитрий, Захар, Порфирий, Феодора.

25 февраля: Алексей, Антон, Вассиан, Евгений, Констанция, Марин, Мария, Мелетий, Плутин, Сатурнил, Урван.

26 февраля: Артемий, Анисим, Евлогий, Зоя, Мартин, Мартиниан, Никандр, Прискилла, Светлана, Семён, Степан, Тимофей, Фотиния, Юстиниан.

27 февраля: Авксентий, Авраамий, Георгий, Исаакий, Кирилл, Марон, Мефодий, Михаил, Фёдор, Филимон.

28 февраля: Арсений, Афанасий, Анисим, Евсевий, Ефросиния, Майор, Онисим, Пафнутий.

29 февраля: Илья, Порфирий (если год невисокосный, то переходят сейчас на 1 Марта).

обожаю готовить

замечателная группа, отличная рецептура
спасибо админам и с прошедшими всех))))