Свиная отбивная-гриль в "Короне".

Так вкусно и быстро вы еще не готовили мясо! Когда готовить мясо на улице холодно или нет возможности, можно приготовить мясо в духовке и наслаждаться вкусом свинины-гриль в тепле дома.

Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты #готовим_мясо #из_свинины #рецепты_на_новый_год

Вам потребуется:

8 свиных отбивных

Маринад:
1 бокал пива Корона
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки сали
цедра и сок 1 лайма
1 столовая ложка рубленного свежей кинзы
1 столовая ложка меда

Как готовить:

1. В миске смешайте пиво, сахар и соль до растворения.

2. Добавьте сок, цедру лайма, кинзу и мед. Взбейте до однородной массы.

3. Срежьте жир с отбивных. Выложите отбивные в миску с маринадом и поставьте в холодильник на 2 часа.

4. За 15 минут до гриля достаньте мясо из холодильника, выбросьте маринад и затем обжарьте отбивные на гриле с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Рекомендуем подписаться на все наши сообщества о кулинарии:
Первое и второе
Выпечка и десерты
Полезная еда
Cалаты, закуска и напитки

Томаты-конфи из помидорок черри.

Этот вариант просто прекрасен как гарнир. На столе смотрится невероятно живописно. Подавать можно прямо на сковороде на стол, как дополнительный гарнир. Превосходно и с рыбой и с мясом.

Время приготовления: 120 мин.
Порций: 8
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты #готовим_овощи #из_картофеля #рецепты_на_новый_год

Вам потребуется:

Помидорки черри - 800 гр.
Оливковое масло
Чеснок
Розмарин свежий
Тимьян свежий
Сахар
Морская соль
Все приправы по вкусу.

Как готовить:

1. Берем хорошие черри. Сбрызгиваем их оливковым маслом.

2. Солим, перчим, кладем чуть придавленный чеснок, прямо в кожице. Если помидоры недостаточно сладкие, положите чуть сахара.
Кладем веточки розмарина и все - отправляем в разогретую до 120 градусов духовку часа на два-три. Посматривайте.

Приятного аппетита!

Рекомендуем подписаться на все наши сообщества о кулинарии:
Первое и второе
Выпечка и десерты
Полезная еда
Cалаты, закуска и напитки

Что приготовить в Новый год Змеи на новогоднее застолье?

Не стоит забывать про традиционные блюда Нового года, даже если они уже порядком вам надоели. Если таким блюдом для вас является салат оливье, селедка под шубой или же гусь, запеченный с яблоками – обязательно поставьте его на это новогоднее застолье. Змея строго отслеживает соблюдение традиций.

Необходимо иметь в виду, что основу новогоднего стола в год Змеи должны составлять мясные блюда или блюда из птицы.

Чтобы задобрить Змею, покупайте к новогоднему празднику только свежие продукты высокого качества, даже если это будет в ущерб общему числу блюд. Качество у Змеи – на первом месте практически всегда.

Не нужно даже пробовать удивить Змею суммой, которую вы потратили на новогоднее застолье, – это окажет на нее обратное впечатление. Змея достаточно практичное существо и ей не понравится ненужный шик.

1. Блюда из мяса на год Змеи.

Змея является не безобидным травоядным. Она является хищником, и в первую очередь питается мясом! Именно поэтому при встрече этого Нового года, мясо должно быть основным блюдом на вашем столе.

Какого вида мясо – это уже другой вопрос, однако, тоже довольно важный. Так, например, если вы хотите наверняка попасть в точку, то можете приготовить для Змеи столь ею любимого кролика. Блюдо из кролика может быть приготовлено в любом виде – тушеном, вареном, жареном, даже в виде салата. К тому же мясо кролика относится к диетическому и не перегрузит ваш желудок, ведь кроме него вы захотите попробовать много других вкусностей с новогоднего стола.

Но, и от других видов мяса Змея тоже не будет отказываться – она существо не привередливое. Если у вас на праздничном столе будет много блюд, приготовленных из говядины, свинины или баранины, Змея будет благосклонна к вам весь следующий год.

2. Блюда из птицы.

Отдельным пунктом в новогоднем меню являются блюда, приготовленные из птицы, ведь Змея любит полакомиться и птицей в том числе. Так что, если свинине или говядине вы предпочтете курицу, индейку, утку или гуся, то для Змеи это будет являться равноценной заменой.

Самое главное, из каких бы продуктов вы не готовили, встречая наступающий год, проследите, чтобы они были качественными. Разумеется, Змее будут больше по вкусу блюда из охлажденной птицы или мяса, а не из замороженных продуктов.

Кроме этого, блюда должны готовиться либо по традиционным новогодним рецептам, либо же отличаться какой-либо «изюминкой». Змея не только в одной одежде, но также и в кулинарии оценит стиль и приверженность традициям.

3. Блюда из рыбы и морепродуктов.

Любые блюда, сделанные из рыбы и морепродуктов, к новогоднему столу 2013 года будут иметь актуальность! Ведь будущий год – это год водяной Змеи, а они едят и рыбу, и моллюски, и крабы и креветки… В общем, смело творите: все разнообразие подводного царства может быть представлено у вас на столе в этот новый год!

4. Овощные блюда.

Что касается блюд, которые не содержат мяса, то хищница-Змея относится к ним достаточно скептически. В особенности к овощным салатам и закускам из овощей, которые она считает бесполезной тратой денег и самих продуктов.

Однако, это совсем не означает, что овощных блюд не должно быть на новогоднем столе. При подготовке к 2013 году просто постарайтесь сделать такое меню, чтобы овощных блюд было меньше по количеству, чем мясных. Нужно помнить: они должны стать дополнением к мясным и никак не наоборот.

Похожие рецепты: #рецепты_на_новый_год

Рекомендуем подписаться на все наши сообщества о кулинарии:
[ academy_main|Первое и второе]
[ academy_dessert|Выпечка и десерты]
[ academy_healthy|Полезная еда]
[ academy_snack|Cалаты, закуска и напитки]