Кулинарная школа
Меню |
Шашлык из сёмги в лимонно-горчичном маринадеФиле семги – 500 грамм; Чеснок – 2 зубчика; Укроп – 1 пучок; Сок лимона – 3 ч. ложки; Цедра лимона – 1 ч. ложка; Показать полностью.. Горчица – 2 ст. ложки; Перец болгарский -1/2 штуки; Лук репчатый – 1 штука; Соль, перец – по вкусу Смешать нарезанный укроп, горчицу, сок и цедру лимона, соль , перец и измельченный чеснок. Добавить семгу, порезанную на куски для шашлыка и оставить минут на 30. Надеть замаринованные кусочки рыбы на шпажки, чередую с луком и болгарским перцем. Выложить на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом и запечь при 200 градусах (недолго) минут по 15 с каждой стороны. Автор:Елена Батухтина #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня  Нежные отбивныеРецепт: Свинина(600-700 гр) молоко соль перец сахар мука 1 яйцо Свинину нарезать на отбивные и соответственно хорошенько отбить. Смешать сахар,соль,перец-всего по 1 ч.л. и натереть полученной смесью отбивные. Потом,самое главное-кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком и оставляем часа на 3. После,берем наше мясо и обмакиваем сначала в муку,потом в яйцо и на сковороду.Жарим на подсолнечном масле. Мясо получается безумно вкусным,мягким,сочным и нежным! Приятного аппетита! Автор: Яна Антимонова #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня  Грибная соляночкаВо время поста приходится забыть о мясе и рыбе. Однако это вовсе не повод для того, чтобы все семь недель жевать капустный лист и морить себя голодом.Предлагаю разнообразить ваше обеденное меню грибной соляночкой.Супчик получается очень вкусный. Понадобится: грибы ассорти (у меня маринованные опята, вешенки,и грузди) картофель 4шт морковь 1шт соленые огурцы 3шт лук 1шт оливки и маслины 50гр лимон укроп соль (по вкусу) масло для жарки перец ( по вкусу) Приготовление: Картофель нарезать, поставить варить. Минут через 10-15 добавить грибы Лук нарезать кубиками.Морковь натереть на крупной терке и отправить пассировать с луком. Огурцы нарезать кубиками и добавить в пассировку, потомить немного под крышкой. Отправляем овощи в кастрюлю. Посолить и поперчить по вкусу. В конце готовки добавить оливки маслины и лимон. Посыпать укропом. Приятного аппетита Автор: Нина Чистякова #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня   Екатерина *счастливая* Дмитриева,Все новые фото грузятся в альбом "Сборная солянка" и в альбом "Фото-игра", если относятся в игре. В бан-листе Вас нет, проверила. Велкам :) Помогите, пожалуйста!!! Уже обращалась к одному из администраторов, но ответа так и не дождалась. Не могу уже больше месяца фото в альбомы загружать(((( Что делать???? ребята,пожалуйста,помогите!Хочу пойти на повара,мечта с 5 лет!скажите,куда в питере пойти можно????я когда закончил 9 класс,ходил узнавал,помоему на красноармейскую улицу,ст.метро,балтийская!очень нуждаюсь в вашей помощи!!!!!!!!!! заранее благодарен!!! Спасибо, девочки!Всегда стараемся для вас :) самая классная группа!!!!!!!!!!!!! респект и уважуха! Наталия Потапенко (Ломоносенко), например,http://vkontakte.ru/photo-4806561_135716328 http://vkontakte.ru/photo-4806561_136027248 http://vkontakte.ru/photo-4806561_136027248#photo/-48.. и т.д. (см. альбом Рыба и морепродукты). ой, спасибо, Натали, выручили, не знаю справлюсь ли с щучьим чулком, но попробую HELP!!! пожалуйста, пришлите рецепт или ссылку - как приготовить щуку, что-нибудь оригинальное, как жарить я знаю Привет!Что можно приготовить из подсохших оладушек?Подскажите,пожалуйсто,а то выкидывать жалко. Натали, а каким образом делать заливку мастикой под хаки? Я посмотрела как делается мастика - довольно просто, но она для украшения (розочки, фигурки) а заливку в домашних условиях и именно хаки, что б не сплывались краски как? Эльвира, можно сделать заливку мастикой под цвет хаки или пятнами - темно-зеленый и зеленый, как на военной форме. В группе так много людей, а никто не общается :-(((Ребят, у меня вопрос к профессионалам-кондитерам: Хотела заказать торт мужу к Дембелю, но как-то дороговато получается, отдавать за коржи с кремом около 3000 как-то жалко. Хочу сделать торт сама. С начинкой и самими внутренностями вопросов нет. А вот с украшением... может кто помочь, возможно идеи есть какие про оформление. |
|
