Классический лимонад.

Вкус классического лимонада можно разнообразить, заменив часть лимонов лаймами, апельсинами или грейпфрутами. Если вы хотите сделать цитрусовый аромат более выраженным, сварите из 1 стакана сахара и 1 стакана воды простой сироп с добавлением полосок цедры, срезанных овощечисткой: смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне, варите 5 минут, выключите и дайте остыть (можно оставить настаиваться на ночь). Затем процедите, смешайте с оставшейся водой и свежевыжатым соком.

Время приготовления: 10 минут
Порций: 6
Сложность блюда: #m1_из_5
Похожие рецепты: #готовим_напитки #из_лимонов

Вам потребуется:

6 лимонов + еще 1 дополнительно, нарезать тонкими кружочками
6 стаканов холодной питьевой воды
1 стакан сахара

Как готовить:

1. Выжмите из лимонов сок с помощью соковыжималки для цитрусовых.

2. В большой емкости смешайте воду, сахар и лимонный сок. Перелейте в кувшин, добавьте лед, мяту и кружочки лимона. Подавайте.

Примечание. Чтобы сок из цитрусового легче выжимался, положите неразрезанный плод на стол и покатайте его по поверхности туда-обратно, прижимая с усилием.

Приятного аппетита!

Автор: Flavor

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд.

Кулеш- просто и со вкусом.

Сегодня приготовим наверно самый простой суп из всех - Кулеш. Варится быстро. Ингредиентов почти нет.
Конечно праздничным блюдом его не назовешь, но на семейный стол его можно и нужно приготовить.

Время приготовления: 40 минут
Порций: 8-10
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_супы #из_пшена

Вам потребуется:

Пшено 1 стакан
Мясо любое - 500гр
Лук репчатый - 2 головки
Сало свиное
Вода 1,5 л

Как готовить:

1. Нарезаем мясо порционными кусочками и кидаем в кастрюлю с холодной водой ,варим бульон, не забывая снимать пену и накипь.
Пока варится бульон промываем руками в теплой воде пшено.

2. Режем мелко лук .

3. Обжариваем его на сале, до золотистого цвета.

4. Довариваем мясо в бульоне до полуготовности , всыпаем промытое и ошпаренное кипятком пшено. Варится оно будет минут 30. За десять минут до окончания варки всыпаем поджаренный лук с салом. Ну и естественно солим.

Все. Кулеш готов. Просто и со вкусом.
Важное замечание : ни какого перца, лаврового листа, зелени тоже нет!

Приятного аппетита!

Автор: Strannik fox

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд.

Идеальный Рецепт Лучших В Мире Блинчиков.

Если заменить половину муки крахмалом, блинчики можно печь тоньше, а если заваривать тесто кипятком, выпекать можно еще тоньше...

Время приготовления: 30 минут
Порций: 8-10
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_блины #из_крахмала

Вам потребуется:

Кипяток — 600 мл
Молоко — 600 мл
Мука — 1,5 стак.
Крахмал — 1,5 стак.
Яйцо — 4 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ваниль

Как готовить:

1. Взбиваем 4 яйца.

2. Продолжая взбивать, добавляем 3 ст.л. сахара.

3. И 1 ч.л. соли, ваниль.

4. Берем 600 мл молока и добавляем, продолжая взбивать (пусть вас не смущают разные чаши на фото - часть блинчиков я делала с добавлением рисовой муки).

5. Вводим 1,5 стакана муки и 1,5 стакана крахмала, причем крахмал я в одной порции заменила рисовой мукой, в другой раз - освсяной, все равно получается очень вкусно - не бойтесь экспериментировать!).

6. Взбивая, вводим 3 ст.л. растопленного сливочного масла.

7. Продолжая мешать, не останавливаясь, вливайте тонкой струйкой 600 мл крутого кипятка.

8. Теперь оставим тесто на 30 минут - пусть настоится, после чего начинаем печь.

9. Начинки могут быть любыми, но мои дети больше всего любят вареную сгущенку с грецкими орехами и изюмом.

10. Начинку укладываю на один край, накрываю боковыми и сворачиваю блинчик.

А еще просто смазываю вареньем или укладываю бекон и сворачиваю в трубочку.

Хотя и без начинки - ну оооочень ВКУСНО!

Приятного аппетита!

Автор: Rebro a dama

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд.