Меню |
Хрустящие трубочки с мясной начинкой.Ингредиенты: Тесто фило Фарш Отваренная фунчоза. Морковка. Репчатый лук. Соль Перец Молотый кориандр. Вода для закрутки Подсолнечное масло. Способ приготовления трубочек с мясной начинкой: Приготовление начнем с начинки. На небольшом количестве масла обжариваем фарш с луком ,морковью и специями. Добавляем отварную фунчозу и хорошенько все перемешиваем. Размораживаем тесто фило. Краешки листа смачиваем водой. Сверху выкладываем начинку Закручиваем как блинчики, при этом постоянно смачивая края водой,чтобы трубочки получились без отверстий Скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше Жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла Трубочки жарятся очень быстро . Приятного аппетита!!! Вкусный завтрак для наших мужчинИнгредиенты: 4 яйца 1 стебелёк зелёного лука 2 веточки укропа 1 сосиска (кусочек колбасы, бекона, мяса - на Ваш выбор) 2 кусочка хлеба оливковое масло 1 помидор черри соль, перец Приготовление: Взять белый хлеб (батон), отрезать 2-2,5 см толщиной, вынуть серединку. Сосиску (ну или что Вы там решили из мясного) нарезать кубиком. Измельчить лук и укроп. Оторвать 2 кусочка фольги - так, чтоб поместился хлеб. Духовку на 180*С. Приступаем к сборке:) Кусочек фольги смазать оливковым маслом, уложить на него хлеб. Сделать из фольги "кораблик", стенки которого плотно прилегают к хлебу, но не по всей высоте, а чуть ниже середины (жаль фото не сделала:(. Вбиваем одно яйцо, соли и перчим. Сверху 1/2 кубиков сосиски, 1/2 лука и 1/2 укропа. На всю эту красоту вбиваем ещё одно яйцо. Солим его и перчим. В уголок кладём половинку черри. Краешки хлеба слегка прокапываем оливковым маслом. Теперь повторяем всё со вторым кусочком хлеба. И всю эту красоту в духовку на 15-20 минут. Итак, завтрак на двоих готов. Можно украсить свежей зеленью, можно присыпать сыром...короче, вариантов МНОЖЕСТВО! Ваш мужчина точно будет доволен:) Приятного:) Клафути с вишней.Ингредиенты 3-4 стакана вишни, 3 яйца, 80 грамм 1 столовая ложка сахара, 100 грамм муки, 200 грамм молока, щепотка соли, сахарная пудра. Способ приготовления 1. Вишню очистить от косточек, перемешать с одной столовой ложкой сахара. 2. Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить соль, молоко. Продолжая взбивать, всыпать муку. Мешать до тех пор, пока тесто не станет однородным. 3. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее вишню, залить тестом. Выпекать клафути при температуре 180 градусов 40 минут, при подаче посыпать его сахарной пудрой. Клафути с вишней готов. Можно использовать замороженную или консервированную вишню. Реалити Ран РоллЧтобы приготовить Реалити Ран Ролл нам понадобятся: Огурец, авокадо, лосось, майонез, соус Чили, копченый лосось, тобико, нори и рис. Способ приготовления 1. Нарезать авокадо, огурец и лосось продолговатыми кусочками для начинки. 2. Смешать майонез с соусом Чили для получения острого соуса. 3. Нарезать копченый лосось тонкими слайсами для урашения ролла. 4. Скрутить урамаки из нори, риса, острого соуса, авокадо, огурца и лосося. 5. Завернуть ролл в копченый лосось. 6. Украсить тобико. ммм... ммм... Кролик с овощами в сметанеИнгредиенты 1 кролик 2 моркови 2 луковицы 2 помидора 2 дольки чеснока 1 стакан сухого белого вина (можно розовое или красное, или полусладкое) 1 стакан сметаны 1/2 лимона соль перец базилик кинза мускатный орех орегано паприка Способ приготовления Кролика разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить, полить соком половины лимона и добавить тонко нарезанный чеснок и оставить на несколько часов. Лук и морковь порезать и спассеровать на растительном масле. Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать. Кусочки кролика панировать в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. В кастрюлю сложить обжаренного кролика, лук с морковью и помидоры, залить сметаной и вином, добавить приправы по желанию и немного воды. Тушить под крышкой на маленьком огне 1 ч Приморские творожанникиИнгредиенты: 200-250 гр творога 2 яйца 2 ст.л. муки с горкой 0,5 ч.л. соды растит. масло 250 гр. сметаны сахар (по вкусу - примерно 2 ст.л. зависит от вкуса сметаны) Приготовление: 1. До того как делать тесто включаем духовку на 220 гр и ставим противень (для того, чтобы накалился). 