РАССОЛЬНИК С ТУШЕНКОЙ

...пальчики оближете!)

Нам потребуется:

-►Тушёнка 1 банка
-►Морковь 100 г
-►Огурцы солёные 150 г
-►Помидоры 400 г
-►Картофель 300 г
-►Лук-репка 60 г
-►Зелень по вкусу 1 пучок
-►Рассол (по желанию)1 стакан
-►Вода 800 мл
-►Оливковое масло
-►Соль
-►Перец

Приготовление:
Лук измельчить, морковь нарезать. Пассировать лук и морковь на небольшом количестве масла минут 10.
У помидоров удалить кожицу, нарезать на дольки. Половину помидоров добавить к луку с морковью и тушить под крышкой минут 5. Зелень измельчить, огурцы нарезать брусочками (если огурцы имеют толстую кожицу или крупнее зерна, то кожицу надо срезать, а зерна удалить).
Добавить нарезанный крупными дольками картофель и залить овощи кипящей водой, варить на среднем огне минут 7-10, затем ввести нарезанные огурцы, тушёнку, специи и оставшиеся помидоры. Если вкус рассольника не достаточно острый, то при желании добавить рассол. Готовить минут 5-10. В конце приготовления добавить в рассольник измельчённую зелень.
Рассольник подать со сметаной.

Приятного аппетита:)

Советы диетолога

1. Уж сколько говорили миру, что 2 литра воды в день - это необходимый минимум для взрослого человека.

2. В рационе допускается алкоголь, но только один бокал красного сухого вина.

Читаем продолжение в теме
» » » vk.com/topic-48946342_28892047

ОВОЩНОЙ

...полезно и вкусно:)

Ингредиенты:

-►300 гр. отварной куриной грудки
-►200 гр. болгарского перца (лучше разных цветов)
-►100 гр. лука
-►40 мл. винного уксуса (можно чуть больше или меньше, по вкусу)
оливковое масло
-►0,5 ч.л. сахара
-►соль, перец черный и красный

Приготовление:

1. Грудку порвать на волокна.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, перец - тонкой соломкой.
3. Смешать уксус, соль, сахар и перец.
4. Полить заправкой салат и очень тщательно перемешать (лучше руками).
5. В конце добавить масло, перемешать и убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита:)

Делитесm фото Вашего любимого сервиза в альбоме

» » » vk.com/album-48946342_175474509

КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ

...очень вкусно!)

Ингредиенты:

-►Оливковое масло - 4-5 столовых ложек
-►Чеснок - 4 зубчика
-►Хлопья красного перца - 1 чайная ложка
-►Паприка - 1 чайная ложка
-►Креветки - 500 г
-►Лимон (сок) - 1-2 столовых ложки
-►Белое сухое вино - 1-2 столовых ложки
-►Молотый перец - по вкусу
-►Петрушка нарубленная - 2 столовых ложки
-►Лимон

Способ приготовления:

1) В сковороде на маленьком огне нагрейте оливковое масло.
2) Обжарьте нарезанный чеснок в хлопьях красного перца и паприке (готовьте около минуты пока не начнет испускать аромат).
3) Увеличьте огонь, выложите креветки (очищенные), влейте лимонный сок и белое вино, перемешайте и готовьте пока креветки не приобретут розового и оранжевого оттенка и не пропекутся (3-5 минут).
4) Посолите, поперчите. Подавайте со свежей петрушкой.

Приятного аппетита:)