Восточный салат

4 ст. л. молока
100 г сыра Филадельфия
1 желтый перец
7 веточек лука сибулет
1 лайм
20 г кориандра
200 г креветок
1 огурец
соль и перец по вкусу
рис в качестве гарнира

Желтый перец нарежьте тонкими пластинами.
Огурец очистите от кожицы и нарежьте также тонкими пластинами. Лук сибулет нарежьте колечками.
Молоко с мягким сыром Филадельфия (PHILADELPHIA) нагрейте на плите. Креветки отварите и очистите от панциря.
В молоко положите перец и чуть отварите.
Добавьте туда лук, креветки, посолите и поперчите. Тушите все около 3 минут.
В конце приготовления добавьте огурцы.
Подавайте салат, сбрызнув его соком лайма и присыпав нарезанным кориандром.
Салат получается очень вкусным с рисом в качестве гарнира.

Салат "Парижель"

Ингредиенты:

- 1 огурец (снять шкурку)
- 1 помидор

- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
- копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
- 1 столовая ложка майонеза
- соль, перец по вкусу
- укроп

Приготовление:

Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.

Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
Вкусный свежий салатик!

Салат "Тиффани"

Ингредиенты:

Куриная грудка отварная
яйца
сыр
обжаренные кедровые орешки
виноград
майонез.

Приготовление:

В оригинальном рецепте кусочки куриной грудки нужно слегка обжарить с карри, но так как мой муж не любит эту приправу, я просто отвариваю грудку и нарезаю мелкими кубиками. Кроме того, я делаю салат "Тиффани" в невысоком большом салатнике, поэтому все слои укладываю только по одному разу, в отличие от оригинального рецепта, в котором слои повторяются. Я опишу свой процесс приготовления.
Итак, отвариваем куриную грудку в подсоленной воде, мелко нарезаем и укладываем первым слоем в салатник. Смазываем майонезом.
После каждого слоя я совсем немного насыпаю кедровых орешков, так салат становится еще вкуснее. Насыпаем орехи на смазанную майонезом грудку.
Затем мелко нарезаем 4 яйца, выкладываем в салатник, смазываем майонезом и еще немного орехов сверху.
Сыр также нарезаем кубиками, укладываем следующим слоем, посыпаем орехами и смазываем майонезом.
Режем виноград на половинки и оформляем им верх салата. По желанию можно украшать черным и зеленым виноградом, а можно одного цвета, это уже как фантазия подскажет. И снова посыпаем орехами.

Салат "Испанский"

Ингредиенты:

Оливки зеленые (фаршированные лимоном) — 1 бан.
Салат (листовой) — 1 пуч.
Шампиньоны (свежие, крупные) — 8 шт
Фета — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление:

Грибы чистим, промываем, обсушиваем. Затем нарезаем тонкими дольками.
Сливаем жидкость из банки с оливками (не выливаем!!!) в отдельную посуду. Выкладываем в нее грибы и оставляем на 10 – 15 мин.
Оливки нарезаем кружочками.
Сыр разминаем вилкой.
Салат режем или рвем руками
Смешиваем все компоненты, с грибов предварительно сливаем рассол.
Заправляем оливковым маслом. Солить не нужно! Приятного аппетита!!!

Салат «Бангладеш»

Продукты:
-рис ( сырой) 4 ст. л.
-яйцо 5-6 шт.
-рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка
-яблоко 1 шт.
-лук 1 шт. (маленькая)
-масло сливочное 80 г
-майонез 200 г
-сахар 1 ч. л.
-лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление:
Рис сварить, остудить.
Соус:
масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.
Яйца сварить, отделить белки от желтков, не разрушать по возможности, они нам понадобятся для внешнего оформления салата.
Лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке.
Консервированную рыбу размять вилкой.
Выкладываем салат слоями на блюдо.
1-й слой – измельчённые желтки,
2-й слой – половину измельчённых консервов,
3-й слой – рис, смазываем майонезом (вторая его часть, та, что не использована для соуса) с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем)
4-й слой – тёртое яблоко,
5-й слой – вторая половина консервов смешанных с луком,
6-й слой – сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить)
Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить нарезанный белок.
Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.
Приятного аппетита!

Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты:

- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

Топ-5 идей летних салатов для легкого ужина:

1. яблоки шпинат грецкие орехи сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.

2. авокадо яблоко лайм киви. Заправить соусом из меда, мяты и орехов

3. брынза зеленый лук салатные листья редис. Заправить соусом из сметаны и укропа.

4. молодая капуста огурцы вареные яйца. Заправить соусом из растительного масла и петрушки

5. курица-гриль томаты-черри огурцы салатные листья зеленый лук. Заправить соусом из растительного масла, петрушки и лимонного сока.