куриные сардельки

К большому сожалению, такие мясные изделия как сосиски, разные колбасы, и сардельки, хоть и любимы довольно многими людьми, но порою, они являются не совсем пригодными для употребления в наш рацион, Фунчоза с курицей тоже не терпит такого, требуется только цельно кусковое мясо. Да и настоящее мясо в их составе встретить довольно тяжело, а зачастую там только одна соя и даже бумага. Но это в самом лучшем варианте. А самый большой парадокс заключается в том, что мы и по сегодняшний день продолжаем покупать эти мясные поддельные продукты, не взирая абсолютно ни на что. Кто-то старается тщательно изучить состав продукта и выбирать самый лучший, а кто-то отталкивается от его стоимости. Но в итоге от таких продуктов отказываются немногие.

И всё-таки, чем же мы можем заменить поддельную магазинную сардельку? Давайте попробуем сами приготовить этот вкусный продукт. Конечно, вкус уже будет совершенно иным, поскольку в составе нашей сардельки будут отсутствовать разные вредные компоненты и химические добавки. Зато вы сделаете один шаг навстречу своему здоровью. К тому же, этот рецепт можно совершенствовать, а тем самым улучшать и популяризировать.

Итак, приступим к приготовлению этих удивительных куриных сарделек. Компоненты, которые понадобятся нам для осуществления задуманного нами рецепта: это ровно один килограмм куриного филе, двести миллилитров сливок, одна чайная ложка сладкой паприки, одна чайная ложка сухого базилика, одна чайная ложка соли. Из этого получатся вкусные и аппетитные, а главное, что домашние сардельки из куриного мяса.

Способ приготовления данного блюда: для того, чтобы приготовить сардельки в домашних условиях нужно филе курицы, нужны сливки (жирные), и разные пряные специи. Также вам нужна будет простая пищевая плёнка.

Берем куриное мясо и пропускаем его через мясорубку. Затем в глубокой миске смешиваем куриный фарш, специи, соль и сливки. Тщательно все перемешиваем и отбиваем (возьмите фарш в руки и с определенной силой киньте его обратно в емкость пару раз). Поставить полученный фарш на пятнадцать минут постоять в холодильнике.

Подготовьте теперь пищевую плёнку, намочите руки и возьмите обильную столовую ложку куриного фарша. Перекидывайте его из руки в руку, и так несколько раз, то есть, так вы ещё раз отобьете каждую из порций. Выложите мясо на пищевую плёнку. Заверните полученную колбаску в эту плёнку и сформируйте из неё небольшую «конфетку», не забудьте обязательно завязать края «конфетки». Для того, чтобы было более удобно, колбаски вы можете связать между собой. Хранить это в морозильной камере. Когда захотите покушать, выньте из морозилки и варите десять-пятнадцать минут, не снимая пищевой плёнки.

Сардельки-шишки

Приготовление

Сардельку разрезать вдоль пополам.

Ножом сделать надрезы наискось крест-накрест, как показано на фото (до конца не дорезать!).

Вариант 1. Положить надрезанные сардельки на тарелочку так, чтобы они не соприкасались друг с другом, и поместить в микроволновку, примерно, на 1 минуту.
Вариант 2. Обжарить сардельки на сковороде на масле. В этом случае сардельки будут иметь более красивый поджаристый цвет.
Вариант 3. При необходимости приготовления большого количества порций, смазать надрезанные сардельки маслом и обжарить в духовке.

Сардельки-шишки

Приготовление

Сардельку разрезать вдоль пополам.
Ножом сделать надрезы наискось крест-накрест, как показано на фото (до конца не дорезать!).

Вариант 1. Положить надрезанные сардельки на тарелочку так, чтобы они не соприкасались друг с другом, и поместить в микроволновку, примерно, на 1 минуту.
Вариант 2. Обжарить сардельки на сковороде на масле. В этом случае сардельки будут иметь более красивый поджаристый цвет.
Вариант 3. При необходимости приготовления большого количества порций, смазать надрезанные сардельки маслом и обжарить в духовке.