Маргарита из манго.

Превосходный солнечный коктейль для выходного дня!

Время приготовления: 10 мин.
Порций: 8
Сложность блюда: #s2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_коктейль #из_манго #из_текилы

Вам потребуется:

2 лайма
2 столовые ложки сахара
2 банки (600 гр) кусочков манго
1,5 стакана Текилы
1,5 стакана Трипл Сек (апельсиновый ликер)
1/4 стакана Сахара

Как готовить:

1. Натереть цедру лайма. Если у вас есть время, пусть она подсохнет в течение десяти минут или около того. Насыпать сахар на цедру и перемешать.

2. Бросить кусочки манго в блендер. Влейте текилу, трипл сек, и сахар. Отожмите сок лайма, затем заполните доверху льдом. Смешайте. Попробовать и добавить ингредиентов по вкусу (больше алкоголя или сахара).

3. Вырезать небольшой кусочек в лайме и смазать край стакана. Обмакнуть края в сахар с цедрой.

4. Вылить на Маргариту и сразу же подавать!

Наслаждайтесь!

Академия кулинарии - пошаговые фоторецепты для новичков и профессионалов.

Чем заменить продукты в рецептах? 28 взаимозаменяемых продуктов

Иногда, читая рецепты и сопоставляя их с имеющимися в наличии продуктами, мы разочарованно разводим руками.
Чтобы таких случаев стало меньше, воспользуйтесь нашим списком взаимозаменяемых продуктов для приготовления различных блюд:

1. Коричневый сахар - обычный сахарный песок.

2. Пекарский порошок (разрыхлитель) можно успешно заменить содой, погашенной лимонным соком.

3. Мука соевая - пшеничная мука.

4. Лимон 1 шт - лимонная кислота 6-10 гр

5. Ванильная эссенция 0,5 гр - ванилин 0,037 гр

6. Патока 1 кг - сахар 750 гр

7. Ром 100 гр - ромовая эссенция 10-15 гр - коньяк 100 гр

8. Лайм – лимон

9. Кукурузный крахмал – картофельный крахмал.

10. Дижонская горчица – это почти что обычная горчица с добавлением сахара.

11. Кленовый сироп с легкостью можно заменить медом.

12. Бальзамический уксус – винным уксусом.

13. Кокосовое молоко - в соусах кокосовое молоко можно заменять нежирными (10–15%) сливками, в десертах – обычным молоком.

14. Артишок - свежие артишоки можно заменить консервированными. А консервированные артишоки заменяемы консервированными сладкими перцами.

15. Лук-порей - тоже можно заменить репчатым луком и наоборот - для более мягкого вкуса можно заменить репчатый лук - пореем.

16. Папайя – заменяется дыней.

17. Шпинат – обычным щавелем.

18. Шоколад - 3 ст. л. какао порошка и 1 ст. л. растительного масла

19. Сметана - натуральным йогуртом и наоборот.

20. Взбитые сливки - 1,5 чашки сгущенного молока и ч.л. лимонного сока. Взбивать, как обычные сливки. Другой вариант замены взбитых сливок - сделать пюре из банана и взбить его с яичным белком. Добавить пару капель ванильного экстракта и сахара.

21. Орегано - майоран.

22. Простокваша 1 стакан - 1 стол. ложка лимонного сока,смешанного со стаканом молока

23. Кукурузный крахмал - заменяется любым

24. Белое вино могут заменить в любом соусе 2 кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса.

25. Блинную муку можно получить, соединив пшеничную муку и разрыхлитель.

26. Сыр Пармезан – любым твердым сыром.

27. Японский рис для суши – любым круглозерным рисом.

28. Васаби – иногда заменяют горчицей или смесью горчицы с хреном, но замена по вкусу неравнозначна.

Хитрости жизни - Полезные советы, упрощающие жизнь

Новогодние рецепты от Поварёнка!

Русские роллы под водочку
http://www.povarenok.ru/recipes/show/43991/
—-------------------------------------------------------
Легким движением руки банальная сельдь под шубой превращается в Русские роллы, отличная наша закуска сможет порадовать ваших гостей!

Маленькие слоеные трубочки.

Когда трубочки маааленькие, кажется совсем незаметным, что доедаешь уже 10-ю.

Время приготовления: 1 час
Порций: 60 штук
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_пирожные #из_сливок

Вам потребуется:

450 г (2 листа) дрожжевого слоеного теста, размороженного
230 г взбитых сливок (можно из баллончика)
120 г сливочного сыра, комнатной температуры
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки лимонного сока
сахарная пудра для украшения
металлические формочки для изготовления трубочек

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 200С. Используя ролик для пиццы или острый нож, нарежьте каждый пласт теста на 30 узких полосок.

2. Раскатайте каждую полоску, чтобы она увеличилась в длину примерно в 2,5 раза. Оберните кусочки теста вокруг формочек.

3. Разложите формочки с тестом на листе для выпечки и выпекайте в течение 12 мин до золотистой корочки. Охладите до комнатной температуры.

4. Для крема взбейте сливочный сыр с сахаром, добавьте лимонный сок и хорошо взбейте. Добавьте взбитые сливки и снова взбейте до гладкости.

5. Заполните кондитерский мешок кремом и наполните кремом каждую трубочку. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд