«Тортик» из салями.

Время приготовления: 20 минут + 2 часа на охлаждение
Порций: 4
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_закуски #из_колбасы #из_сыра

Вам потребуется:

Колбаса салями большого диаметра 300 г
Сыр плавленый 300 г
Курага 70 г
Майонез 4 ст. л.
Соус Табаско 0,5 ч.л.
Петрушка 1 пучок
Укроп 0,5 пучка

Как готовить:

1. Плавленый сыр смешаем с мелко нарезанным укропом и курагой, добавим майонез, табаско и хорошо вымешаем.

2. Намазывая слои салями полученным "кремом", собираем тортик.

3. Чтобы украсить края торта, нужно "прокатить" уже готовый закусочный тортик по мелко нарезанной петрушке.

4. Дайте закуске постоять 2 часа в холодильнике. Тогда крем успеет застыть, что позволит очень легко нарезать торт на порционные кусочки.

5. Нарежьте тортик на сектора и воткните в каждый сектор шпажку.

Приятного аппетита!

Автор рецепта – Кофеманка.

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Торт "С днем рождения!".

Порадуйте именинника таким тортиком!

Время приготовления: 90 мин.
Порций: 8
Сложность блюда: #m5_из_5
Похожие рецепты: #готовим_торты #из_смородины
Вам потребуется:

Для торты:
Мука - 355 г
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Соль - 1/2 чайной ложки
Молоко - 225 мл
Ванилин - 2 чайных ложки
Сахарная пудра - 400 г
Сливочное масло - 225 г
Яйцо - 4 шт
Пищевой краситель (фиолетового цвета)
Джем (черная смородина)

Для глазури:
Сахарная пудра - 500 г
Сливочное масло - 275 г
Соль - по вкусу
Декоративная обсыпка

Как готовить:

1. Духовку нагрейте до 180°C и смажьте форму для выпекания маслом (диаметр - 20 см). Форму застелите бумагой для выпечки и присыпьте мукой.

2. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. В другой миске смешайте молоко и ванилин.

3. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния. Вбейте яйца, взбивая после каждого добавления. По-этапно и по-очередно добавляйте молочную и мучную смесь в миксер, взбивая после каждого добавления.Взбейте до однородной воздушной массы.

4. Тесто разделите на 5 частей и разлейте в разные миски.

5. Тесто для одного коржа оставьте белым. В остальные добавляйте пищевой краситель, увеличивая яркость в каждом новом корже. Тесто с каждый цветом хорошенько размешайте. Должно получится 5 разных оттенков.

6. Каждый корж выпекайте около 15-20 минут.Для глазури взбейте масло комнатной температуры с сахарной пудрой до воздушного состояния (соль - по вкусу).Остывшие коржи выкладывайте, промазывая джемом или глазурью (тогда надо приготовить ее больше)между слоями.

7. Сверху весь торт промажьте глазурью и тщательно посыпьте конфетти. Поставьте в холодильник минут на 15.

С днем рождения!

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Торт с молоком.

Молоко можно не только пить...

Время приготовления: 30 мин.+ охлаждение
Порций: 6
Сложность блюда: #m4_из_5
Похожие рецепты: #готовим_торты #из_молока

Вам потребуется:

Основа:
Мука – 200 г
Сливочное масло – 100 г
Коричневый сахар – 50 г
Корица молотая – 2 чайных ложки

Начинка:
Сахар – 150 г
Сухое желе – 40 г
Молоко - 600 мл
Жирные сливки – 500 мл
Греческий йогурт – 150 г
Цедра лимона
Палочка корицы

Как готовить:

1. Смешайте все ингредиенты для основы и замесите тесто. Раскатайте его и выложите в форму для пирога. Сделайте несколько отверстий вилкой и поставьте в разогретую до 190°C духовку на 10 минут.

2. В кастрюле смешайте сахар, большинство молока (около 100 мл), сливки, йогурт, цедру, забросьте палочку корицы. Поставьте на маленький огонь и доведите до кипения.

3. Остальное молоко смешайте с желе и оставьте на 5 минут. Снимите молочную смесь с огня, влейте желе и перемешайте до его полного растворения. Залейте на основу и поставьте торт в холодильник до полного застывания желе. Перед подачей сбрызните торт корицей.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд