Уши Амана.

Эти треугольные пирожки подают на Пурим, праздник, отмечающий историю Эстер, Мордехая и Амана. Их форма представляет собой уши Амана, чей замысел истребить всех евреев Персии был сорван. Треугольнички можно сделать из теста на печенье или дрожжевого теста с различными сладкими начинками.

Время приготовления: 50 минут+ охлаждение
Порций: 10
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_выпечку #из_фиников

Вам потребуется:

Тесто:
Мука — 600 г
Сахар — 200 г
Щепотка соли
Цедра (лимонная или апельсиновая)
Бренди - 2 столовых ложки
Растительное масло - 130 г
Яйцо — 1 шт
Желтки - 6 шт
Смазка (1 яйцо + 1 столовая ложка воды)

Начинка:
Финики без косточек - 500 г
Курага - 90 г
Грецкие орехи - 125 г
Цедра лимона

Как готовить:

1. В большой миске смешать все сухие ингредиенты (от муки до соли). Холодное масло натереть на тёрке и добавить в муку. Перетереть в маслянную крошку.

2. Перемешайте желтки, яйцо и сахар. Добавьте цедру, бренди и масло.

3. В 3 подхода всыпьте муку и соль. Замесите тесто, слепите из него шарик. оберните в пищевую пленку и оставьте на 2 часа в холодильнике.

4. Смешайте все ингредиенты для начинки в однородную массу. Духовку нагрейте до 175 градусов.

5. На присыпанной мукой доске раскатайте тесто.

6. Вырежьте кружки.

7. Выложите начинку в середину и сверните кусочек теста в треугольник, сгибая по бокам.

8. Выложике "уши" на противень. Смажьте смазкой (яйцо взбитое с водой) и выпекайте в разогретой духовке около 40 минут до золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Баунти (Bounty) дома.

Очень простой рецепт вкусного десерта.

Время приготовления: 70 минут
Порций: 4
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_конфеты #из_кокоса

Вам потребуется:

Кокосовая стружка - 350 г
Сгущенное молоко - 1 банка
Шоколад - 200 г

Как готовить:

1. Кокос смешайте со сгущенным молоком.

2. Слепите из них небольшие "колбаски". Растопите шоколад на водяной бане и окуните каждую "колбаску" в эту массу.

3. Выложите на противень, застеленный пергаментном, и дайте время высохнуть шоколаду (1ч).

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Уход за кожей по часам.

Вы наверняка замечали, что внешний вид кожи может меняться несколько раз в течение дня. Это связано с тем, что кожа живет согласно своим собственным биоритмам. И чтобы поддерживать ее весь день в прекрасном состоянии нужно просто следовать этим биологическим ритмам, вот и весь секрет красоты. Давайте поподробнее рассмотрим, как именно изменяется состояние кожи в течение дня и как следует поступать нам, чтобы хорошо выглядеть и утром и вечером.

Безусловно, самое главное в уходе за кожей – знать ее тип. Но также полезно понимать в какое время использование косметики или другие процедуры будут особенно эффективны и полезны для состояния кожи.

"Академия здоровой жизни" - рекомендуем подписаться: http://vk.com/academy_healthy?w=wall-46732729_3989

Чернично-банановый смузи.

Выбирайте чернику и банан сладкие, спелые, чтобы их сладости было достаточно. Но по желанию можете добавить немного сахара или меда.

Рецепт смотрите в нашей группе о здоровом образе жизни по этой ссылке: http://vk.com/academy_healthy?w=wall-46732729_4144

Коктейль из киви на двоих.

Если вы хотите приготовить экзотический напиток, приготовьте коктейль из киви!

Время приготовления: 5 минут
Порций: 2
Сложность блюда: #m1_из_5
Похожие рецепты: #готовим_напитки #из_киви

Вам потребуется:

Киви - 5 шт
Яблочный сок - 250 мл
Сахарная пудра - 4 ложки
Немного корицы (1/5 чайной ложки)

Как готовить:

1. Очистите киви и добавьте его в блендер.

2. Затем залейте яблочным соком, сверху посыпьте сахарной пудрой и корицей.

3. Взбивайте до получения однородной консистенции.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Дорогие подписчики!

Теперь вы можете делиться друг с другом своими поварскими подвигами, удачами или поражениями на кулинарном поприще, рассказывать о своих впечатлениях или обсуждать новые рецепты, выкладывать фотографии своих кулинарных шедевров и свои собственные коронные блюда!

Общайтесь и готовьте больше вместе с нами: http://vk.com/topic-46725206_27726492

Ваша Академия Кулинарии!

Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд!