Кулинарная школа
Меню |
Листочек из огурца Храним в холодильнике завернутыми во влажную салфетку и помещенными в полиэтиленовый пакет. Используем для украшения различных блюд или для гарнира.  Шаг 1. Для получения красивой формы "листочка", S-образно отрезаем от огурца удлиненный нетолстый ломтик, как указано на фото.  Вид отрезанного ломтика с другой стороны.  Шаг 2. Делаем два неглубоких продольных выреза, как указано на фото.  Шаг 3. Начиная от продольных вырезов, делаем вырезы поперечные - сначала с одной стороны, затем - с другой.  Шаг 4. Делаем декоративные вырезы по краю "листочка". Готовим несколько листочков разных размеров. Затем замачиваем их на 5-10 минут в холодной воде. Сёмга на шубкеЭтот салат похож на селёдку под шубой, но с красной рыбкой, да ещё поданsq порционно будет хорошо смотреться на праздничном столе. Можно его приготовить большим, на большом блюде, воспользовавшись бортиком с разъёмной формы для тортов. Ингредиенты: 300г (приблизительно) филе малосольной сёмги 1-2 луковицы 2 варёных яйца 1 отваренная крупная морковка 2 отваренных свеклы 2 отваренных картофелины 100-200г майонеза зелень по желанию и вкусу. Способ приготовления: Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке. В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного рас. маслом. Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом. На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо. Приятного аппетита :)  Нас в группе четверть миллиона. Ура товарищи! Ролл ГонконгИнгредиенты: Водоросли нори (большие листы) 2 шт. Сливочный сыр 20 г Авокадо 1 шт. Икра красная 50 г Угорь 100 г Кунжут 5 г  Наматывается пленка вдоль палочек. В среднем делается 7 оборотов. После намотки нужно выпустить воздух из под пленки, для этого делаются надрезы коврик скручивается, важно как можно больше воздуха.  Коврик смазываем сыром, чтобы ролл не прилипал к коврику, укладываем лист нори. Поверх нори раскладываем тонким слоем рис, таким образом чтобы он выступал на 1-1,5 см. Рис должен быть теплый, тогда он будет мягкий и не будет разваливаться.      Формируем треугольную форму, на верхний угол укладываем рыбу. Рыбу следует лучше нарезать из цельного куска чтобы дли была равна ширине листа нори.  Посыпаем верхушку кунжутом.  Нарезаем роллы, лучше всего использовать японские ножи которые отличаются от обычных односторонней заточкой. Перед нарезанием нож нужно смочить водой.  Нарезаем роллы, лучше всего использовать японские ножи которые отличаются от обычных односторонней заточкой. Перед нарезанием нож нужно смочить водой. Бананчик Интеллектуальная забава. Говорят, что решить эту задачу могут только люди с IQ больше 120.2 + 3 = 10 7 + 7 = 98 3 + 5 = 24 8 + 6 = ? Это число - пароль к прикрепленному файлу. Если вы решите задачу и сможете открыть файл. Пусть все знают, что мы умные! Нажмите рассказать друзьям. Посмотрим сколько у нас интеллектуальных товарищей. Всем удачи в решении этой задачи.  Добавь опрос себе на стену.   Анонимное голосованиеКакой вкус в еде Вы предпочитаете?
Получить кодПроголосовало 14 608 человек. |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
