Отбивные куриные

Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт
Мука - 50 г
Яйца - 4 шт
Панировочные сухари - 60 г
Сыр(голландский) - 25 г
Оливковое масло - 100 мл
Кетчуп (по вашему вкусу) - 180 г
Зелень
Соль - (по вкусу)

Приготовление:

-Куриное филе разрежьте на крупные кусочки. Затем отбейте каждый.
-Посолите с двух сторон
-Сперва каждый кусочек обваляйте в муке
-Затем обваляйте в яйце, следом в панировочных сухарях, смешанных с натертым сыром и зеленью
-Нагрейте оливковое масло на скороводе до кипения и выложите куриное филе
-Обжарьте куриное филе по 4 минуты с каждой стороны.
-Выложите отбивные на тарелку вместе с любимым гарниром и ложечкой консервированных томатов или кетчупа (на ваш вкус)

Приятного аппетита!

Креветочный коктейль

Что нужно:

180 г креветок в рассоле «Меридиан»
1 кочан салата латук
1 черешок сельдерея
2 кружка ананаса
1 зубчик чеснока
щепотка кайенского перца
1,5 ст. л. майонеза
0,5 ч. л. кетчупа
соль - по вкусу
Что делать:

Салат вымыть, разобрать на листья, обсушить и очень тонко нарезать. Сельдерей нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и измельчить. Кружки ананаса нарезать небольшими кубиками.

Смешать сельдерей, чеснок и салатные листья. Приправить солью, кайенским перцем и половиной майонеза.

Приготовить «розовую» заправку. Аккуратно перемешать оставшийся майонез с 0,5 ч. л. кетчупа.

В высокие бокалы выкладывать слоями салатную смесь, ананасы и креветки. Сверху украсить приготовленной заправкой.

Вам понадобится:

1 стакан сахарного песка
300 г любого джема
120 мл воды
7 г желатина
1/4 ч.л лимонной кислоты
Для украшения: сахарная пудра

Приготовление

Приготовьте форму в которую будете заливать мармелад.
Смажьте ее маслом

- В кастрюле смешайте сахар, джем, воду, желатин и лимонную кислоту и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая.

- Залейте в вашу форму получившуюся массу и поместите на 3 часа в холодильник

- Когда мармеладная масса превратится в желе, лопаткой,аккуратно отделите его от краев фрмы и выложите на лист пергамента, предварительно посыпав его сахарной пудрой.

- Ну а теперь дайте волю фантазии.

Разрежьте мармелад на квадратики ,или так,как вы захотите и посыпьте сверху сахарной пудрой.

Заверните готовый домашний мармелад в пищевую пленку и храните его в холодильнике.

Вкусные домашние конфеты готовы!!!

Завиванцы с изюмом

Ингредиенты:
Дрожжи сухие 5 г
Мука пшеничная 500 г
Сахар-песок 180 г
Соль пищевая ¼ ч.л.
Сливочное масло 45 г
Молоко коровье 200 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Изюм 100 г
Какао (по вкусу)

Приготовление:
1. Смешиваем сухие ингредиенты теста — просеянную муку (450 г), сахар (80 г), дрожжи и соль.
2. Молоко смешиваем с яйцом (1 шт) и растопленным маслом (20 г). Смесь должна быть комнатной температуры или чуть теплее, чтобы дрожжи впоследствии быстрее начали свое действие.
3. Теперь соединяем обе смеси и замешиваем тесто. Добавляем муки столько, сколько вам нужно будет, что бы тесто получилось мягким, эластичным и хорошо отлипало от рук.
4. Кладем тесто в миску большего объема, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема примерно на 40-60 минут. Нужно, чтобы тесто увеличилось вдвое.
Когда это произойдет, его нужно обмять и поставить подходить еще раз.
5. Дважды подошедшее тесто раскатываем в виде прямоугольника слоем примерно в 0,5-1 см. Смазываем его растопленным маслом (25 г) , посыпаем сахаром (100 г), какао и равномерно раскладываем предварительно замоченный в кипятке и подсушенный изюм.
6. Сворачиваем тесто плотным рулетом с короткой стороны и нарезаем ломтиками толщиной 1,5 - 2 см.
7. Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на нем будущие булочки, оставляя между ними достаточно свободного места для подъема.
Смазываем каждую взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
8. Печем 25-30 минут до золотистого цвета.

