Сырный суп с шампиньонами.

Сытный и легкий сырный суп с шампиньонами - отличное первое блюдо для семейного обеда. Суп получается очень вкусным и ароматным.

Время приготовления: 40 минут
Порций: 8
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_супы #из_сыра

Вам потребуется:

2 плавленых сырка
2 л куриного бульона
2 небольшие морковки
1 луковица
5 клубней картофеля
200-300 г шампиньонов
соль, перец, укроп, петрушка по вкусу,
сухарики ржаные или пшеничные по вкусу.

Как готовить:

1. Проварить куриный бульон, затем в него добавить поджаренные лук с морковью и варить на медленном огне.

2. Через 5-7 минут добавить поджаренные шампиньоны и оставить кипеть 2-3 минуты.

3. Затем добавить картофель, порезанный ломтиками. Через 10 минут, когда картофель будет почти готов, подмешивать сыр. Положить в суп по половине столовой ложки сырка и тщательно перемешать.

4. После добавить соль и специи. Готовый суп должен настояться 15-20 минут.

5. Подавать с сухариками и свежей зеленью.

Приятного аппетита!


Академия кулинарии - от простых до сложных блюд.

Сырные кубики.

Хрустящие кубики с любимым соусом, да под любимый фильм!

Время приготовления: 25 минут
Порций: 2-3
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_закуски #из_сыра

Вам потребуется:

220 г моцареллы
1 стакан муки
2 яйца
1/4 стакана молока
2 стакана панировочных сухарей
растительное масло
соус для пиццы или барбекю

Как готовить:

1. Моцареллу нарежьте на небольшие кубики.

2. В три разные тарелки выложите муку, панировочные сухари и взбитые яйца с молоком.

3. Каждый кубик окуните в муку, затем в тарелку со взбитыми яйцами и затем обваляйте в панировочных сухарях.

4. В кастрюлю или сковороду налейте масло (примерно 5 см) и доведите до кипения. Подготовьте тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

5. Опускайте по несколько кубиков в кипящее масло примерно на 1 минуту или до золотистой корочки. Поджаренные кубики доставайте шумовкой и выкладывайте на тарелку с бумажными полотенцами.

6. Нагрейте соус для пиццы в микроволновой печи. Подавайте горячие кубики с соусом.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Лепешки творожные с сыром, колбасой и маринованным огурцом

http://www.povarenok.ru/recipes/show/72255/
—-------------------------------------------------------
Вкусный завтрак, сытный обед и прекрасный перекус на работе.

Картошка с сыром в духовке

http://www.povarenok.ru/recipes/show/72321/
—-------------------------------------------------------
Просто и вкусно!

Паста с сыром.

Этот кулинарный рецепт прекрасно подойдет тем, у кого нет времени готовить сложные блюда на ужин. Паста с сыром готовится быстро, времени это много не займет, не требует большого количества усилий и особого кулинарного мастерства, а вкус – пальчики оближешь!

Время приготовления: 35-40 минут
Порций: 4
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_пасту #из_сыра

Вам потребуется:

Лук репчатый 0,5 шт.
Чеснок 2 зуб.
Тыква мускатная 300 г
Подсолнечное масло рафинированное 30 ст. л.
Куриный бульон 1,5 ст.
Паста 300 г
Сыр твердый 200 г
Молоко 1 ст.
Мускатный орех тертый 2 щеп.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как готовить:

1. Поджарьте мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на среднем огне.

2. Тушите до нежного и слегка коричневого цвета, помешивая, около 6 минут. Добавьте бульон или воду и продолжайте тушить. Сделайте пюре из тыквы и лука, можно использовать для этого картофеле мялку.

3. Добавьте в пюре приготовленную пасту и тертый сыр.

4. Добавьте немного молока, что бы сыр лучше расплавился. Помешивая немного протушите все в сковороде.

5. Добавьте меленный мускатный орех, соль и перец по вкусу и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд