Свиные отбивные под белым соусом.

Нежная свиная отбивная под соусом из вина и грибов.

Время приготовления: 50 мин.
Порций: 4
Сложность блюда: #m3_ из_5
Похожие рецепты: #готовим_мясо #из_свинины

Вам потребуется:

Свиные отбивные на косточке – 4 шт
Масло оливковое – 1 столовая ложка
Соль – 1 столовая ложка
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Грибы – 200 гр
Лук – 1 шт
Сухое белое вино (Шардоне или шабли) – 1/2 стакана
Жирные сливки – 1/4 стакана

Как готовить:

1. Свиную отбивную смазать оливковым маслом, посолить.

2. Выложить отбивные на горячую сковороду. Поджарить около 2-3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

3. Отложить отбивные на тарелку. Добавьте на сковороду немного масла, нарезанные грибы и лук . Обжарить 5-7 минут.

4. Влить сухое вино и потушить 2-3 минуты.

5. Добавить в соус жирные сливки.

6. Выложить в соус поджаренные отбивные. Закрыть сковороду фольгой и поставить в духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Тофу с острым соусом.

Готовим вариант острой и очень вкусной закуски из тофу.

Рецепт смотрите в нашей группе о здоровом образе жизни по этой ссылке: https://vk.com/academy_healthy?w=wall-46732729_3123

Крылышки в медовом пряном соусе.

Попробуйте удивить своих родных и друзей ароматными, очень вкусными и пикантными крылышками в медовом пряном соусе.

Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_птицу #из_курицы

Вам потребуется:

700г куриных крылышек
3 ст.л. меда
1 ст.л. горчицыпо
1 ч.л.: имбиря, кардамона, шафрана, карри
1/4 ч.л. кайенского переца
3 ст.л. соевого соуса
соль

Как готовить:

1. Крылышки вымыть, порезать пополам и выложить в форму.

2. Для соуса в сотейнике растопить мед, добавить к нему имбирь, карри, кайенский перец, соевый соус и горчицу. Перемешать. Шафран залить 2 ст. л. теплой воды и дать настояться 10мин, после чего добавить к соусу. Кардамон растереть в ступке, добавить к соусу.

3. Крылышки посолить и залить соусом. Отправить в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Индейка в имбирно-соевом соусе.

Вкусно и просто!

Время приготовления: 50 мин.
Порций: 4
Сложность блюда: #m2_ из_5
Похожие рецепты: #готовим_птицу #из_индейки

Вам потребуется:

Филе индейки - 4 шт
Чеснок - 2 небольших зубчика
Лук шалот - 1 большой
Лайм - 1 шт
Имбирь - 100 г
Мед - 1 столовая ложка
Черный перец - 1/8 чайной ложки
Соевый соус - 1/4 стакана
Масло оливковое - 1/4 стакана

Как готовить:

1. Измельчите лук, имбирь и чеснок и добавьте все в блендер. Туда же, в блендер, добавьте мед.

2. Продолжая взбивать добавьте соевый соус.

3. И оливковое масло.

4. Выжмите сок лайма.

5. Добавьте черный перец.

6. Все хорошенько взбейте.

7. Залейте индейку маринадом и оставьте на 25-30 минут.

8. Обжарьте по 6-8 минут с каждой стороны на гриле.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд