Меню |
Салат «Немо»Продукты: Слабосоленая красная рыба 250 г Креветки 300 г (это вес очищенных) Сыр твердый 100 г Яйца 4 шт. Маслины 100 г Помидоры ″Черри″ (упаковка) Лимон Сметана майонез Специи и зелень по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить и мелко нарезать. 1 яйцо оставить для оформления. 2. Сыр натереть на терке. 3. Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие - не надо их резать. 4. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, 1 ч. ложку горчицы. 5. Смешать сыр, яйца, креветки, маслины, порезанные помидоры с соусом. Выложить ложкой на блюдо в виде рыбки. 6. Красную рыбу тонко нарезать, обложить сформированную рыбку тонкими ломтиками. Сформировать плавники. 7. Белок яйца и маслины порезать тоненькими полосками и оформить рыбу. Сверху посыпать кунжутными семечками. Украсить лимоном, луком, оливками, помидорами. Салат ″Авокадо в креветках″креветки очищенные - 500 г авокадо - 2 шт. лаймовый сок - 40 мл яйцо - 3 шт. сметана- 80 г Способ приготовления салата Подготовить креветки (т.е. разморозить их). Очистить авокадо, порезать кубиками и полить соком лайма. Отварить и порезать соломкой яйца. Все составляющие смешать, добавить сметану. Куриный салат с виноградом, орехами и каперсамиВам потребуется: Грудка куриная — 400 г Вода — 5 стаканов Соль — 3 чайные ложки Майонез — 1/3 стакана Йогурт натуральный — 1/3 стакана Горчица дижонская — 1 столовая ложка Каперсы — 3 столовые ложки Виноград красный — 1/4 стакана Виноград зеленый — 1/4 стакана Виноград белый — 1/4 стакана Виноград черный — 1/4 стакана Перец черный молотый — по вкусу Пекан — 1/2 стакана Приготовление: 1. Куриные грудки (без кожи и костей) сварить в подсоленной воде (2 чайные ложки соли на 5 стаканов), остудить и нарезать кубиками. 2. Тщательно смешать майонез, йогурт и дижонскую горчицу. 3. Разрезать ягоды винограда на половинки, добавить курицу, сушеные каперсы, орехи и майонезную смесь. Перемешать и приправить солью с черным перцем по вкусу. Пекан можно заменить грецкими орехами, толочь их не нужно: достаточно разделить на половинки. Салат из цветной капусты с помидорамиИнгредиенты: Цветная капуста (сырая) Помидор Сыр твердый Чеснок Кинза (по желанию), укроп. Для соуса: Сметана - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ч.л. Горчица с зернышками - 1 ч.л. Зеленый лук. Приготовление: 1. Цветную капусту промыть в холодной воде и разделить на маленькие соцветия. 2. Помидоры порезать кубиками. 3. Чеснок очистить и мелко порубить ножом. Все перемешать и посыпать сверху мелконарезанной зеленью и натертым на крупной терке сыром. 4. Выложить салат на блюдо и полить соусом. Украсить зеленью Очень простой и вкусный салатик!Ингредиенты: нежирная колбаска, огурцы маринованные, огурцы свежие, сырая морковь, горошек зеленый консервированный, кукуруза консервированная, соль по вкусу, майонез или сметана, кому как нравится. Приготовление: Салатик очень просто готовится все ингредиенты сырые, варить ничего не надо, поэтому время приготовления сокращается в разы, нужно нарезать соломкой ингредиенты, и просто заправить майонезом или сметаной. Приятного аппетита! #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня Салат капустный с кукурузой и яблокомИнгредиенты: Кукуруза консервированная 100 г Яблоко 1 шт. Пекинская капуста 0,5 шт. Лимонный сок по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке. Нашинковать капусту. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать. Выложить в салатницу и подавать. #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня Напишите пожалуйста, салат с кальмарами! Подскажите пожалуйста рецепт салатика. Со стручковой маринованой фасолью и горчичной заправкой ( может кто знает) , а то альбомчики не просматриваются. Спасибо. Салат с креветкамиИнгредиенты: - Креветки 150 г - Листья салата 150 г - Помидоры черри 10 шт - Яйцо перепелиное 10 шт - Сок лимонный 1 ч.л - Соль 0.3 ч.л - Сыр пармезан 50 г - Майонез 50 мл Приготовление: Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат. Трем сыр пармезан. Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок. Добавляем майонез, посыпаем тертым сыром и подаём к столу. Приятного Вам аппетита! #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня |