Меню




Салат с креветками.



Вам потребуется:

4 столовые ложки винного уксуса
1/4 стакана + 1 столовая ложка оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельченного
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка свежего орегано, измельченного (можно заменить сухим)
1 столовая ложка свежего зеленого лука, мелко нарезанного
350 г белой консервированной фасоли, без жидкости
400 г больших креветок, очищенных
1 лук-шалот (или репчатый), нарезанный тонкими кольцами
1 чашка нарезанных помидоров
6 чашек зеленого листового салата, разорванного на маленькие кусочки
соль
молотый перец
зеленый лук для украшения
гренки

Как готовить:

1. Мелко нарежьте орегано и зеленый лук, лук-шалот или репчатый – тонкими кольцами, помидоры – кусочками.

2. В средней миске смешайте уксус, чеснок, лук, орегано, дижонскую горчицу и 1/2 чайной ложки молотого перца. Медленно влейте 1/4 стакана оливкового масла, постоянно взбивая.

3. В большой миске смешайте фасоль, помидоры и лук кольцами. Полейте 5 столовыми ложками заправки и перемешайте.

4. Перемешайте креветки с оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла, приправьте солью и перцем. Разогрейте сковороду на сильном огне и жарьте креветки, чтобы стали непрозрачными, около 3 минут с каждой стороны.

5. Поместите рваные листья салата на отдельные тарелки или блюдо и полейте частью оставшейся заправки. Выложите сверху салат и накройте несколькими креветками. Полейте еще заправки поверх креветок. Добавьте немного сухариков и украсьте зеленым луком. Подавайте сразу же.

Приятного аппетита!

#Шустрый #Повар #Рецепты #Кулинария
Салат с креветками.
Салат с креветками.
Салат с креветками.
Салат с креветками.
Салат с креветками.
Салат с креветками.
Салат с креветками.



Салат "Бонопарт"



Ингредиенты:

500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
2 упаковки майонеза

Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.
Картофель отварить,
Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.
Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.

#Шустрый #Повар #Рецепты #Кулинария
Салат "Бонопарт"



Салат "Карусель"



Количество продуктов приблизительное
1 средняя луковица
0,5 банки кукурузы
200-250гр.корейской моркови
150-200гр.копченой куриной грудки
1 пакетик сухариков

приготовить корейскую морковь
лук измельчить,ошпарить кипятком
добавить курицу порезанную кубиками ,кукурузу ,перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.

Приятного аппетита!

#Шустрый #Повар #Рецепты #Кулинария
Салат "Карусель"



Салат с семгой и рисом.


Потребуется:
500-600 гр филе семги:
2 кисло-сладких яблока;
1/3 ст. риса;
2 яйца.
Для заправки:4 ст.л. сметаны;1 ст.л. оливкового масла;0,5 ч.л.васаби;2 ст.л. измельченного укропа,соль.

Филе семги отварить в подсоленной воде(для того чтобы семга оставалась сочной необходимо дать остыть рыбе в той же воде,в которой она варилась),нарезать ломтиками толщиной 2-2,5 см.Рис отварить в большом кол-ве подсоленной воды,слить лишнюю воду и промыть рис.Яйца сварить вкрутую,остудить,нарезать дольками.Яблоки очистить от сердцевины и жесткой кожицы и порезать мелкими кубиками.Смешать ингредиенты,заправить соусом.
Количество ингредиентов на 4 порции.

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Юлия Рогалёва-Девицева
Салат с семгой и рисом.



Салат "Вкусняшка"[id29851837|]


Семга х/к - 150г
Рис - 2ст.л.
Свежий огурец - 1шт.
Яйцо - 2шт
Сыр - 30г
Майонез
Семгу, огурец, яйцо - нарезать мелким кубиком, рис отварить. Укладываем салат слоями: рыба - рис - огурец - яйцо - каждый слой промазываем майонезом (если вы будете есть этот салат сразу) или поливаем майонезом сверху непосредственно перед подачей (иначе огурец даст воду); сверху посыпаем натертым сыром. Приятного аппетита!

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Наталья Васильева
Салат "Вкусняшка"[id29851837|]



Салат с семгой.[id17366591|]


Подобные рецепты уже видела в группе,но все же решила добавить и свой.

Потребуется:
соленая семга (подойдет и любая другая красная рыба);
картофель (отваренный в кожуре,затем очищенный);
помидоры (удалить жидкую часть с семенами);
зеленый лук ,укроп, молотый черный перец, оливковое масло .

Все ингредиенты порезать кубиками,выложить слоями,заправить оливковым маслом,при желании добавить немного бальзамического уксуса. Простой, вкусный и красивый салат.

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Юлия Рогалёва-Девицева
Салат с семгой.[id17366591|]