Меню




Оладушки



Ингредиенты:

Мука - 150 г
Сахар - 1 столовая ложка
Молоко - 185 мл
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло

Приготовление:

Муку, сахар и щепотку соли смешайте. Яйцо взбейте с молоком и добавьте к муке. Замесите до однородной массы. Порциями примерно со столовую ложку вылейте тесто на раскаленную сковороду. Обжарьте оладушки с обеих сторон.
Подавайте со сливочным маслом или вареньем.
Оладушки
Оладушки



Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами



Ингредиенты:

Креветки тигровые — 200 г
Вино белое сухое — 50 мл
Масло оливковое — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Помидоры — 200 г
Чеснок — 10 г
Базилик — 5 г
Петрушка — 5 г
Тимьян — 5 г
Лимоны — 30 г
Перец белый молотый — 1 г
Соль морская — 2 г

Приготовление:

Тигровые креветки приправить солью, белым молотым перцем и обжарить на сковороде на оливковом масле с рубленым чесноком.

Добавить белое вино и выпарить жидкость.

Далее добавить томаты «Конкассе», для этого опустить помидоры сначала в горячую воду потом в холодную. Снять кожицу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Добавить зелень свежего базилика, петрушки и тимьяна. «Затянуть» соус сливочным маслом.

Готовое блюдо украсить долькой лимона и рубленой петрушкой.
Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами



РОЛЛ С СЕМГОЙ И КРЕВЕТКАМИ


...любителям необычного:)

Ингредиенты:

-►300 грамм риса (готового для суши)
-►семга или лосось
-►креветки
-►сыр «Пармезан»
-►плавленный сыр квадратиками
-►нори
-►по желанию — тобико и помидоры

Приготовление:

Расстелите на столе макису, и оберните ее пластиковой пищевой пленкой. Возьмите лист водорослей нори, разрежьте пополам, положите параллельно пластинкам бамбуковой циновки, блестящей стороной вниз.
Смочив руки рисовым уксусом, возьмите готовый рис и распределите по листу нори. Распределяйте рис плотным ровным слоем, оставляя дальний от вас край на 1 см без риса.
Заблаговременно натертый сыр «Пармезан» равномерно распределите по заготовке ролла.
Переверните лист нори, чтобы рис оказался внизу, можете нанести немного васаби по середине. Возьмите квадратные сырные кусочки и уложите по поверхности заготовки.
Отмерьте пару сантиметров, и отрежьте острым рыбным ножом под углом около 20 градусов кусочек семги. У вас должен получиться ломтик, шириной 2,5 сантиметра и толщиной около 8 миллиметров. Расположите семгу вдоль листа нори.
Добавьте в качестве начинки отваренные креветки.
Приподнимите край макису, придерживая пальцами начинку, начните скатывать ролл. Формируйте ролл, усиливая нажим на циновку, движением рук от центра к краям макису. Некоторым удобнее это делать в пищевую пленку: сыр лучше пристанет снаружи, и нарезать потом ролл легче гораздо — ничего не разваливается.
Результат ваших стараний расположите на традиционное блюдо.
Пофантазируйте с украшениями. Например, оформите с помощью помидор и тобико.

Приятного аппетита:)
РОЛЛ С СЕМГОЙ И КРЕВЕТКАМИ



Вы часто добавляете лёд в напитки?

Вы часто добавляете лёд в напитки?
Открытое голосованиеВы часто добавляете лёд в напитки?
Летом-да, с ним лучше:)
2 037
30.3%
Иногда, не слишком часто
1 832
27.2%
Просто пью охлажденные напитки, без льда
2 859
42.5%
Получить кодПроголосовало 6 728 человек.



ИГРА - в ассоциации:)



Немного веселья и разнообразия среди густоты проблем..
Игра в ассоциации заключается в том, что первый человек пишет слово, любое, следующий пишет другое слово, с которым он это слово ассоциирует. Вуа-ля! Дайте волю фантазии!
Зовите друзей и пишите сами!

vk.com/topic-48946342_28915961
ИГРА - в ассоциации:)



Запеченный лещ



Поэтапное приготовление рыбки

vk.com/topic-48946342_28977920
Запеченный лещ



Со вкусом,правда?)

Со вкусом,правда?)



Участники нашего сообщества:)



А Вы уже поделились своей фотографией?)

vk.com/album-48946342_176313108
Участники нашего сообщества:)
Участники нашего сообщества:)
Участники нашего сообщества:)
Участники нашего сообщества:)
Участники нашего сообщества:)
Участники нашего сообщества:)



Обожаю!)

Обожаю!)
Обожаю!)
Обожаю!)
Обожаю!)
Обожаю!)
Обожаю!)