Меню |
Очень простой и невероятно вкусный рецепт ребрышекИнгредиенты: - 500 гр ребрышек -соль -молотый перец чили -молотый чеснок(порошок) -эстрагон -базилик -молотая копченая паприка(с легкостью можно заменить на некопченую) Для соуса BBQ ( быстрый соус, не классический) -полчашки кетчупа(118мл) -столовая ложка красновинного уксуса -плотно утрамбованная столовая ложка коричневого сахара. Насчет коричневого сахара хочется пояснить. В США коричневым называют не тростниковый сахар, а обычный белый, смешанный с патокой. Он мокрый и специально предназначен для соусов и выпечки. Правильных рецептов барбекю соуса также великое множество. Обычно правильный соус состоит из таких ингредиентов как обжаренные лук с чесноком, кетчуп, томатная паста, уксус, вурчестерский соус, горчица, кайеннский перец, черный молотый перец. Способ приготовления: 1) Подготовить ребрышки, промыть, обсушить, снять мембрану и лишний жир с мясной части 2) Смешать в одной емкости все приправы и тщательно втереть в ребрышки, чтобы они все были в специях 3) Заворачиваем в двойной слой фольги и очень плотно закрываем швы, чтобы не вытек сок. И забываем в духовке на два часа(поставьте таймер). Ставить в разогретую духовку на 180 градусов 4) За пятнадцать минут до двух часов нужно приготовить барбекю соус. Сразу скажу, у меня неправильный соус ( быстрый). Смешать все ингредиенты для соуса 5) Два часа прошло. Вытаскиваем ребрышки из духовки и мажем обильно одну сторону. Теперь надо переключить духовку в режим гриля(на маленький огонь) и подержать их под грилем пять минут. 6) Вытащить и проделать то же самое с другой стороной. 7) Очень вкусно и очеОчень простой и невероятно вкусный рецепт ребрышек Ингредиенты: - 500 гр ребрышек -соль -молотый перец чили -молотый чеснок(порошок) -эстрагон -базилик -молотая копченая паприка(с легкостью можно заменить на некопченую) Для соуса BBQ ( быстрый соус, не классический) -полчашки кетчупа(118мл) -столовая ложка красновинного уксуса -плотно утрамбованная столовая ложка коричневого сахара. Насчет коричневого сахара хочется пояснить. В США коричневым называют не тростниковый сахар, а обычный белый, смешанный с патокой. Он мокрый и специально предназначен для соусов и выпечки. Правильных рецептов барбекю соуса также великое множество. Обычно правильный соус состоит из таких ингредиентов как обжаренные лук с чесноком, кетчуп, томатная паста, уксус, вурчестерский соус, горчица, кайеннский перец, черный молотый перец. Способ приготовления: 1) Подготовить ребрышки, промыть, обсушить, снять мембрану и лишний жир с мясной части 2) Смешать в одной емкости все приправы и тщательно втереть в ребрышки, чтобы они все были в специях 3) Заворачиваем в двойной слой фольги и очень плотно закрываем швы, чтобы не вытек сок. И забываем в духовке на два часа(поставьте таймер). Ставить в разогретую духовку на 180 градусов 4) За пятнадцать минут до двух часов нужно приготовить барбекю соус. Сразу скажу, у меня неправильный соус ( быстрый). Смешать все ингредиенты для соуса 5) Два часа прошло. Вытаскиваем ребрышки из духовки и мажем обильно одну сторону. Теперь надо переключить духовку в режим гриля(на маленький огонь) и подержать их под грилем пять минут. 6) Вытащить и проделать то же самое с другой стороной. 7) Очень вкусно и очень калорийно с картошкой, запеченной в духовке. Если есть гриль, то ребрышки можно приготовить на гриле. Готовить их нужно также два часа, на непрямом огне, потом также смазывать соусом и доводить до готовности. Приятного аппетита!