Меню




Осень...Яблоки


"Помню большой, весь золотой, подсохший и поредевший сад, помню кленовые аллеи, тонкий аромат опавшей листвы и — запах антоновских яблок, запах меда и осенней свежести."
И.А.Бунин "Антоновские яблоки"
Осень...Яблоки
Анонимное голосованиеА какие Ваши любимы блюда с яблоками?
Разнообразную выпечку с яблоками!
320
43.8%
А я их в натуральном виде обожаю!
358
49%
Сочетания яблок с мясом, лучше не придумаешь!
53
7.3%
Получить кодПроголосовал 731 человек.



Яблоки в карамели.



Легкая кислинка яблока и сладкая карамель - идеальное сочетание для десерта!

Время приготовления: 40 минут
Порций: 8 штук
Сложность блюда: #d2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_яблок

Вам потребуется:

8 яблок
4 упаковки (330 г каждая) карамели
2 столовые ложки жирных сливок
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепоткой соли

Украшение: Мини M&Ms, измельченные крендели и крекеры, соль, шоколадные чипсы, кокосовая стружка, рубленые орехи и т.д.

Как готовить:

1. Растопить карамель в пароварке или на водяной бане, установив миску с карамелью над кастрюлей с кипящей водой. Добавить ваниль и соль и перемешать до однородной массы.

2. Вставить длинную деревянную шпажку (или палочку) в нижнюю часть каждого яблока. Окунуть яблоко в растопленную карамель, держа его за шпажку, чтобы карамель покрыла все яблоко. Дать стечь излишкам карамели.

3. Аккуратно обвалять яблоко в одной из посыпок на ваш выбор, предварительно высыпав ее на тарелку. Повторить со всеми оставшимися яблоками.

4. Охладить яблоки, обернув полиэтиленовой пленкой или целлофаном.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - пошаговые фоторецепты для новичков и профессионалов
Яблоки в карамели.
Яблоки в карамели.
Полный рецепт: http://vk.com/academy_main?w=wall-46725206_635
Яблоки в карамели.
Приготовьте украшения по Вашему вкусу. Это может быть кокосовая стружка...
Яблоки в карамели.
Мини M&Ms...
Яблоки в карамели.
Миндальные хлопья и т.д.
Яблоки в карамели.
Растопите карамель в пароварке или на водяной бане. Добавьте ваниль и соль.
Яблоки в карамели.
Вставьте длинную деревянную шпажку (или палочку) в нижнюю часть каждого яблока.
Яблоки в карамели.
Окунуть яблоко в растопленную карамель, держа его за шпажку, чтобы карамель покрыла все яблоко.
Яблоки в карамели.
Дайте стечь излишкам карамели.
Яблоки в карамели.
Аккуратно обваляйте яблоко в одной из посыпок на ваш выбор, предварительно высыпав ее на тарелку. Повторите со всеми оставшимися яблоками. Охладить яблоки, обернув полиэтиленовой пленкой или целлофаном.
Яблоки в карамели.
Какой простор для фантазии! Такую красоту и есть жалко! Приятного аппетита!



Яблоки-розы.



Можно использовать для украшения пирогов, пирожных или подавать как отдельное блюдо.

Время приготовления: 50 минут
Сложность блюда: #m4_из_5
Похожие рецепты: #из_яблок

Вам потребуется:

Яблоки

Как готовить:

1. Тоненькие дольки провариваем в сладком сиропе, на 500 мл воды 1 стакан сахара.
Проваривать в кипящем сиропе минуты 2-3. (Время варки зависит от сорта яблок, но в конечном счете дольки должны стать прозрачными).

2. Откидываем на сито, даем кусочкам немного остыть и начинаем собирать цветок.

3. Берем маленькую дольку и сворачиваем в трубочку, потом на эту трубочку постепенно накладываем дольки по очереди пока не получится роза желаемого размера.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд
Яблоки-розы.



Яблоки с карамелью или шоколадом.



Несложный и необычный десерт!

Время приготовления: 40 минут + время на застывание
Порций: по количеству ингредиентов
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_яблок

Вам потребуется:
Яблоки
Карамель или шоколад

Как готовить:

1. Растопите карамель или шоколад.

2. Яблоки разрежьте пополам, вырежьте сердцевину и большую часть мякоти (мякоть съешьте). Будьте аккуратны, не повредите стенки яблок.

3. Залейте в центр яблок растопленную массу, поставьте в холодильник.

4. Когда начинка затвердеет, достаньте яблоки и порежьте на ломтики.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд
Яблоки с карамелью или шоколадом.