Яблочный коктейль

Завтрак является одним из самых важных мероприятий в течение дня. Для многих трудно найти время покушать утром, но это блюдо делается так быстро, что Вы можете сделать его на скорую руку в течение нескольких минут. Этот коктейль с мюсли, кашей или гренками даст Вам заряд энергии на целый день.
Это должно быть один из самых быстрых и простых рецептов коктейлей. Если пить его на завтрак то лучше использовать бананы, если в качестве закуски то лучше использовать йогурт вместо молока.

Ингредиенты:
1 яблоко
1 очищенный банан
¼ стакана молока
3 кубика льда

Рецепт:
1. Разрежьте яблоко и банан на средние куски.
2. Отправьте нарезанные фрукты в блендер.
3. Налейте молоко в фрукты из блендера и добавить кубики льда.
4. Смешайте и коктейль готов

Куриная пастрома

ингредиенты:
400 гр куриная грудка
250 мл молоко
1 ч.л соль

специи:
сладкая молотая паприка 2 ч.л
острая копченая паприка 0.5 ч.л
куркума 1/4 ч.л
молотая зира 1/5 ч.л
молотый мускатный орех 1/4 ч.л

а так же:
чеснок 2 зубчика
жидкий мёд 2 ч.л
светлый соевый соус 1 ч.л
оливковое масло 2 ст.л

У меня были 2 грудки по 200 гр.В стакане молока растворить соль.Грудки помыть под проточной водой и положить в миску.Налить в миску с куриными грудками молоко с солью,закрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.Смешать специи давленый чеснок,мёд,добавить соевый соус и оливковое масло.Этой смесью обмазать куриные грудки и оставить на 30 минут.После чего грудки плотно обвязать шпагатом.
Разогреть духовку до 250 гр и запекать 20 минут.

Цыпленок запеченный с картофелем

Ингредиенты:
- 2 цыпленка весом по 500 гр или курица 1 кг
- картофель 1 кг
Маринад:
- чеснок 6 зубчиков(через пресс)
- 1/3 стакана оливковое масло
- 2 ч.л острая копченая паприка
- ямайский душистый перец allspice 1 ч.л
- 3 ст.л лимонный сок
- 1 ст.л мёд
- 1 ч.л сушеный эстрагон(или любые другие травы)
- соль по вкусу

Приготовление:

1) Цыплят помыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить внутри и снаружи.
2) Картофель очистить и нарезать.
3) Смешать все ингредиенты для маринада.
4) Натереть цыплят и смазать маринадом картофель, связать ножки у цыплят, крылышки заправить за спинку и оставить на 1 час.
5) В форму для запекания положить цыплят и картофель, подлить по краям 50 мл воды,прикрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 гр духовке 1 час 15 минут.
6) После фольгу убрать и запечь ещё около 20-30 минут, поливая образовавшимся бульоном.

Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки, можно добавить как я обжаренные на сухой сковороде орешки пинии. Подать с салатом и натуральным йогуртом.

Может сделаете отдельно альбом "Блюда в горшочках"? Не могу найти такого раздела ни в одной группе...

=)

Срочно требуется повар горячего и холодного цеха. З\п 25000р в мес.

Обращаться по телефону 8-952-260-04-34 Игорь. СПб.

ахахахахахахахаххах)))

веселая песня)))

а кто знает название и рецепт такого индийского лакомства:

очень нежные сладкие светло-коричневые шарики с не сильно выраженным кокосовым вкусом. кажется, термическую обработку они не проходили. возможно, в состав входит рис или молоко.
кто подскажет?

Стейк из индейки с пряностями

Ингредиенты:
- стейк из индейки 2 шт.
- смесь пряностей 2 ст.л.
- крупная морская сольпо вкусу
- оливковое масло 1-2 ст.л.

Приготовление:

Смесь пряностей раздавить скалкой на разделочной доске, предварительно накрыв пленкой. Стейки помыть и обсушить бумажным полотенцем, смазать оливковым маслом с двух сторон, посыпать морской солью и обвалять в специях.

Обжарить на сильно разогретой сковороде по 1-1,5 минуты с каждой стороны, чтобы внутри мясо осталось розовым. Сразу же подавать с листьями зеленого салата.