нь калорийно с картошкой, запеченной в духовке. Если есть гриль, то ребрышки можно приготовить на гриле. Готовить их нужно также два часа, на непрямом огне, потом также смазывать соусом и доводить до готовности. Приятного аппетита! Очень простой и невероятно вкусный рецепт ребрышекИнгредиенты: - 500 гр ребрышек -соль -молотый перец чили -молотый чеснок(порошок) -эстрагон -базилик -молотая копченая паприка(с легкостью можно заменить на некопченую) Для соуса BBQ ( быстрый соус, не классический) -полчашки кетчупа(118мл) -столовая ложка красновинного уксуса -плотно утрамбованная столовая ложка коричневого сахара. Насчет коричневого сахара хочется пояснить. В США коричневым называют не тростниковый сахар, а обычный белый, смешанный с патокой. Он мокрый и специально предназначен для соусов и выпечки. Правильных рецептов барбекю соуса также великое множество. Обычно правильный соус состоит из таких ингредиентов как обжаренные лук с чесноком, кетчуп, томатная паста, уксус, вурчестерский соус, горчица, кайеннский перец, черный молотый перец. Способ приготовления: 1) Подготовить ребрышки, промыть, обсушить, снять мембрану и лишний жир с мясной части 2) Смешать в одной емкости все приправы и тщательно втереть в ребрышки, чтобы они все были в специях 3) Заворачиваем в двойной слой фольги и очень плотно закрываем швы, чтобы не вытек сок. И забываем в духовке на два часа(поставьте таймер). Ставить в разогретую духовку на 180 градусов 4) За пятнадцать минут до двух часов нужно приготовить барбекю соус. Сразу скажу, у меня неправильный соус ( быстрый). Смешать все ингредиенты для соуса 5) Два часа прошло. Вытаскиваем ребрышки из духовки и мажем обильно одну сторону. Теперь надо переключить духовку в режим гриля(на маленький огонь) и подержать их под грилем пять минут. 6) Вытащить и проделать то же самое с другой стороной. 7) Очень вкусно и очеОчень простой и невероятно вкусный рецепт ребрышек Ингредиенты: - 500 гр ребрышек -соль -молотый перец чили -молотый чеснок(порошок) -эстрагон -базилик -молотая копченая паприка(с легкостью можно заменить на некопченую) Для соуса BBQ ( быстрый соус, не классический) -полчашки кетчупа(118мл) -столовая ложка красновинного уксуса -плотно утрамбованная столовая ложка коричневого сахара. Насчет коричневого сахара хочется пояснить. В США коричневым называют не тростниковый сахар, а обычный белый, смешанный с патокой. Он мокрый и специально предназначен для соусов и выпечки. Правильных рецептов барбекю соуса также великое множество. Обычно правильный соус состоит из таких ингредиентов как обжаренные лук с чесноком, кетчуп, томатная паста, уксус, вурчестерский соус, горчица, кайеннский перец, черный молотый перец. Способ приготовления: 1) Подготовить ребрышки, промыть, обсушить, снять мембрану и лишний жир с мясной части 2) Смешать в одной емкости все приправы и тщательно втереть в ребрышки, чтобы они все были в специях 3) Заворачиваем в двойной слой фольги и очень плотно закрываем швы, чтобы не вытек сок. И забываем в духовке на два часа(поставьте таймер). Ставить в разогретую духовку на 180 градусов 4) За пятнадцать минут до двух часов нужно приготовить барбекю соус. Сразу скажу, у меня неправильный соус ( быстрый). Смешать все ингредиенты для соуса 5) Два часа прошло. Вытаскиваем ребрышки из духовки и мажем обильно одну сторону. Теперь надо переключить духовку в режим гриля(на маленький огонь) и подержать их под грилем пять минут. 6) Вытащить и проделать то же самое с другой стороной. 7) Очень вкусно и очень калорийно с картошкой, запеченной в духовке. Если есть гриль, то ребрышки можно приготовить на гриле. Готовить их нужно также два часа, на непрямом огне, потом также смазывать соусом и доводить до готовности. Приятного аппетита!нь калорийно с картошкой, запеченной в духовке. Если есть гриль, то ребрышки можно приготовить на гриле. Готовить их нужно также два часа, на непрямом огне, потом также смазывать соусом и доводить до готовности. Приятного аппетита! |