Страница ПРАВИЛА ГРУППЫ

Солянка домашняя

Ингредиенты (на три литра):

300 - 500 г говядины
около пяти видов различных мясных деликатесов общим весом около 300 - 500 гр
150 г лука
200 г соленых огурцов
4 - 5 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. каперсов
черный перец
3-4 лавровых листа
растительное масло
лимон
зелень
маслины или оливки

Приготовление:

1. Ставим варить мясо. Бульон для солянки правильный – должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком – то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.
2. Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками.
3. Соленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков или тонких полосок.
4. Нашинковать кольцами репчатый лук.
5. Спассеровать лук с томат-пюре на оливковом масле.
6. Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия – даем закипеть.
Затем огурцы и лук – также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут. Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы чтобы прогрелись.

Приятного аппетита!

#Шустрый #Повар #Рецепты #Кулинария

Уважаемые участники! Убедительная просьба ознакомиться с правилами группы: vk.com/page-4806561_7233628. При размещении в группе несогласованных с администрацией ссылок на сторонние ресурсы, участник заносится в бан-лист, скрытая реклама - бан-лист, размещение фото с рецептами - только в альбом "Сборная солянка", фото без рецепта удаляются, фото плохого качества удаляются. Все фото с рецептами, прошедшие модерацию, переносятся в соответствующий альбом. Все вопросы размещаются в теме: vk.com/topic-4806561_11632672, не на стене. Будьте, пожалуйста, внимательны и уважайте других участников.

Страница ПРАВИЛА ГРУППЫ

Страница ПРАВИЛА ГРУППЫ

Страница ПРАВИЛА ГРУППЫ

Страница ПРАВИЛА ГРУППЫ