Запеченная "Аляска" с шоколадным мороженым .

Говорят, что чудеса бывают только на небесах. Неправда. Мороженое запекается в духовке. Можете себе представить??? Если хотите побаловать себя и удивить друзей, близких - это идеальный вариант! На самом деле, секрет прост. Все дело в «шубе». Она не только согревает и сохраняет тепло, но и холод умеет беречь.

Время приготовления: 15 минут+ 2 часа на замораживание
Порций: 4-6
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_пирожные #из_мороженого

Вам потребуется:

500 г шоколадного мороженого
бисквит
4 белка
1 чайная ложка ванилина
60 г сахарной пудры

Как готовить:

1. Любую форму на выбор (круглую, конус, квадрат) застелите пищевой пленкой.

2. Форму наполните мороженым и поставьте на пару часов в морозилку до полного затвердения.

3. Духовку нагрейте до 300 градусов.

4. Бисквит обрежьте по форме основы десерта.

5. Белки взбейте до пены, затем всыпьте сахар и ванилин, продолжая взбивать до устойчивых твердых пиков.

6. Мороженое достаньте из формы, поставьте на бисквитную основу, снимите фольгу. Мороженое по всей поверхности закройте белками. Отправьте в духовку на 2-3 минут пока белки не начнут коричневеть. Подавайте сразу.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - пошаговые фоторецепты для новичков и профессионалов

Банановые кружки в шоколаде.

Как приятно достать из холодильника маленький шоколадный подарок и с удовольствием съесть его! Может быть, еще один?

Время приготовления: 40 минут + 30 минут на замораживание
Порций: 25 штук
Сложность блюда: #d2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_бананов #рецепты_на_новый_год

Вам потребуется:

2 больших банана
300 г шоколада
50 г смеси из орехов и сухофруктов

Как готовить:

1. Нарежьте бананы кружочками.

2. Разломите шоколад на дольки и расплавьте его в микроволновой печи или на водяной бане.

3. Порубите ножом смесь орехов и сухофруктов (не очень мелко).

4. Окуните каждый банановый кружок в растопленный шоколад и разложите на решетке. Это удобно делать двумя вилками. Под решетку можно постелить лист бумаги или пергамента, чтобы шоколад не стекал на стол.

5. Пока шоколад не застыл, посыпьте каждый банановый кружок сверху рублеными орехами и сухофруктами.

6. Поставьте решетку с бананами в холодильник, чтобы они немного застыли.

7. Примерно через 30 минут с помощью лопаточки снимите банановые кружки с решетки, разложите их на подносе, накройте пленкой и поставьте в морозильную камеру.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - мы научим Вас готовить