Меню



Сладких снов
Сладких снов
Сладких снов
Сладких снов
Сладких снов
Сладких снов



Хрустящие вафельные трубочки



Ингредиенты:
-Мука - 125 г
-Крахмал - 125 г
-Сливочное масло - 125 г
-Яйцо - 3 шт.
-Сахар - 175 г
-Ванилин
-Соль - щепотка

Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
Добавить поочередно яйца, при этом тщательно перемешивая массу.
Всыпать муку, крахмал, ванилин, соль. Хорошо перемешать.
Дать тесту подойти в течении 30 минут.
Выпекать вафли до золотистого цвета.
Горячие вафли свернуть в трубочки.
Готовые трубочки наполнить любимым кремом.
Подойдет сгущенка со сливочным маслом.

Приятного аппетита!
#Шустрый #Повар #Рецепты #Кулинария
Хрустящие вафельные трубочки



Фруктовый павлин. :) 35 кг фруктов :)

Фруктовый павлин. :) 35 кг фруктов :)
Фруктовый павлин. :) 35 кг фруктов :)
Фруктовый павлин. :) 35 кг фруктов :)



Добавь опрос себе на стену.

Добавь опрос себе на стену.
Анонимное голосованиеВ жару Вы предпочитаете:
Горячий чай
762
8.1%
Напитки, лимонады (кола, фанта, тархун..)
872
9.2%
Квас
1 445
15.3%
Фруктовые соки
483
5.1%
Вода
3 769
39.9%
Кисломолочные продукты
204
2.2%
Холодный чай
1 218
12.9%
Морс
697
7.4%
Получить кодПроголосовало 9 450 человек.



[id73222696|]


Запеканка из кабачков с зелёным луком!
Кабачок нарезать тонкими колечками,уложить в смазанную форму веером.
Лук мелко,насыпать поверх кабачка,залить яичной смесью.Выпекать при 200 25 минут(до румяной корочки).Остудить ,нарезать.
В миске смешать:
3 яйца,
3 стол.ложки молока,
1 стол.ложку сметаны(или майонеза).
1 стол.ложку муки,
50 гр.сыра(натереть),
соль,перец,шепотку карри.

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Светлана Голубева
[id73222696|]



[id76588610|]


Оладьи из кабачков.

на 2 порции
молодой кабачок - 1 шт. (~200-250 г)
чеснок - 1 зубчик,
зелень укропа или петрушки
яйца - 1 шт.
лук репчатый
мука - 2 столовых ложки (без горки)
растительное масло для жарки,
черный перец
соль
сметана (для подачи)

Если кабачок не молодой - обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена, натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать. Добавить к кабачкам обжаренный репчатый лук, мелко порезанную зелень, чеснок, слегка взбитое яйцо, соль, перец, муку - перемешать массу и выпекать оладьи.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками.
Слегка прижать оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими, и придавая желаемую форму.
Обжарить оладьи на среднем огне 1-2 минуты до румяной корочки.
Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 3-4 минуты, пока нижняя сторона не зарумянится.
Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Валентина Пейппо
[id76588610|]



Ватрушки с творогом[id3898388|]


Ингредиенты:

Для теста:
Мука 600 г
Яйцо 1 шт
Молоко 250 мл
Сахар 2 ст.л.
Сливочное масло 50 г
Соль 1/2 ч.л.
Дрожжи 11 г
Начинка:
Творог 500 г
2 желтка
Сахар 4 ст.л.
Сметана 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. В теплое молоко добавить дрожжи и дать им поднятся (минут 5-10).
2. Просеять муку, сделать в ней выемку и разбить в нее яйцо. Добавить сахар и растопленное сливочное масло.
3. Влить к муке молоко с дрожжами.
4. Хорошо перемешать тесто, от краев к центру.
5. Выложить тесто на поверхность посыпанную мукой,и вымесить гладкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
6. Выложить тесто на большую тарелку, накрыте его полотенцем и оставить подниматься на час-полтора.
7. Когда тесто подошло, размять его и снова прикрыть полотенцем, на время пока мы готовим начинку.
8. Творог взбить блендером с желтками, сахаром и сметаной.
9. Разделить тесто на небольшие кусочки, сформировать из них шарики, и оставить на несколько минут.
10. Растянуть руками каждый шарик в лепешку, дно стакана обмакнуть в муку и выдавить с его помощью, в центре каждой лепешки, углубления.
11. Протвень застелить бумагой для выпечки, выложить лепешки, смазать их взбитым яйцом. Начинить их творогом.
12. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, около 30-40 минут. Чтобы ватрушки не были сухими на дно духовки можно поставить емкость с горячей водой. Приятного аппетита!)

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Вера Резник
Ватрушки с творогом[id3898388|]