Ребята где купить кондитерский краситель в Санкт Петербурге

ОЧ ОЧ НУЖНО???????????7

Анжелика Рещикова, буженина в домашних условиях готовится очень просто и вариантов может быть много.

Свиной окорок или шейку нашпиговать чесноком, натереть горчичным порошком, солью, перцем, оставить на 2-3 часа мариноваться. Затем поместить в форму или на противень, закрыть фольгой или крышкой сверху, поместить в духовку 180-200 градусов на 1-1,5 часа. Проверить термометром (не менее 85 градусов в середине куска) или проткнуть вилкой (сок должен быть прозрачным), снять крышку и подержать еще минут 20 для корочки.

Юлия Ивигина, можно сделать самое простое дрожжевое тесто: теплая вода(1 л)+дрожжи(2 пачки сухих)+мука (около 2 кг)+соль, сахар+2-3 столовых ложки растительного масла. Вымесить хорошо, дать подойти.

А уж начинок постных - только дайте волю фантазии (ягоды, фрукты, сухофрукты, просто сахар+корица, мак, грибы, лук, гречка, капуста...не счесть)

товарищи, помогите:) готовлю материал про новогодние традиции... поделитесь, у кого какие интересные имеются:) пишите в личку! и у кого есть желание делиться рецептами, могу пбуликовать их на сайте, тоже в личку!

ждууууууууууууууууу... спасибо всем заранее:)

ПОМИДОРЫ ЗАКУСОЧНЫЕ ЗА СУТКИ

Самый мой любимый рецепт приготовления быстрых помидор! По вкусу они маринованно-солёные, очень пикантные. Чем-то похожи на "голый Херсонский помидор", но на мой вкус круче, потому что отлично держат форму и прекрасно смотрятся на столе...
Бывает часто, когда приходит пора консервирования, мы уже наедаемся свежих овощей и хочется насладится кисло-острым вкусом. Тогда этот рецепт окажется как нельзя кстати, и разнообразит Ваш стол всего по истечению суток после приготовления. Обязательно попробуйте этот рецепт в помидорный сезон или позже, если будет возможность купить грунтовые помидоры. Более всего подойдёт сорт типа "сливок"

Рецепт рассчитан на 2-х литровую банку.

Для приготовления понадобится:
помидоры - 1,3кг;
зелень - можно использовать сельдерей, петрушку, укроп - 20 г; (у меня петрушка)
чеснок - 1 головка
перец острый красный - 1/4 стручка
Для маринада-рассола:
1,25л воды;
1/4 ст сахара;
1/4 ст. соли;
1/4 ст уксуса 9%;
3-6 шт перца чёрного горошком;
1 лавровый лист;
2 бутона гвоздики;
3 шт душистого перца горошком;
Дополнительно ( можно не использовать): корень хрена - 15г или 3см, сухой зонтик укропа, кусочек маленькой веточки мяты.

Помидоры помыть и разрезать сверху, но не до конца. Во внутрь каждого помидора положить пластинку от дольки чеснока, маленькую веточку зелени и тонкий кружок от стручка острого перца. На дно банки положить соломки корня хрена, зонтик укропа, мяту, помидоры.
Готовим маринад-рассол:
В кипящую воду добавить сахар, соль, специи. Довести до кипения и влить уксус. Проварить 1-2 минуты и залить горячим рассолом наши помидоры. На этом этапе может показаться, что много уксуса и соли. Но это не так! Если хотите смягчить вкус, просто проварите маринад-рассол на пару минут больше, тогда уксус улетучится и вкус будет более нежным. Банку закрываем крышкой и храним сутки в прохладном месте. Через сутки можете кушать. Приятного аппетита!

Автор: Екатерины Арсентьевой.
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

Куриные биточки

Ингредиенты для куриных биточков
-500 г куриного мяса
-2 ломтика батона
-100 мл молока
-2 столовые ложки сливочного масла
-соль
-перец
-мука
-растительное масло

Приготовление куриных биточков
Ломтики батоны залить молоком, оставить минут на 10, затем отжать.
Мясо курицы пропустить через мясорубку. Добавить в него подготовленный батон. Немного посолить, поперчить и снова пропустить через мясорубку. Добавить масло и хорошенько перемешать.
Сформировать биточки, панировать в муке и обжарить с двух сторон.

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария