Салат "Гнездо глухаря"

Соленые огурцы соломкой, маринованные шампиньоны, яйца отварные, блины, порезанные соломкой.
Украсить картофелем, можно фри, можно можно натереть на корейской терке и обжарить, яички - сыр, желток, петрушка и чеснок.
Все очень просто .
Можно в сам салат добавить зеленый горошек - хуже не станет

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Елена Юркова
vk.com/urkova

- Милая, ты плов умеешь готовить? Котлетки жарить? Ну хотя бы салатики настрогать?

- Ну что ты ко мне пристал?! Я неплохо ставлю чайник!

Салат с омлетом и креветками

Ингредиенты:

Мороженные креветки 250 гр
Салат Айсберг 200 гр
Зеленый лук 1 пучок
Редис 7-8 шт
Для омлета:
Яйца 2 шт
Тертый сыр 3 ст.л
Сливки 1 ст.л
Сливочное масло 15 гр
Для заправки:
Майонез 3 ст.л
нежирная сметана 1 ст.л
черный молотый перец и соль по вкусу

Приготовление:

Отварите креветки, подержите их в кипящей воде 1 минуту, сполосните холодной водой и откиньте на сито. Салатные листья порвите руками, затем нарежьте редис и зеленый лук.
Положите все ингредиенты в салатницу и займитесь приготовлением омлета.
Для этого смешайте все ингредиенты и поджарьте омлет на сливочном масле с обеих сторон. Остудите его и порежьте небольшими кубиками или полосками. Добавьте к салату.
Заправка: Смешайте майонез с сметаной, посолите и поперчите по вкусу, залейте в салат и перемешайте.
Приятного аппетита!

#Рецепты #Кулинария

Куриный салат с яблоками

Ингредиенты:
350 г куриного мяса (нарезать)
1 столовая ложка обычного греческого йогурта
1 столовая ложка майонеза
1 небольшое яблоко, нарезать кубиком
1 стебель сельдерея
1,5 столовых ложки изюма
1 столовая ложка свежих листьев шалфея, мелко нарезать
1/2 столовых ложки меда
соль и перец

Приготовление:
Курицу, йогурт и майонез смешайте в средней миске, разминая курицу вилкой. Добавьте остальные ингредиенты и все хорошенько перемешайте. Подавайте на листе салата или на тосте для сэндвича.

Хотите больше самых легких рецептов? Они здесь: vk.com/albums-4806561
#Рецепты #Кулинария

Теплый салат с овощами и соусом из сыра с голубой плесенью.

Кабачок — 1 шт
Перец бoлгарский — 1 шт
Сыр голубой (дор-блю) — 50 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук зеленый (несколько перьев)
Лимон — 0,5 шт
Соль (перец по вкусу)
Огурец — 1 шт
Ростки фасоли (горстку на глаз)
Нарезать и обжарить на рифленой сковороде кабачок и перец, посолить.
Огурец порезать кубиками.
На большую тарелку выложить в центр проростки фасоли, смешать с огурцом, сверху выложить теплый перец, а по краям дольки кабачка.
Для соуса размять вилкой сыр, смешать с оливковым маслом, мелко порезанным луком и несколькими каплями лимона.
Полить салат сырным соусом и оформить дольками лимона и перьями лука.
Можно украсить маслинами, у меня, к сожалению, не было.
А в соус добавить любимые травки, например, орегано, тимьян, базилик, укроп...

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Наталья Седова http://vk.com/id15985429

Салат с фасолью "ХРУСТЯЩИЙ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красная фасоль – 1 банка (200 гр.)
Маринованные огурцы – 100 гр.
Маринованные опята – 100 гр.
Помидоры – 100 гр.
Сметана (или майонез) – 2 ст.л.
Сухарики ржаные – 50 гр.
Соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы порезать кружочками. Помидоры порезать небольшими кусочками.
В салатник положить фасоль, добавить опята, помидоры, огурцы. Заправить сметаной, при необходимости посолить. Сухарики добавить за 5-10 минут до подачи.

Источник: http://vk.com/vtarelke
Автор: Ландыш Зарипова
http://vk.com/id18364251

Слоеный салат с грибами

Приготовление:

1-й слой – лук маринованный соломкой (уксус (или лимонная кислота), соль, сахар, вода кипящая)
2-й слой - картошка варенная на терку
3-й слой – грибы жаренные
4-й слой – морковка варенная на терку
5-й слой – ветчина соломкой (иногда делая с варено-копченой колбасой, вкуснее получается)
6-й слой – сыр на терку

Каждый слой мазать майонезом

Салат получается очень вкусным за счет маринованного лука, он придает некую сладость

#Рецепты #Кулинария

Салат "КУРОЧКА С ОРЕШКАМИ"

Ингредиенты (на 4 порции):

300 гр майонеза
3 моркови
2 шт. картофеля
3 яйца
150 гр твердого сыра
200 гр куриной грудки
6 грецких орехов
100 гр шампиньонов

Пошаговый процесс приготовления рецепта:

1.Варим мясо, морковь, картофель, яйца и грибы.
2. На плоское блюдо ровным слоем натираем порции моркови, порции сыра, 1 яйцо, порции картофеля.
3. Смазываем майонезом.
4. Сверху майонеза укладываем мелко порезанное куриное мясо и измельченные орехи.
5. Повторяем слои в следующем порядке – картофель, майонез, яйца, морковь, сыр, верх украшаем шампиньонами.
6. Настаиваем в холодильнике 8 часов.

#Рецепты #Кулинария