2. В это время в творог кладем яйца, хорошо размешиваем, добавляем соду, муку. Тесто получается густое.(до устойчивых пиков). 3. На противень (он хорошо прогрелся) наливаем масло, по толщине как на оладьи и снова поставить в духовку на 2 мин. 4. На прокаленный противень выкладываем ложкой (предварительно смочить в воде, для избежания прилипания творожной массы) 5. Выпекаем до золотистого цвета. Тем временем в сметану добавляем сахар и хорошо размешиваем. 6. Горячие плюшки складываем в кастрюлю (каждый ряд поливаем сметанной) и оставляем на 10 минут, чтобы есть горячими или на ночь, чтобы холодными. Ягодно-сливочный коктейльИнгредиенты: 1/2 стакана молока 1 стакан ванильного замороженного йогурта низкой жирности 1 стакан нарезанной клубника 1/2 стакан замороженной малины Приготовление: Все ингредиенты взбейте до однородной массы в блендере. Кордон БлюИнгредиенты: Куриное филе; Сыр; Ветчина; Панировочные сухари; 1 яйцо; Мука; Приготовление: Делаем в курином филе кармашек. Осторожно, не прорежьте кусочек насквозь. Внутри смазать карри и слегка посолить. Оставить минут на 15-20 для маринования. Тонко нарезаем ветчину и потолще сыр. Размер должен быть таким, чтобы эта начинка легла внутрь кармашка и не выступала наружу. Вложите по ломтику ветчины и сыра внутрь кармашков. В одной миске взбиваем яйцо… в другую насыпаем горсть муки… и в третью – панировочные сухари. Делаем тройную панировку. Обваливаем сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Жарим на среднем огне и под крышкой, чтобы наше блюдо прожарилось, а сыр расплавился. Сразу же подаем к столу. На гарнир можно подать свежие овощи или картофельное пюре, украсить зеленью. Приятного аппетита! Что сьесть на 100 ккал ?Сохраните это себе, чтобы не потерять! ФРУКТЫ 105г консервированных ананасов 175г свежих ананасов 190г яблок 185г яблочного пюре без сахара 210г абрикосов 45г авокадо 180г бананов 215г груш 205г черники 45г чернослива 325г клубники 235г грейпфрутов 115г брусники 315 г малины 265г красной смородины 200г киви 180г манго 225г апельсинов 250г персиков 195г слив 35г изюма 180г черешни (без косточек) 285г арбуза 190г дыни НАПИТКИ 285мл обезжиренного молока (0,5%) 210мл обезжиренного молока (1%) 150 мл молока (3,5%) 165 мл простокваши 205 мл фруктовых соков и напитков (в среднем) 210 мл натурального яблочного сока 210 мл свежеотжатого апельсинового сока МЯСО И КОЛБАСЫ 42г варено-копченой ветчины 75г курицы гриль 33г вареной колбасы без жира 35г нарезного филе 92 г колбасы из мяса птицы без жира 100г вареного белого мяса курицы 35 нежирного печеночного колбасного паштета 28г копченой колбасы 55г ростбифа 65г вареной ветчины без жира. ОВОЩИ 145г лущеного зеленого горошка (вареного или свежего) 370г вареной стручковой фасоли 140г вареного картофеля 370 г сырой моркови 600г сырого сладкого стручкового перца 180г редиски 900г ревеня 330г вареной цветной капусты 400г вареной свеклы 750г свежих огурцов 590г соленых огурцов 625г квашеной капусты 590г помидоров 185г вареной кукурузы МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЯЙЦА 28г эдамского сыра (45% жирн.) 28г сыра с шампиньонами (50% жирн) 26г эмментальского сыра (45% жирн.) 30г сыра гауда (45% жирн) 98г зернистого творожного сыра (20% жирн.) 50г домашнего творожного сыра 220г йогурта (1,5% жирн.) 160г йогурта (3,5% жирн.) 135г диетического творога 62г творога (40% жирн) 1 большое яйцо РЫБА И РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ 50г соленой сельди в маринаде 45 копченой сельди 70г копченой форели 40г натуральной икры 105г свежих крабов 115г консервированных очищенных раков 33г сардин в масле 60г копченой лососины 35г консервированного в масле тунца ОРЕХИ И СЕМЕНА 17г орехов кэшью 17 сырого арахиса 16 г жареного арахиса 15г лесных орехов 15г миндаля 15г фисташек 17г очищенных семян подсолнечника 14 грецких орехов ВЫПЕЧКА ИЗ ГОТОВОГО ТЕСТА, ХЛЕБ И ХЛЕБНЫЕ ПРОДУКТЫ 45г яблочного рулета 20г сливочного кекса 30г корнфлекса 27г хлебных лепешек 30г хрустящих хлебцев 25г крекера 30г крендельков 25г бисквитных палочек 25г мраморного кекса 25г мюсли без сахара 45г ржаного хлеба 30г соленых палочек 23г шоколадного мюсли 50г хлеба из муки с отрубями 40г белого хлеба из пшеничной муки 26г сухарей |