Меню




"На один зубок"



Приготовление:

Свинину режем длинными пластинами.
Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем.
Даем замариноваться минут 30.
Картофель режем на терке для картофеля фри.
Если нет терки, то просто брусочками.
Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим.
Даем постоять минут 15, воду сливаем.
Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой. Сверху посыпаем тертым сыром и
запекаем в духовке при 200 гр. до готовности (минут 30-40).



Вкусный букет




Диетические конфеты из фиников.



Состав:

финики - 200 гр,
орехи, семечки любые - 50 гр,
кунжут, мак

Орехи и семечки для этих конфет можно брать любые, у меня были остатки фундука, кешью, миндаля, тыквенных и подсолнечных семечек.
Орехи и семечки мелко смолоть в кофемолке или мельничке.
Финики помыть, вынуть из них косточки.
Финики смолоть в мясорубке или кухонном комбайне, добавить к ним молотые орехи, вымесить руками "тесто".
На плоское блюдце насыпать тонким слоем мак и кунжут. Также можно использовать миндальные лепестки, рубленые орехи.
Из финиково-ореховой массы влажными руками скатать небольшие шарики.Обвалять шарики в кунжуте или маке (или в том и другом одновременно). Выложить на блюдо, поставить в холодильник на час.
Диетические конфеты из фиников.



Фруктовое ассорти.

Фруктовое ассорти.



"Персики".



мука - 3-3,5 стакана,
масло сливочное - 60 г,
сметана - 2 ст. ложки,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
яйца - 2 шт,
разрыхлитель - 0,5-1 ч. ложка,

для крема
вареное сгущенное молоко - 0,5 банки,
грецкие орехи - 30-50 г

пищевые красители
сок 1 сырой свеклы,
сок 1 сырой моркови

Приготовление

Яйца взбить с сахаром.
Добавить размягченное сливочное масло, сметану, ванильный сахар и еще раз взбить.

Выложить половинки "персиков", на небольшом расстоянии друг от друга, на смазанный растительным маслом противень.

От теста отделять небольшие кусочки, размером с будущий "персик" и скатать из этих кусочков шарики.

Каждый шарик разрезать пополам и сформировать из разрезанного шарика половинки "персика".

Выложить половинки "персиков", на небольшом расстоянии друг от друга, на смазанный растительным маслом противень.

Выпекать при температуре ~190-210 градусов Цельсия 15-20 минут.
Вынуть "персики" из духовки и слегка остудить.
Из каждой половинки, при помощи маленькой ложечки, удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие.
В получившееся отверстие положить немного вареной сгущенки и кусочек грецкого ореха.

Таким образом заполнить сгущенкой все половинки персиков.
Склеить половинки друг с другом при помощи сгущенки.

Для украшения:

Сырую свеклу натереть на терке и отжать из нее сок в чашечку.
Также натереть на терке сырую морковь и отжать из нее сок в другую чашку.
Подкрасить бока персика морковным и свекольным соком.
Обсыпать готовые "персики" сахаром
"Персики".



Это лук в пластиковой бутылке. Делаются круглые надрезы по бокам бутылки, бутылка наполняется влажной землей, чтоб не рассыпалась в дырочки. Бутылка втыкается горлышком в горшок с землей. Потом в вырезанные кружочки втыкаются луковички .

Это лук в пластиковой бутылке. Делаются круглые надрезы по бокам бутылки, бутылка наполняется влажной землей, чтоб не рассыпалась в дырочки. Бутылка втыкается горлышком в горшок с землей. Потом в вырезанные кружочки втыкаются луковички .



часы в технике «декупаж».



Потребуются: виниловая пластинка, белая и цветные акриловые краски, художественный контур по стеклу и керамике, двух- или трехслойная салфетка с рисунком на белом фоне, клей ПВА, акриловый лак, часовой механизм на батарейках, стрелки.

Вначале тщательно обезжирьте поверхность пластинки спиртом или ацетонсодержащей жидкостью для снятия лака. Загрунтуйте ее 2-3 слоями белой краски. Общим правилом является полное высыхания каждого слоя. Следующим шагом станет перенос рисунка с салфетки на подготовленную поверхность. Для этого отделяется верхний слой салфетки с мотивом, который затем аккуратно вырывается вручную (не строго по контуру изображения, а по белой части, окружающей его). Далее этот кусочек располагается на пластинке и аккуратно приклеивается разбавленным водой ПВА с помощью жесткой кисти. Границы между бумагой и белым фоном сглаживаются акриловыми красками. Также можно оттенить очертания рисунка контуром, сделать прорисовку цветными акриловыми красками.

С помощью циркуля или специального трафарета нанесем разметку делений, нарисуем цифры. После полного высыхания покроем изделие 2-3 слоями лака. Осталось прикрепить механизм-стрелки и наслаждаться ходом времени.
часы в технике «декупаж».



Как сделать сахар в форме сердечек.



Сахар-рафинад в форме сердечек - приятное дополнение к романтичному вечеру, чаю со свадебным тортом, завтраку в постель и это просто небольшой сюрприз для поднятия настроения .

•сахар-песок;
•зеленый пищевой краситель (или любого другого цвета, который вам нравится);
•формы для льда в форме сердца (желательно силиконовые);
•ложка;
•небольшая миска.

Как делать:

1. Сахар-песок хорошо перемешайте с небольшим количеством воды. Не нужно его растворять, сахар всего лишь должен стать липким. На 200 грамм сахара нужно примерно одну столовую ложку воды.

2. В половину сахара по каплям добавьте пищевой краситель и перемешивайте, пока цвет не станет однородным. Имейте ввиду, когда сахар высохнет - цвета станут более яркими.

3. Заполните цветным и обычным сахаром формы для льда. При заполнении старайтесь спрессовать его как можно сильнее. Не насыпайте полную форму, так его будет сложнее спрессовать. Хороший результат будет, если вы заполните сердечки наполовину.

4. Оставьте высыхать на ночь.

5. Утром убедитесь, что сердечки высохли, достаньте их из формы и переложите в красивую стеклянную банку.
Как сделать сахар в форме сердечек.



Ананас на подоконнике.



Плодоносит на 3-4 год, условия - яркий солнечный свет, t 25 и больше, влажность большая, зеленые листья- значит плод съедобный, пестрые , колючие листья- плод не большой, декоративный.
Надо срезать всю мякоть, иначе она начинает гнить, держать в воде до листьев, долго, не меняя часто воду, лучше пускают корни декоративные ананасы, с пестрыми листьями( бело- зелен.)
чтобы давал плоды, нужно весной обложить яблоками(можно даже подгнившими) землю вокруг куста, и полностью с верхом накрыть мусорным большим черным кульком на 3-4 дня. Ананас за это время выпустит стрелку и после этого будет развиваться плод.
Ананас на подоконнике.