Rice Krispies Treats.

Одно из любимых лакомств детства для американцев - Rice Krispies Treats. Детям они нравятся, потому что делать их не только просто, а даже элементарно. И опять же, как и в s'mores, используется маршмеллоу. Оно очень хорошо растапливается и сразу получается готовый крем! Чего ж не любить? :)

Время приготовления: 10 минут+ охлаждение
Порций: 6-8
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_воздушного_риса

Вам потребуется:

60 гр сливочного масла (1/4 чашки)
280 гр (10 унций, ок. 40 штук) маршмеллоу
6 чашек (объем чашки - 240 мл) воздушного риса Kellog's Rice Krispies

Как готовить:

1. Масло растопить в большой кастрюле, затем добавить маршмеллоу и нагревать на небольшом огне, пока они не растопятся и не получится однородный крем.

2. Снять с огня, добавить воздушный рис, перемешать. Выложить в форму, разровнять, дать застыть несколько минут. Разрезать и есть.

Приятного аппетита!

Автор: Аlinawho

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд.

Вяленые помидоры.

Вяленые помидоры очень хороши сами по себе. Кроме того, они могут внести приятное разнообразие в уже привычные блюда.

Время приготовления: 180 минут
Порций: по желанию
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_закуски #из_помидоров

Вам потребуется:

Помидоры (черри)
Оливковое масло
3-4 зубчика чеснока
Соль и перец

Как готовить:

1. Духовку нагрейте до 120 градусов. Помидоры разрежьте напополам. Натрите их оливковым маслом и выложите половинки на противень вместе с зубчиками чеснока. Присыпьте солью и перцем по вкусу. Выпекайте 2-3 часа пока они не сожмутся, но сок все еще останется.

2. Остудите помидоры и храните в закрытой емкости в холодильнике.

3. Возможно для хранения понадобится слегка залить их оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд.

Сэндвич с моцареллой и баклажаном.

Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_бутерброды #из_баклажанов

Вам потребуется:

оливковое масло
1 баклажан
225 г соуса маринара
8 кусков хлеба
8 кусков моцареллы

Как готовить:

1. Потушите нарезанные баклажаны на оливковом масле на сковороде.

2. Каждый кусок хлеба смажьте соусом, сверху положите по куску моцареллы.

3. На одну часть сэндвича выложите порцию приготовленных баклажанов и закройте второй половинкой (та, что только с сыром и соусом).

4. Итого должно получиться 4 сэндвича. Слегка смажьте сэндвич снаружи оливковым маслом и обжарьте с обеих сторон на гриле до золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Лапша с морепродуктами

Очень вкусное и ароматное блюдо. На удивление еда имеет очень легкий и быстрый способ приготовления.

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 2
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_пасту #из_морепродуктов

Вам потребуется:

Морепродукты (свежие или свежемороженые) – 300 гр.
Лапша любая – 1/2 упаковки (400 гр.)
Чеснок зубчиками – 2 шт.
Свежие томаты – 2 шт.
Оливковое растительное масло – для жарки
Сливочное масло – 50 гр.
Свежая зелень (базилик, укроп) – 50 гр.
Соль столовая – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу

Как готовить:

1. Для приготовления нужно отварить лапшу до полуготовности. Лапша подходит любая, я использую рисовую или итальянскую лапшу, а за неимением и этого подойдут и просто макароны. Готовую лапшу смазываем сливочным маслом.

2. Затем помидоры опускаем в кипящую воду, снимаем кожуру и нарезаем их. Чеснок пропускаем через чесночницу или просто мелко нарезаем. Так же мелко нарезаем, и свежую зелень.

3. Далее морепродукты бросаем в кипящую посоленную воду. Из морепродуктов для этого блюда я предпочитаю смесь креветок и мидий. Когда морепродукты поднимутся вверх необходимо слить воду и промыть их.

4. Оливковое масло разогреваем на сковороде и добавляем чеснок, чуть прожариваем и добавляем морепродукты и томаты, далее солим, добавляем смесь перцев и когда слегка испарится жидкость, добавляем порезанную зелень. Протушиваем еще буквально 3 минуты и добавляем на сковороду лапшу. Все тушим еще 5 минут. Вместе с лапшой по желанию можно добавить столовую ложку сметаны.

5. Все разлаживаем по порциям и украшаем листиками базилика.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - мы научим Вас готовим!