Люди добрые...Ау!!!

Подскажите, пожалуйста, рецепт приготовления маленьких вкусных кексов.

Люди добрые!!!

Научите печь лаваш в домашних условиях!!!
ПЛИЗ)))))

мне бы пару рецептиков... да попроще))

чтобы ногти по локоть не обрезать))))))

Классная группа!! Всё-таки не зря говорят, что люди которые любят покушать - самые добрые и отзывчивые!!!

Администрация - SUPER!!!

Ирина спасибо вам за поправку))))))) как на памяти было так и написала)))))))

и полностью соглашусь, что к врачу идти надо!!! ведь сухость и трещины на руках это лишь следствие причины заболевания!!! а какова причина выяснит врач, лечить нужно прежде всего причину, тогда будет результат!!! заболевание может перейти и в хроническую форму, вот это будет уже по серьёзднее будь- то аллергия, контактный дерматит, экзема и прочее!!!
а бепантен лишь снимет симптомы сухость и трещины! но хуже от него не будет)))))))

1. Сходи к дерматологу.

2. Работай в перчатках.
3. И заведите на работе - Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова. =)))))))))))

Маринованные перцы с чесноком и петрушкой

5кг -Перец - пополам
400г -Пертрушка - нарезать
300г -Чеснок - мелко кружочками порезать

Маринад:

1л -Вода
1ст- Сахар
3ст.л Соль б/горки
1ст -Уксус
1ст -Масло подсолнечное

Всё закипятить и класть перец и довести до мягкости (сама поймешь)

На дно перец ...слой чеснок...слой петрушкаи так до верха утрамбовывать толкушкой (но не сильно) и залить маринадом...

Автор: Юлия Никитина
#ШустрыйПовар #кулинария #рецепты

Огурцы в томате

Ингредиенты:
* 2,5 кг огурцов,
* 1 - 1,25 кг помидор,
* 100 г чеснока ,
* 100 г песка (4 ст.л. с горкой ),
* 1,5 ст.л. крупной соли (с горкой) или 45 г,
* 1 ст.л. 70 % уксуса,
* 100 г подсолнечного масла (не обязательно, я не кладу, т.к. при стоянии герметично в баночках постепенно может появиться специфический запах старого масла ...).
ВЫХОД = ~ 3.8 л

Приготовление:
*огурцы порезать кольцами (~ 1-2 см ),

*помидоры порезать, можно снять кожу, опустив на 1 минутку в кипяток (а ещё лучше провернуть через мясорубку, не будет никаких потерь и больше будет сока, но я обычно побыстрее - нарежу и всё...),

*чеснок порезать клечками толщиной ~ 1,5-2 мм,

*поместить в посуду, в которой будем отваривать (у меня таз) - огурцы, помидоры, соль, песок, масло, дать постоять ~ 1 час (будет больше сока...),

*массу довести до кипения, варить н/б 10 мин. (я ~ 5-7 мин , чтобы огурчики были хрустящие),

*за 1 мин до окончания варки добавить чеснок и уксус,

*горячим разложить в 0,5 литровые банки, закатать металлическими крышками (можно в любые банки... но удобнее в небольшие...),

*перевернуть, чтобы проверить герметичность закатки.

Примечание:
1)помидор лучше взять максимум = 1,25 кг, т.к может не хватить сока на последнюю банку при раскладке... но если такое происходит, то я заранее приготавливаю дополнительно
~ 0,5 стакана кипятка и в самом конце, когда вижу, что не хватит жидкости в последнюю банку, добавляю в него немного соли и сахара...
а у меня всегда не хватает, может от того, что я масла выбросила из рецептуры для себя, может от того, что разные бывают помидоры ...??? сочные и не очень...
и ещё причиной нехватки сока на последнюю банку является плотность укладывания огурчиков в банку... никогда не угадаешь...

#ШустрыйПовар #кулинария #рецепты

Заправка для солянок и рассольников.

2 кг огурцов
300г репчатого лука
300г моркови
1 головка чеснока
укроп, петрушка

Режем зелень, огурцы и лук кубиками, морковь на терке, чеснок на давилке.
Добавляем 3 ст.ложки сахара, 1,5-2 ст.ложки соли, 7ст.ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь. Как закипит, даем побурлить 5-10мин.
Раскладываем по баночкам и закатываем. Все.

#ШустрыйПовар #кулинария #рецепты

"Ленивые" отбивные из фарша

Потребуется:
Фарш любой ( яделала и из говяжьего, и из свиного, и из куриного...любой вариант удачен)
Соль, перец.

Для панировки:
Яйца
Мука (иногда вместо муки беру панировочные сухари, в которые добавляю соль, специи и гранулированный чеснок)

Способ приготовления.
Очень важно что бы фарш был не жидким. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики,которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.) я расплющиваю в тарелке с мукой прямо)
В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки (панировку)
Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать, а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Автор: Юлия Кондакова
#ШустрыйПовар #кулинария #рецепты