Меню




Juleøllapper - норвежские рождественские пивные оладьи



Если вам вдруг нестерпимо захотелось оладьев, а в доме ни кефира ни молока нет, то смело берите бутылочку пива и пеките! Результат вас порадует, особенно если это норвежское рождественское пиво, со вкусом карамели, орехов и рождественских сладостей. Норвежцы, оказывается, не только пьют пиво, они еще и суп с ним варят, и хлеб пекут и оладьи.

350 мл муки
2 ч л разрыхлителя
1 ч л соды (я взяла 1/2)
щепотка соли
3 небольших яйца
1 бутылка (0,33 пива ( у меня тёмное , 4,7 % )
1 ст л мёда
2 ст л растопленного масла плюс немного для жарки

Жирная сметана или взбитые сливки и морошка для подачи (типично норвежский вариант )
У меня - сметана , мёд и брусника - по русски ))

Яйца, мед, пиво и масло хорошо взбиваем и выливаем в миску с сухими ингредиентами. Перемешиваем до однородной массы и даем постоять минут 15. Жарим оладушки на среднем огне с двух сторон на смазанной маслом сковороде.
God appetitt!

Источник: http://vk.com/vtarelke
Автор: Angelika Zorkina
Juleøllapper - норвежские рождественские пивные оладьи



Уважаемые!В каком альбоме драники картофельные?подскажите...устала искать!одни оладьи кабачковые попадаются.




дорогие участники, я хотела бы сделать оладьи на простакваше, напишите пожалуйста рецепт, в каких количествах и какие ингредиенты? заранее спасибо)




оладьи




оладьи из тыквы кто нибудь делал?Как получается,вкусно?




Банановые оладьи


Готовится очень быстро и легко!
Ингредиенты:

бананы 300 гр.
молоко 60 мл
овсяная мука 100 гр.
щепотка соли
половина яйца 25 гр.
растительное масло 30 гр.

Способ приготовления
1. В блендере взбить яйцо и соль.
2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Приятного аппетита!
Банановые оладьи



Эльмира, которая выкладывала фото с оладьями, Я написала комментарий не про качество фото и не про вкус, наверняка это очень вкусно. Просто такие оладьи называются не "оладьи с начинкой" (начинка - это все-таки то, что находится внутри), а "оладьи с припеком", смело возвращай фото! Или это админы удалили?




Оладьи из кабачка, нужен рецепт. спасибо )




ОЛАДЬИ из ТЫКВЫ со сметаной + корица:


на 0.5 кг тыквы ~ 2 яйца, 7 ст. л. муки, 5 ст.л. сах. песка, 1 ч. л. соли.
[ тыкву натереть на мелкой тёрке ]
ОЛАДЬИ из ТЫКВЫ со сметаной + корица:
ОЛАДЬИ из ТЫКВЫ со сметаной + корица:
на 0.5 кг тыквы ~ 2 яйца, 5 ст. л. муки, 3 ст.л. сах. песка, 1 ч. л. соли.
[ тыкву натереть на мелкой тёрке ]



подскажите рецепт как готовить оладьи???




Надежда, я делаю: 2 яйца+1 ст сахара+1 ст сметаны+ тоже где-то стакан муки (консистенция как на оладьи) и щепотку разрыхлителя.


это классический рецепт, но я добавляю еще щепотку соли и растопленный маргарин или масло, получается вкуснее))



чем отличается закисшее молоко от прокисшего и можно ли из закисшего молока,подогретого и свернувшегося печь оладьи?




подскажите пожалуйста как готовить оладьи с капусты?




подскажите пожалуйста как приготовить оладьи??




Подскажите рецепты блюд из кабачков (не оладьи не икра)




Помогите найти рецепт оладьи из овсянных хлопьев, хочу сегодня сделать.




подскажите,пожалуйста,как приготоить оладьи из кабачков!?




Подскажите пожалуйста, как хранят дрожжевые оладьи и биточки манные???




ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ



Ингредиенты:

· 3-4 средних яблока
· 1 яйцо
· 2-3 ст. ложки сахара
· щепотка соли
· мука

Способ приготовления:

Яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке. Добавить яйцо и сахар, перемешать. Постепенно добавляйте мука, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок).
Выкладываем ложкой на разогретую сковородку и жарим на растительном масле.

Приятного аппетита
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ



ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ (без дрожжей)



Ингредиенты:

●Кефир – 1 стакан (250 мл.)
●Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
●Яйцо – 1 шт.
●Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
●Сахар – 3 ст. ложки
●Соль – 1/2 чайной ложки без горки
●Сода – 1/2 чайной ложки без горки
●Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки. Масло сливочное для смазывания оладий.

Приготовление:

Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте.В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху. Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой . добавить соду.
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ (без дрожжей)



Творожно-свекольные оладьи



Рецепт прост
► Свекла запеченая - около 250-300 гр
► Творог - любой полюбившейся жирности, 200-300 гр
► Яйца - 1-2 штуки
► Мука - немного, 1-2 ложки до такой консистенции, чтобы было удобно шлепать оладьи на сковородку. Можно использовать цельнозерновую, ржаную, нутовую или еще какую-нибудь полезную муку
► Немного соли или соевого соуса
► специи - любые по вкусу, очень хорошо идет кориандр, кумин, паприка, смесь перцев

Свеклу натереть на терке, смешать с творогом и яйцами, добавить соль или соевый соус, специи и немного муки до нужной консистенции. Жарить на сковороде с двух сторон.

Сладость и сочность свеклы очень хорошо сочетается с творогом и специями. Получаются красивые и пикантные оладушки.
Творожно-свекольные оладьи



Оладьи с яйцом и зелёным луком



Ингредиенты:

2 куриных яйца
0,5 л кефира
0,5 стакана сметаны
соль, перец по вкусу
мука
разрыхлитель для теста
2 вареных яйца
зеленый лук

Приготовление:

Взбейте яйца с солью и добавьте туда же сметану, затем кефир, хорошенько размешайте, замесите мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладьев — стойко держалось на ложке.

Тем временем отварите и очистите яйца, порубите их кубиками. Зеленый лук нужно порубить колечками.

Теперь смешайте яйца и лук с тестом, хорошенько размешайте и можно разогревать сковородку с растительным маслом. Жарить как обычные оладьи и подавать со сметанкой

Приятного аппетита!