Биологически активные добавки (БАД) - Интервью с доктором медицинских наук, профессором Ю. П. Гичевым
|
Лекарственные растения, входящие в состав БАД VISION Сведения о витаминах и минералах Кому необходимо принимать продукт Vision БАД Лайфпак Сеньор.Полное собрание витаминов. Кто чувствует себя на миллион долларов Главная причина людских страданий Три слоя жира или где образуется целлюлит? Интервью с доктором медицинских наук, профессором Ю.П. Гичевым Проблемы применения БАД населением. |
Интервью с доктором медицинских наук, профессором Ю.П. Гичевым
В ходе Международного симпозиума “Биологически активные добавки к пище и проблемы оптимизации питания”, который состоялся 5 – 7 ноября 2002 г. в Сочи, председатель правления Общества натуральной медицины, академик РАЕН Владимир Алексеевич Курашвили взял интервью у доктора медицинских наук, профессора Юрия Петровича Гичева, директора Центра экологии человека Международной кафедры ЮНЕСКО при Новосибирском государственном университете. В.А. Курашвили:Развитие цивилизации, развитие технологии, которые, казалось бы, сулили столько перспектив, на деле создают колоссальную нагрузку на нервную систему; отравленная окружающая среда "щедро" делится с человеком вредными веществами; техногенные факторы разрушают саму структуру живой клетки. Думаю, нельзя не подчеркнуть наличие у части населения субъективного, психологического фактора – отрицание всего искусственного, синтетического, неприязнь к “химии” и, наоборот, безотчетная вера в силу природы – травы, коренья, древние рецепты. Ю.П. Гичев: Еще в 1804 г. великий французский ученый Жан-Батист Ламарк высказал весьма пессимистическое суждение о том, «…что назначение человека как бы заключается в том, чтобы уничтожить свой род, предварительно сделав Земной шар непригодным для обитания». Спустя 200 лет мы видим, что масштабы неблагоприятного воздействия токсических выбросов и отходов промышленного производства как в России, так и в соседних странах к настоящему времени достигли таких критических значений, что приходится констатировать наличие уже трудно устранимых неблагоприятных сдвигов фактически всех компонентов биосферы: атмосферного воздуха, поверхностных и грунтовых вод, почвенного покрова, объектов растительного и животного мира. По существу речь идет о таких комплексных и масштабных изменениях здоровья ОС, которые могут быть охарактеризованы как хроническая биогеопланетарная патология. Чтобы проиллюстрировать серьезность этой проблемы, достаточно указать на известные данные, свидетельствующие о высоких концентрациях ДДТ в жировой клетчатке людей, ртути в женском молоке и волосах, свинца, ртути, кадмия в волосах и моче взрослых и детей, фтора в моче и кишечнике, радионуклидов и плутония в печени. По существу, широкое распространение латентных повреждений организма в связи с повышенным загрязнением окружающей среды (ОС) и скрытых проявлений хронических интоксикаций становится сегодня актуальной эколого-гигиенической и клинической проблемой. Тем более, если учесть, что токсическое действие тяжелых металлов на организм может проявляться отдаленно и в последующих поколениях, поскольку они являются долгоживущими эндотоксикантами, срок жизни которых в водной среде достигает нескольких месяцев и лет, а в почвах – сотен лет. Повсеместно все большее значение приобретает проблема распространенности хронических поражений печени химической этиологии. И этому есть вполне обоснованное, но мало учитываемое в практической медицине объяснение, которое заключается в том, что в сложившихся условиях загрязнения ОС организм человека приспосабливается к токсическому действию чужеродных веществ, используя сформировавшиеся в процессе эволюции барьерные механизмы биотрансформации и дезинтоксикации, которые, как известно, обеспечиваются в основном деятельностью мембранно-связанных многоцелевых монооксигеназ печени. Неблагоприятный вклад экологических факторов в изменение динамики заболеваемости в России подтверждается факторным анализом, по результатам которого можно выявить роль таких переменных, как показатели валового национального дохода, состояние социальной сферы, здравоохранения и благосостояния населения. Последние годы характеризуются бурным развитием новой, пограничной между наукой о питании и фармакологией области знаний, которую мы предлагаем именовать микронутриентологией. Предпосылками развития этой науки являются, во-первых, успехи нутрициологии, расшифровавшей роль и значение для жизнедеятельности человека отдельных пищевых веществ, включая так называемые микронутриенты, и, доказавшей, что в экономически развитых странах достижение оптимальной обеспеченности всех групп населения энергией и пищевыми веществами практически возможно лишь при широком использовании БАД; во-вторых, успехи биоорганической химии и биотехнологии, позволившие получать в достаточно очищенном виде биологически и фармакологически активные компоненты практических из любого биосубстрата (микроорганизмы, растения, животные); в-третьих, успехи фармакологического комплекса, расшифровавшего механизм действия и особенности биотрансформации многих природных соединений и создавшего новые технологии получения их эффективных лекарственных форм. Немаловажен и экономический аспект – слишком дорог и длителен путь от открытия активной молекулы до лекарства. Значительно короче, дешевле и в ряде случаев не менее эффективен путь от обнаружения выраженной биологической активности у биосубстрата до создания БАД.
|
|