Применение соды в быту - полезные советы

1.Для профилактики можно раз в неделю или месяц засыпать в слив 4 столовые ложки соды и заливать кипящей водой.
2. Сода отлично освежает ковры и ковровые покрытия.
Нанесите равномерным слоем соду на ковер и через пару часов пропылесосьте.
Для очистки ковра нанесите на него содовый раствор, оставьте на ночь - утром пропылесосьте.
3. Если дети решили побыть художниками и окрашенную стену разрисовали гуашью или карандашами, то на влажную губку нанесите небольшое количество соды и протрите загрязненное место на окрашенной поверхности.
4. Сода - отличный скраб и для кожи лица, и всего тела. Для легкого пилинга можно добавить немного соды к средству для умывания, помассировать получившейся пенкой кожу, смыть и нанести крем.
А вяжущие и противовоспалительные свойства соды отлично работают в случаях кожных высыпаний и угрей - можно умываться теплым содовым раствором, а на участки с угрями можно нанести кашицу из соды и подержать несколько часов.
4. Сода отлично смягчает кожу - добавьте стакан соды в воду, когда принимаете ванну.
А добавив соду в воду 1/2 столовые ложки на ванну, в которой будет купаться ребенок, вы забудете о проблеме опрелостей.
5. Сода отлично очищает волосы от остатков средств для волос. Для этого, налив шампунь в ладонь, добавьте туда щепотку соды.
6. Сода уменьшает зуд при укусах насекомых
7. Сода помогает избавиться от изжоги - 1 чайная ложка соды на стакан воды.
Можно этим раствором прополоскать горло для избавления от неприятного запаха изо рта и болей в желудке
8. Цветы будут радовать своим свежим видом дольше, если в воду вы добавите чайную ложку соды из расчета среднего размера вазы
9. Сода проявила себя как поглотитель неприятных запахов. Поставьте в холодильник открытую емкость с содой и в нем будет свежий аромат.
Пепельница не будет издавать неприятные запахи, если вы насыпете в нее слой соды.
Таким же образом можно избавиться от неприятного запаха обуви и из кошачьего туалета.
10. Насыпьте соду на стенки унитаза, оставьте на час и промойте. Чистота и свежий туалет гарантированы.
Сода также подходит для очистки раковин, ванн, душевых кабин.
Отлично содовый раствор справляется и с очисткой занавеси для душа - замочите ее в содовом растворе на пару часов и промойте водой.
11. Полив комнатных растений слабым содовым раствором защитит растения от всевозможных заболеваний.
12. Полоскание горла содовым раствором помогает снять боль в горле - 2 чайные ложки на стакан теплой воды.
13. Воспаления десен также можно снять полосканием ротовой полости содовым раствором, но, не забывайте - это временная мера, визит к стоматологу откладывать не стоит.
14. Содой можно убрать запах псины, посыпав ею шерсть животного и хорошенько прочесав спустя некоторое время.

ПРОДУКТЫ С ОТРИЦАТЕЛЬНОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ

Если вы хотите похудеть, то употребляйте продукты с отрицательной калорийностью. Такой совет дают многие диетологи. ( Смотрите таблицы ниже!)

Что такое отрицательная калорийность?
Суть здесь заключается в том, что некоторые продукты не приносят нам калорий. Они содержат минимальное количество энергии. На их переваривание организм тратит свои силы. В результате получается, что они не дают калории, а, наоборот, требуют энергетических затрат. Поэтому эти продукты дают возможность сытно питаться, не беспокоясь о наборе лишнего веса.
Они содержат белки, углеводы и жиры. По этой причине термин «отрицательная калорийность» немного не соответствует действительности. В реальности калорий нет только в обычной воде и зеленом чае. Вся пища, конечно, приносит нам некоторое количество энергии. Но продукты с отрицательной калорийностью перевариваются с большими затратами энергетических сил организма.

Эффективно ли такое питание?
Результативность меню на основе этих продуктов многие подвергают сомнению. Нельзя похудеть, делая упор только на питание продуктов с отрицательной калорийностью. Если вы хотите потерять лишний вес без вреда для своего здоровья, то необходимо подходить к проблеме комплексно. Надо составить сбалансированное меню. Кроме того, важно быть физически активным человеком.
Занятия спортом, отсутствие вредных привычек, здоровое питание — это те факторы, которые непременно восстановят красоту фигуры. При этом улучшится здоровье. Овощи и фрукты, которые относятся к продуктам с отрицательной калорийностью, приносят пользу. Они содержат массу витаминов и необходимых микроэлементов. Поэтому их обязательно надо включать в рацион. Однако, они не помогают похудеть сами по себе. Такие продукты — это не панацея. Диетологи советуют заменять фруктами и овощами мучные, сладкие и жирные блюда.

Какие продукты наиболее полезны?
- Овощи: свекла, брокколи, капуста, морковь, сельдерей, шпинат и др. Почти все зеленые свежие овощи можно причислить к этой группе. Особенно хороши сельдерей и капуста. На их переработку организм тратит много энергии, вместе с тем они отлично насыщают.
- Ягоды и фрукты: черника, яблоки, грейпфрут, ананас, апельсин, арбуз, манго и др.
- Зелень: петрушка, базилик, укроп, мята, салат.
- Все острые специи также относят к списку этих продуктов. Зеленый чай, соки без сахара и минеральная вода без газа тоже не приносят калорий. Есть и белковые продукты с отрицательной калорийностью. К ним относят нежирные сорта мяса (молодая говядина, куриная грудка), нежирная рыба, фасоль и бобы.

Как правильно употреблять продуты с отрицательной калорийностью?
- В день советуют съедать не более 500 грамм овощей. Фруктов надо употреблять столько же. Можно заменить завтрак или ужин свежими фруктами (овощами). Если вы хотите похудеть, то их надо есть каждый день.
Многие диетологи рекомендуют кушать только сырые овощи. Они содержат максимальное количество витаминов. Всегда полезны ягоды в больших количествах. Свежую зелень обязательно надо добавлять в салаты. Если вы используете вареные овощи, то не делайте к ним жирный соус. Не следует употреблять майонез с салатом. Это приведет к нулю все ваши старания похудеть. Соль и сахар также не рекомендуются.

Подведем итог:
Продукты с отрицательной калорийностью — это такие продукты, энергетическая ценность которых в итоге (после переработки и усвоения организмом) близка, или равняется нулю.

Приводим таблицу продуктов с низким содержанием калорий поможет вам выбрать, и включить в свой рацион питания, полезные, богатые витаминами и микроэлементами овощи и фрукты.
Калорийность указана из расчета на 100 грамм продукта