Меню |
Пастрома из куриной грудки в винном маринадеИнгредиенты: Куриная грудка - 2 штуки (цельные грудки, НЕ половинки, у нас они такие продаются, или можно самим аккуратно освободить грудь от кости, вес около 1 кг обе) Вино красное сухое - 1,5 стакана Горчица в зёрнах - 2 столовые ложки Лавровый лист - 3-4 штуки Чеснок - 6 зубчиков Перец горошком - 1 чайная ложка с горкой Мёд (жидкий) - 2 столовые ложки Паприка - 1 столовая ложка Розмарин сухой - 0,5 чайной ложки Соль крупная - 1,5 столовые ложки Приготовление: Грудки промыть, отчистить от пленок (только аккуратно, чтобы не повредить их форму). Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать). Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать мясо полностью. Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками. Духовку нагреть до 250 градусов. Мясо положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там мясо остывать (я оставляла на 5 часов). Остывшее мясо охлаждаем, сервируем и подаем. Приятного аппетита! Сушки на закускуИнгредиенты: Сушка "челночок" (только не баранки и не бублики),и конечно не сладкие... Мясной фарш Лук или чеснок Яйцо Молоко. Приготовление: 1. Замочить сушку в молоке , до тех пор пока немного не размякнет(я минут на 20-25 замачивала) 2. Перекрутить свинину с луком. Посолить, поперчить, добавить яйцо сырое . 3. Достаем сушку с молока, в отверстие кладем мясной фарш,смажем майонезом,можно посыпать тертым сыром и на сковородку. Жарить на среднем огне под крышкой. 4. Вот и весь секрет! Можно запечь и в духовом шкафу Хрустящие куриные ножкиИнгредиенты: Куриные ножки - 5 шт Яйцо - 1 шт Кетчуп - 1 столовая ложка Панировочные сухари - 75 г Арахис (тертый) - 100 г Соль - 0,5 чайной ложки Специи для курицы Растительное масло - 60 мл Мяско по - французски !Все просто !!! Я беру свиную шею, режу на куски 1,5 см, отбиваю их, солю, перчу по вкусу, режу полукольцами лук (много лука), майонез и посыпаю сверху сыром и в духовку на 40 минут. Приятного аппетита !!! Ананас, арбуз...в общем Angry birds! ;) 7 ЗАКОНОВ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯСамый простой и разумный способ стать стройной – внимательно прислушиваться к потребностям своего организма. Ведь систематично соблюдая строгие диеты, мы думаем только о фигуре, но никак не о здоровье своего организма. Беда в том, что организм рано или поздно может обидеться и тогда начнутся настоящие проблемы – как с фигурой, так и со здоровьем. Читаем продолжение в теме vk.com/topic-48946342_28944045 С ярким акцентом:) |