Салат мясной с грибами.

Простой и сытный салатик, который не требует сложных ингредиентов и особого мастерства.

Время приготовления: 15 минут + вреям на отваривание ингредиентов
Порций: 2-3
Сложность блюда: #s2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_мяса

Вам потребуется:

мясо - 100 г
картофель - 1 шт.
шампиньоны - 100 г
зеленый горошек консервированный - 200 г
лук-порей - 50 г
чеснок - 1 зубчик
сок 1/2 лимона
майонез - 3 ст. ложки
соль, перец и зелень - по вкусу

Как готовить:

1. Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.

2. Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.

3. Добавьте горошек, специи, измельченную зелень и перемешайте.

4. Майонез смешайте с толченым чесноком, соком лимона и заправьте салат с грибами полученным соусом.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Салат с клубникой, грушей и орехами.

Аппетитный рецепт, который можно запросто приготовить на скорую руку.

Время приготовления: 15 мин.
Порций: 2
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты #готовим_салаты #из_клубники #из_груши

Вам потребуется:

300 г салатных листьев (например, маш-салат)
2 груши
1 чайная ложка сливочного масла
100 г клубники
120 г горгонзолы
2-3 столовые ложки лимонного сока
7 столовых ложек оливкового масла
½ стакана грецких орехов
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Как готовить:

1. Очисти от сердцевины и нарежь тонкими ломтиками грушу. Разогрей в сковороде сливочное масло, выложи дольки груши и обжарь с двух сторон до мягкости.

2. Разрежь клубнику пополам. Разложи по тарелкам салатные листья. Сверху выложи грушу, клубнику, посыпь орехами и раскроши сыр.

3. В миске смешай уксус, соль, перец и оливковое масло. Слегка взбей и сбрызни салат.

Сразу подавай к стейку, антрекоту или жаренным утиным грудкам.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Салат с ветчиной и яйцами.

Простой и полезный салат, приготовление которого займет совсем немного времени.

Время приготовления: 10 мин
Порций: 4
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_ветчины

Вам потребуется:

4 кусочка цельнозернового хлеба
1кочан латука
4 отварных яйца, разрезанных пополам
250 г маленьких помидоров, разрезанных пополам
французская заправка для салата (винный уксус + оливковое масло, можно с горчицей)
200 г тонко нарезанной ветчины

Как готовить:

1. Нарежь хлеб маленькими ломтиками, разложи на противне и сбрызни маслом.

2. Готовь на гриле 1-2 минуты, до золотистой корочки. Дай остыть.

3. Порви ветчину на небольшие кусочки.

4. Разложи салат в 4 сервировочные блюда, сверху положи ветчину, яйца и помидоры.

5. Заправь соусом и подавай к столу.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Салат с креветками.

Аппетитный рецепт салата с креветками, который не только насытит, но и мгновенно улучшит настроение.

Время приготовления: 15 мин
Порций: 2-4
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_креветок

Вам потребуется:

3 столовых ложки лимонного сока
¼ стакана оливкового масла extra-virgin
1 чайная ложка меда
15 крупных креветок, очищенных
1 крупный грейпфрут
1 огурец, тонкими ломтиками
½ луковицы фенхеля, тонкими ломтиками
1 авокадо, тонкими ломтиками
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка нарезанной кинзы
Соль, перец

Как готовить:

1. В маленькой посудине соедини сок лимона с оливковым маслом, медом и специями по вкусу.

2. В другой миске смешай креветки с солью, перцем и добавь еще немного масла.

3. Обжарь креветки на большом огне несколько минут и поставь остывать.

4. Смешай в салатнице дольки грейпфрута с огурцом, фенхелем и авокадо. Приправь по вкусу, перемешай и заправь лимонно-медовой смесью.

5. Разложи салат по тарелкам, выложи сверху креветки, присыпь зеленью, сбрызни еще раз заправкой и подавай.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Фруктовый салат.

С очаровательными разноцветными творожными шариками.

Время приготовления: 25 минут
Порций: 4-6
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_яблок #из_бананов

Вам потребуется:

Яблоки 3 шт.
Киви 2 шт.
Банан 2 шт.
Изюм 50 г
Курага 100 г
Творог 250 г
Кокосовая стружка 50 г
Сахар 2 ч.л.
Лимонный сок
Сахар

Как готовить:

1. Нарезаем яблоки, киви и бананы небольшими кубиками. Яблоки при нарезке быстро темнеют, поэтому лучше сбрызнуть их лимонным соком. Заодно лимонный сок и придаст кислинку всему сладкому салату.

2. Все подготовленные фрукты аккуратно перемешиваем в большой миске.

3. Смешайте творог с сахаром по вкусу. Можно добавить капельку сметаны, чтобы шарики из творога катались хорошо.

4. Готовые творожные шарики обваливаем в смеси кокосовой стружки разных цветов.

5. Выкладываем фрукты в креманки и украшаем каждую порцию несколькими творожными шариками.

Приятного аппетита!

Автор рецепта – Кофеманка.

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд