Меню |
Куриный салат с яблокамиИнгредиенты: 350 г куриного мяса (нарезать) 1 столовая ложка обычного греческого йогурта 1 столовая ложка майонеза 1 небольшое яблоко, нарезать кубиком 1 стебель сельдерея 1,5 столовых ложки изюма 1 столовая ложка свежих листьев шалфея, мелко нарезать 1/2 столовых ложки меда соль и перец Приготовление: Курицу, йогурт и майонез смешайте в средней миске, разминая курицу вилкой. Добавьте остальные ингредиенты и все хорошенько перемешайте. Подавайте на листе салата или на тосте для сэндвича. Салат "Праздничный"СОСТАВ: 500 г вареного куринного филе 2 плавленных сырка 3 вареных моркови 5 вареных яиц 200 г твердого сыра майонез, зелень. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Филе отварить, нарезать 2) Плавленные сырки, яйца и морковь натереть на терке, смешать с майонезом. 3) Вылаживать на блюдо слоями: часть куринного филе, сверху часть смеси из сырков, яиц и моркови. Повторить. 4)Готовый салат посыпать тертым сыром, украсить и дать пропитаться. Салат из редьки1большая зелёная редька'.Салатная' 2-3 картофелины 2-3 небольшие морковки 1-луковица. 1-банка консервированного горошка зеленый лук 200гр- майонеза. Картофель отварить,очистить,натереть на терке. Яйца отварить,почистить и натереть на терке. редьку и марковь потереть в отдельную миску на мелкой терке. Луковицу мелко порезать и залить на несколько минут кипятком,чтобы ушла горечь. Выкладываем слоями на блюдо. картофель майонез, редька майонез, морковь майонез, лук майонез, яйца майонез, зеленый горошек. Получается легкий и в тоже время сытный салатик,сочный,вкусный. Салат с куриным филе и грибами " Морковки"- 300г. куриной грудки; - 3 средних картофелины; - 300г. свежих/ замороженных шампиньонов; - 1 крупная луковица; - 4-5 средних моркови; - 4 яица; - 1 пучок петрушки; - соль; - майонез. 1. Морковь и картофель отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую. Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленой воде (20-30 мин. после закипания). Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с резанным луком. 2. Готовые морковь и картофель натереть на крупной терке. Яйца натереть на мелкой терке. Куриное филе нарезать небольшими кубиками или порвать на маленькие кусочки. 3. На плоском блюде начинаем выкладывать наш салат в форме морковок. Каждый слой смазываем майонезом. - Выкладываем вареный картофель. - Обжаренные грибы с луком. - Слой куриного филе. - Тертые яйца. Этот слой можно майонезом не смазывать. - Теперь аккуратно выкладываем морковь, желательно со всех сторон. У меня моркови не хватило (я брала 4 средние моркови), поэтому в ингредиентах я увеличила до 6. Из петрушки делаем хвостики для морковок. Куриный салат в помидореИнгредиенты: Большые помидоры - 2 шт Куриная грудка - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Огурец - 1 шт Оливковое масло - 2 ст.л Бальзамический уксус - 1 ст.л Сметана обезжиренная - 3 ст.л Листья базилика - 8-10 шт Орегано свежий - 2 веточки Соль Приготовление: Нам понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.Тем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом.Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их.Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры.Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора! Куриный салат в запеченном помидоре готов! Перигорский салатИнгредиенты: 500 г куриной печени 1 авокадо небольшой кочан пекинской капусты 4-5 помидоров 4-5 вареных яиц сок 1 лимона Для заправки: 5 ст.л нежирного йогурта 2 ст.л. острого кетчупа 1 ст.л. коньяка соль по вкусу Приготовление: - Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону. - Пекинку - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде. - Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком. - Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую. - Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку. - Готовим заправку.Смешиваем Отличный салатикИнгредиенты: - 300 гр ветчины - 200 гр сыра твердых сортов - 2 отварных филе кальмара - 4 отварных яйца - 1 лук репчатый - зелень (укроп, петрушка) - майонез Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары. Режем кубиками яйцо, лук. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем. Салат-коктейль с ветчиной и сыромИнгредиенты: - 100 гр ветчины - 100 гр сыра - 1 стручок сладкого перца - 1/2 стакана майонеза - соль по вкусу - зелень укропа - 1 огурец - 2 яйца Приготовление: 1. Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой. 2. Сыр натрите на терке. 3. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр. 4. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью. Салат "Карусель"Ингредиенты: 1 средняя луковица 0,5 банки кукурузы 200-250гр.корейской моркови 150-200гр.копченой куриной грудки 1 пакетик сухариков Приготовление: приготовить корейскую морковь лук измельчить,ошпарить кипятком добавить курицу порезанную кубиками ,кукурузу ,перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики. Приятного аппетита! |