Капкейки "Сладкий поцелуй вампира"

Вдохновила Анна Гомон.Я рецепт немного изменила. Капкейки "Сладкий поцелуй вампира"

Ингредиенты

Тесто:
150 гр.сливочного масла
150 гр. сахара
100 мл.молока
5 ст.л. какао
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашёной соды)
200 - 250 муки
горсть клюквы (по желанию)

Крем для украшения:
50 - 100 гр. сливочного сыра
сахарная пудра по вкусу
"кровь" - клюквенное варенье

Из указанного количества ингредиентов получилось 12 капкейков.

Приготовление:
В кастрюле смешать масло,сахар,какао,молоко и поставить на огонь до закипания.Остудить.В остывшую массу добавить яйца,перемешать.Затем добавляем муку с разрыхлителем,замешиваем тесто(консистенция густой сметаны).Добавляем клюкву. Раскладываем по формочкам(я использовала силиконовые).Поставить в разогретую духовку до 180* на 30 минут.

Готовим крем.Сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой,добавив 1-2 ст.л. сливок(любых).
На остывшие капкейки выложить крем и украсить вареньем.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Источник: vk.com/vtarelke
Автор:Лилия Кузнецова

Американские панкейки на молоке

Итак, нам понадобятся:

мука просеянная – 2 стак.;

молоко жирное – 2 стак.;

яйцо – 2 шт.;

сахарный песок – 2-3 ст.л.;

ванилин на кончике ножа;

соль – ¼ ч.л.;

сода гашеная уксусом – 1 ч.л.

масло растительное – 4 ст.л.

Рецепт американские панкейки:

1. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью до полного растворения сыпучих составляющих; в пену.

2. Ввести четверть стакана муки и тщательно вымешать ее с яичной болтушкой до получения однородной массы.

3. Затем, уже поочередно частями вводя молоко и оставшуюся муку, миксером замесить гладкое тесто.

4. Добавить гашеную соду, маслице и еще раз хорошенько взбить.

5. Забываем про миску минут на 10 – до появления пузырьков.

6. Жарить американские панкейки на сухой (!), хорошо раскаленной сковороде с двух сторон на маленьком огне.

Подавать стопочкой.

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Ирина Сербулова

"Пальцы Ведьмы"

Страшно вкусные пальчики!
Сливочное масло 150 гр
Сахар 200 гр
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1\4 ч.л.соли
350-400 гр муки.

Источник: vk.com/vtarelke
Автор:Оля Сидорская

Музыка на ночь ...

Все подборки здесь vk.com/topic-4806561_27196586
Сегодня услышим сандтреки из фильмов
"Правила съема: Метод Хитча"- -Temptations
"Сумерки.Сага. -Hana Pestle
"Три метра над уровнем неба" -Clara Lago
"1+1" -Earth, Wind & Fire
"Миллионер из трущоб" -A.R. Rahman