Сливочные пирожные с шоколадом.

Эти пирожные умопомрачительные! Легкие, нежные, сливочные и шоколадные!

Время приготовления: 1 час
Порций: 6-8
Сложность блюда: #d3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_пирожные #из_шоколада

Вам потребуется:

2 яйца
125 г муки
125 г сахара
100 г сливок 35% жирности
1 стручок ванили/пакетик ван. сахара
8 долек + 75 г молочного шоколада
75 г сливочного масла
1 ч. л. какао-порошка

Как готовить:

1. Яйца смешайте с сахаром и взбивайте несколько минут до образования пышной белой массы.

2. Добавьте просеянную муку. Влейте сливки, смешанные с мякотью ванили или с ванильным сахаром. Перемешайте.

3. Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, заполняя их примерно на 2/3. В центр каждой формочки положите по кусочку шоколада.

4. Выпекайте 25 мин. при 190 градусах. Готовые бисквиты оставьте на несколько минут в формочках, затем выложите и охладите.

5. Для глазури шоколад и сливочное масло растопите в микроволновке или на паровой бане по отдельности, затем смешайте в однородную массу, добавив какао-порошок. Полейте пирожные теплой глазурью.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - мы научим Вас готовить

Легкие лимонные пирожные.

Очень легкий десерт, им можно побаловать себя даже тем кто сидит на диете!

Время приготовления: 40 мин
Порций:
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_пирожные #из_лиомона

Вам потребуется:

200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль
3 яйца
2 лимона
250 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
150 г сахарной пудры

Как готовить:

1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.

2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20 на 20 см.

3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.

Автор рецепта - Яна Беланова

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Пирожные из бананового теста с малиной.

Время приготовления: 45 мин
Порций: 16 шт.
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_пирожные #из_малины

Вам потребуется:

Тесто:
5 яиц
3 банана
180 г сахара
50 г растопленного сливочного масла
2 чайных ложки ванильного сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
280 г муки

Начинка:
300 г замороженной малины (отварить и остудить)
100 мл меда
250 мл сливок
100 г белого шоколада
1 стручок ванили
Свежая клубника

Как готовить:

1. Сахар взбейте с яйцами. Добавьте ванильный сахар, разрыхлитель, растопленное масло и соль. Превратите бананы в пюре и добавьте в тесто. Все тщательно перемешайте и постепенно всыпьте муку. Взбейте до однородной массы.

2. Выложите тесто на противень, разровняйте (слой не должен быть толще 1 см). Выпекайте при 180 градусах около 25 минут. Остудите полностью и нарежьте на 32 прямоугольника или квадрата (чтобы получилось 16 пирожных).

3. Дополнительно: основу для пирожных можно также покрыть растопленным шоколадом

4. Смешайте приготовленную малину с медом и зернами из стручка ванили.

5. Сливки взбейте до устойчивых пиков и аккуратно введите их в основную массу. Добавьте нарубленный шоколад, перемешайте. Промажьте пирожные кремом и украсьте сверху свежей клубникой.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд

Английские пирожные "Флеп Джек".

Рецепт по Селезневу.

Время приготовления: 40 минут
Порций: 6
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_пирожные #из_овсяных_хлопьев

Вам потребуется:

* Овсянка - 250 г (можно мюсли с сухофруктами)
* Клюква - 125 г
* Мед - 125 г
* Кленовый сироп - 125 г
* Сливочное масло - 250 г
* Коричневый сахар - 125 г
* Белый шоколад - 100 г

Как готовить:

1. Берем Кленовый сироп, масло, сахар и мед. Доводим до кипения.

2. Параллельно овсяные хлопья, клюкву перемешиваем. Овсянка склеивает хорошо, поэтому муку не добавляют, но я немного добавила. Все перемешиваем с тем, что вскипело и тесто готово.

3. Берем форму для выпечки и пергамент. Смазываем форму маслом и стелим бумагу а нее. Выливаем туда тесто.
Температура выпечки 180 градусов на 30 минут.

4. Пока выпекается тесто, мы берем шоколадку и топим ее на водяной бане. Как только вода закипит, выключаем.
Делаем из пергаментной бумаги вот такую штуку, как для семечек.
Когда пирожные готовы, вынимаем и разрезаем на квадратики. Шоколад перемешиваем и выливаем в наш рукавчик.

5. Рисуем на пирожных полосочки или что больше нравится.

И вот уже все готово!

Приятного аппетита!

Автор: Аngelochekate

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд.