Меню |
Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкойИнгредиенты: 200 г творога 2 ст.л. сметаны 100 г мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами) 1 киви 8-10 ягод клубники 6 готовых тонких блинчиков шоколадная стружка для подачи Приготовление: 1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать. 2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки. 3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1-1,5 часа. 4. Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать. Комментарии: Начинка будет еще вкуснее, если вместо творога взять сыр маскарпоне. Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкойИнгредиенты: 200 г творога 2 ст.л. сметаны 100 г мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами) 1 киви 8-10 ягод клубники 6 готовых тонких блинчиков шоколадная стружка для подачи Приготовление: 1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать. 2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки. 3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1-1,5 часа. 4. Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать. Комментарии: Начинка будет еще вкуснее, если вместо творога взять сыр маскарпоне. Овощные роллыВкусно,а главное полезно!) И летом,овощи - это идеальная еда) Ингредиенты: Цуккини – 2 шт Красный перец – 1 шт (нарезанный соломкой) Морковь – 1 шт (нарезанная соломкой) Огурец – 1 шт (нарезанный соломкой) Сливочный сыр Приготовление: - С помощью овощечистки нарежьте на тонкие «ленты» цуккини. - На каждую нанесите сливочный сыр. - На один край «ленты» выложите немного соломки морковки, огурца и перца. - Скрутите роллы и проткните каждый шпажкой или зубочисткой. - Скрутите роллы и проткните каждый шпажкой или зубочисткой. Приятного аппетита! Сладкие роллыИнгредиенты: 1 стакан молока, 1 плитка шоколада (100 г), 3 яйца, 1/2 ч.л. соды, 1/2 стакана сахара, 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. какао-порошка, мука, щепотка соли. Приготовление: Для теста разделить белки и желтки. Белки взбить отдельно до пиков, добавив щепотку соли, убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром добела. Влить масло. Соду погасить и добавить в тесто. Молоко довести до кипения и, убрав его с плиты, растворить в нем шоколад. Муку (для начала я взяла 3/4 стакана) смешать с какао-порошком. Потом муки добавьте столько, чтобы тесто было консистенции негустой сметаны. Примешать муку и шоколадную смесь к желткам. В конце перемешивания аккуратно ввести белки. Тесто готово Выпекать из полученного теста блины на предварительно прокаленной сковороде. Готовые блины смазываем творожной начинкой. Взбить 200 мл сливок 35%, затем добавить к ним 200 г творога пастообразного и сахарной пудры по вкусу, и снова взбить миксером. Можно смазать блины творожной массой. Консервированный персик разрезать на дольки, уложить недалеко от края Свернуть блин в рулончик. Края обрезать Рулончики нарезать на небольшие кусочки Растопить шоколад с растительным маслом (масла добавить столько, чтобы получилась не густая консистенция) Сначала макать в шоколадную глазурь одну сторону, затем другую сторону, затем низ... и ложить на тарелочку Верхушку залить с ложечки. Таким образом заглазировать все роллы. Дать им застыть в холодильнике. Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкойИнгредиенты: -200 г творога -2 ст.л. сметаны -100 г мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами) -1 киви -8-10 ягод клубники -6 готовых тонких блинчиков -шоколадная стружка для подачи Приготовление: 1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать. 2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки. 3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1-1,5 часа. 4. Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать. "Творожные роллы"Ингредиенты: - 200 г творога 0% - 1 ст.л. сахарной пудры (без верха) - 1 ст.л. сметаны - 50 г горького шоколада (для подачи) - 10 сушеных фиников - 20 орехов фундука* - кунжут - кокосовая стружка * - 8 орехов оставьте целыми для подачи Приготовление: 1. Творог присыпать сахарной пудрой. 2. Добавить сметану, тщательно перемешать. 3. У фиников удалить косточки, нарезать соломкой. 4. Фундук порезать ножом. 5. Расстелить пищевую пленку. Присыпать плёнку кокосовой стружкой и кунжутом. 6. Творог разложить по периметру плёнки, добавить финики, фундук. 7. Свернуть плотным рулетом. С помощью пищевой плёнки это будет достаточно легко. 8. Отправить "творожный рулет" на 20 минут в холодильник. 9. Шоколад растопить на водяной бане. 10. Разрезать на порционные кусочки. Нож смачивайте водой. 11. Присыпьте творожный десерт сахарной пудрой, полейте растопленным шоколадом и украсьте фундуком. "Роллы с фруктами" "Роллы с фруктами" "Роллы с фруктами" Блинные роллы с копченым лососем Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой Запеченные яблочные роллы. Кабачковые рататуй-роллы Кабачковые рататуй-роллы Кабачковые рататуй-роллы Кабачновые рататуй-роллы РОЛЛЫ Роллы "Филадельфия" Роллы "Филадельфия" Роллы из говядины с овощами. Роллы из огурца с фетой Роллы из цуккини Роллы с ветчиной и рыбой Роллы с ветчиной и рыбой Роллы с ветчиной и рыбой Роллы с ветчиной и рыбой Роллы с фруктами" Сладкие роллы Спринг-роллы со свининой и креветками Творожные роллы Творожные роллы Творожные роллы с курагой и миндалём Творожные роллы с фруктами Творожные роллы. |