Салат с яйцом и ветчиной.

Лакомый салат с аппетитным сочетанием ветчины и овощей - хорошая альтернатива традиционному оливье.

Время приготовления: 30 минут + время варки и охлаждения яиц
Порций: 4-6
Сложность блюда: #s2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_ветчины #рецепты_на_новый_год

Вам потребуется:

400-500 г подкопченой ветчины
4 яйца
1 сладкий перец
1 огурец
1 банка (350 г) консервированной кукурузы
небольшой пучок свежего укропа
майонез
соль

Как готовить:

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Салат с лососем в апельсиновом соусе.

Для любителей китайской кухни и не только...

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 3-4
Сложность блюда: #s2_из_5
Похожие рецепты #готовим_салаты #из_лосося

Вам потребуется:

Для лосося:
Соевый соус - 3 столовых ложки
Кунжутное масло - 1 столовая ложка
Коричневый сахар - 1 столовая ложка
Апельсин (цедра и сок) - 1/2 шт
Филе лосося - 1 шт
Оливковое масло

Для салата:
Листья салата
Красная капуста (нашинкованная) - 100 г
Морковь - 100 г
Маринад для лосося (оставшийся)
Кунжут

Как готовить:

1. Лосось разрежьте на равные части.

2. Смешайте соевый соус и кунжутное масло. Добавьте коричневый сахар. Натрите цедру апельсина.

3. Выжмите сок половины апельсина.

4. Залейте лосось половиной маринада и оставьте на 15 минут.

5. Противень застелите фольгой. И выложите на него лосось.

6. Поставьте в духовку на 180 градусов и выпекайте около 10-15 минут (или пока лосось не приготовится, не начнет распадаться на волокна).

7. Смешайте салат, нарезанную морковь, наструганную капусту.

8. Сверху положите лосось.

9. Полейте лосось второй половиной маринада.

10. Посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд