Меню




Щи зелёные с яйцом



Нужно:
1 пучок щавеля
1/2 пучка шпината
1/2 пучка зеленого лука
1 картофелина
1 огурец
4 яйца
2 ч. л. сахара
соль по вкусу

Что делать:
1.Картофель отварить, охладить, нарезать вместе с огурцами кубиками.
2.Щавель и шпинат перебрать, промыть в холодной воде. Выложить на дуршлаг, дать стечь воде. Затем нарезать полосками и припустить до готовности.
3.Полученную смесь охладить, взбить блендером, выложить в кастрюлю.
4. Залить 1 л холодной кипяченной воды. В кастрюлю добавить картофель, огурцы, нарезать мелко лук, сахар, соль.
4.Поджарить яичницу-глазунью, вырезать из нее кружки.
Приятного аппетита!!

Автор: Елена Прекрасная
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Щи зелёные с яйцом



Лето, ах, лето!


Волшебные работы футохудожника Марианы Михайловой. Спонсор летнего настроения :-)
Лето, ах, лето!
Лето, ах, лето!
Лето, ах, лето!
Лето, ах, лето!
Лето, ах, лето!
Лето, ах, лето!
Лето, ах, лето!
Лето, ах, лето!
Лето, ах, лето!
Лето, ах, лето!



Грудинка "в луковой шелухе"



Прекрасная альтернатива колбасе ) Снять шелуху с 3-4 луковиц(у меня 2 репчатых и 2 красных), закипятить её в кастрюле,добавить специи(перец горошком,лавровый лист,корень сельдерея,петрушку,я ещё добавила несколько капель "жидкого дыма" для вкуса копчения),опустить грудинку и варить 2-3 часа на медленном огне. Оставить остывать в бульоне

Автор: Александра Аникеенко
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Грудинка "в луковой шелухе"



Коричная сдоба на сыворотке



Ароматная, пышная сдоба с запахом корицы!

200 мл сыворотки
2 яйца
11 гр сухих дрожжей
100 грамм топленого сливочного масла
2 ст. ложки подсолнечного масла
1 пакетик ванилина
150 грамм сахара
1/2 ч. ложки соли
550-600 гр муки
50 гр молотой корицы и 150 гр сахара для начинки

Смешать сыворотку, яйца, сахар, соль и дрожжи. Добавить размягченное масло, муку, ванилин- замесить эластичное не плотное тесто (чтобы не липло к рукам - смазывайте их подсолнечным маслом).
Убрать тесто в теплое место для подъема.
После поднятия сформировать из теста булочки любой формы.
Я поделила тесто на две части. Из одной сделала обычные булочки с корицей внутри, из другой (на фото)- разделила на 6 частей, каждую раскатала тонко, посыпала корицей с сахаром и свернула рулетиком. В прямоугольную форму на дно выложила три рулетика, на них два, сверху еще один (избушкой). Сдобу посыпать корицей.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке около 30-40 минут.

Сладкоежкам привет!))

Автор: Юлия Лангваген
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Коричная сдоба на сыворотке



ЛИЛИЯ из огурца

ЛИЛИЯ из огурца1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик. Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.3. Ножом делаем срез по кругу толщиной 1-2 мм, создавя площадку для вырезания следующего ряда. лепестков.4. Овальным ножом делаем следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезаем площадку для следующего уровня лепестков. Сделайте столько рядов, сколько позволит размер заготовки.5. Нуазеткой или ножом выскребем сердцевину огурца, создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.6. Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму. Опустить цветок на несколько минут в ледяную воду – и он красиво раскроется.7. Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера. Декоративно оформим ее надрезами.8. Вставить сердцевину в цветок. Можно укрепить на зубочистку.
1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик. Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.
ЛИЛИЯ из огурца1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик. Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.3. Ножом делаем срез по кругу толщиной 1-2 мм, создавя площадку для вырезания следующего ряда. лепестков.4. Овальным ножом делаем следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезаем площадку для следующего уровня лепестков. Сделайте столько рядов, сколько позволит размер заготовки.5. Нуазеткой или ножом выскребем сердцевину огурца, создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.6. Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму. Опустить цветок на несколько минут в ледяную воду – и он красиво раскроется.7. Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера. Декоративно оформим ее надрезами.8. Вставить сердцевину в цветок. Можно укрепить на зубочистку.
2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.
ЛИЛИЯ из огурца1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик. Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.3. Ножом делаем срез по кругу толщиной 1-2 мм, создавя площадку для вырезания следующего ряда. лепестков.4. Овальным ножом делаем следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезаем площадку для следующего уровня лепестков. Сделайте столько рядов, сколько позволит размер заготовки.5. Нуазеткой или ножом выскребем сердцевину огурца, создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.6. Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму. Опустить цветок на несколько минут в ледяную воду – и он красиво раскроется.7. Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера. Декоративно оформим ее надрезами.8. Вставить сердцевину в цветок. Можно укрепить на зубочистку.
3. Ножом делаем срез по кругу толщиной 1-2 мм, создавя площадку для вырезания следующего ряда. лепестков.
ЛИЛИЯ из огурца1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик. Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.3. Ножом делаем срез по кругу толщиной 1-2 мм, создавя площадку для вырезания следующего ряда. лепестков.4. Овальным ножом делаем следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезаем площадку для следующего уровня лепестков. Сделайте столько рядов, сколько позволит размер заготовки.5. Нуазеткой или ножом выскребем сердцевину огурца, создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.6. Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму. Опустить цветок на несколько минут в ледяную воду – и он красиво раскроется.7. Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера. Декоративно оформим ее надрезами.8. Вставить сердцевину в цветок. Можно укрепить на зубочистку.
4. Овальным ножом делаем следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезаем площадку для следующего уровня лепестков. Сделайте столько рядов, сколько позволит размер заготовки.
ЛИЛИЯ из огурца1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик. Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.3. Ножом делаем срез по кругу толщиной 1-2 мм, создавя площадку для вырезания следующего ряда. лепестков.4. Овальным ножом делаем следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезаем площадку для следующего уровня лепестков. Сделайте столько рядов, сколько позволит размер заготовки.5. Нуазеткой или ножом выскребем сердцевину огурца, создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.6. Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму. Опустить цветок на несколько минут в ледяную воду – и он красиво раскроется.7. Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера. Декоративно оформим ее надрезами.8. Вставить сердцевину в цветок. Можно укрепить на зубочистку.
5. Нуазеткой или ножом выскребем сердцевину огурца, создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.
ЛИЛИЯ из огурца1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик. Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.3. Ножом делаем срез по кругу толщиной 1-2 мм, создавя площадку для вырезания следующего ряда. лепестков.4. Овальным ножом делаем следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезаем площадку для следующего уровня лепестков. Сделайте столько рядов, сколько позволит размер заготовки.5. Нуазеткой или ножом выскребем сердцевину огурца, создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.6. Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму. Опустить цветок на несколько минут в ледяную воду – и он красиво раскроется.7. Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера. Декоративно оформим ее надрезами.8. Вставить сердцевину в цветок. Можно укрепить на зубочистку.
6. Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму. Опустить цветок на несколько минут в ледяную воду – и он красиво раскроется.
ЛИЛИЯ из огурца1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик. Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.3. Ножом делаем срез по кругу толщиной 1-2 мм, создавя площадку для вырезания следующего ряда. лепестков.4. Овальным ножом делаем следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезаем площадку для следующего уровня лепестков. Сделайте столько рядов, сколько позволит размер заготовки.5. Нуазеткой или ножом выскребем сердцевину огурца, создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.6. Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму. Опустить цветок на несколько минут в ледяную воду – и он красиво раскроется.7. Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера. Декоративно оформим ее надрезами.8. Вставить сердцевину в цветок. Можно укрепить на зубочистку.
7. Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера. Декоративно оформим ее надрезами.
ЛИЛИЯ из огурца1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик. Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.3. Ножом делаем срез по кругу толщиной 1-2 мм, создавя площадку для вырезания следующего ряда. лепестков.4. Овальным ножом делаем следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезаем площадку для следующего уровня лепестков. Сделайте столько рядов, сколько позволит размер заготовки.5. Нуазеткой или ножом выскребем сердцевину огурца, создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.6. Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму. Опустить цветок на несколько минут в ледяную воду – и он красиво раскроется.7. Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера. Декоративно оформим ее надрезами.8. Вставить сердцевину в цветок. Можно укрепить на зубочистку.
8. Вставить сердцевину в цветок. Можно укрепить на зубочистку.

Наденем лилию на веточку с листьями или на крашеную деревянную палочку для шашлыка. Листья к ней также можно вырезать из огурца.