Меню




Делаем мороженое дома



Вам понадобится:

Жирные сливки - 2 стакана
Сгущенное молоко с сахаром - 1 банка
Сливочное масло (растопленное) - 3 столовые ложки
Корица (молотая) - 1/2 чайной ложки
Ванильный экстракт - 1/2 чайной ложки



я не знаю как это называеться.то что пришло в голову.но вкусно)))))назвал ролл мороженое с фруктами))))).

я не знаю как это называеться.то что пришло в голову.но вкусно)))))назвал ролл мороженое с фруктами))))).



Подскажите плиз, как сделать мороженое????




подскажите кто как делает мороженое , без мороженицы?




здравствуйте вы мне один раз уже помогли помогите еще раззавтра у моего парня день рожденье,хотела бы сделать какой нить десертик может быть,есть фрукты,мороженое,что то можете подсказать?




Самое быстрое и полезное мороженое


Любые ягоды (пару горсточек) смолоть в блендере (можно вилкой раздавить). Добавить сахара по вкусу , если пюре густовато добавить чуть сока (я обычно яблочный использую)Перемешать, разлить по формочкам и в морозилку, Через 1 час готово!
готовый продукт - клубника!
Формочки для мороженого. Конкретно эти из ИКЕА. Даю супер рецепт фруктового льда. На даче, весь "колхоз" от мала до велика подсадили. Любые ягоды ( немного)можно фрукты, измельчить (блендер - быстро. вилка -кто не торопится0. Сахара по вкусу. =



хозяюшки подскажите как готовить замороженый сок в дома. я сегодня приготовил обычное мороженое мне понравилось а теперь хочеться сока но по рецептам в нете ничего не выходило чёто( подскажите плиз)




кто подскажет поможет,ребёнок попросил сделать мороженое,не могу найти?заранее спасибо1




Подскажите пожалуйста, собираюсь делать мороженое в домашних условиях, из сливок. Я могу на каком-то этапе приготовления добавить йогурт, чтобы мороженое не было таким жирным? И если да, то на каком? Боюсь, что все предварительные старания не скисли. Спасибо




Как сделать мороженое?




Ну очень простое мороженое!



Ингредиенты:

1 яйцо
2 стол. ложки сахара
250 мл. молока
ароматизаторы (ванилин, какао-порошок, сиропы)

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром (венчиком), добавить ароматизатор (у меня 1 столовая ложка персикового сиропа), влить молоко (но не кипятить, чтобы не свернулось).
Поставить на небольшой огонь, постоянно взбивая венчиком довести до кипения.
Охлажденную смесь убрать в морозилку на 4-5 часов. За это время необходимо размешать 3-4 раза.
Украсить тертым шоколадом (кокосом, орехами, полить сиропом)



ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ за 10 минут



ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 ст. ложки сахара,
- 1 чашка сливок низкой (10,5-12 %) или средней (16-29 %) жирности,
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта,
- 1/2 чашки крупной соли,
- лед,
- застегивающиеся пакеты объемом 4 л и 0,5 л.

Смешайте сахар, сливки и ванильный экстракт, влейте смесь в маленький пакет и застегните.
Большой пакет наполовину заполните льдом, добавьте соль, поместите туда маленький пакет и застегните.
Встряхивайте его в течение 5 минут (8, если сливки жирные). Откройте большой пакет и проверьте, застыло ли мороженое.
Если нет, продолжайте встряхивать.
Когда мороженое будет готово, сполосните маленький пакет под холодной водой, чтобы смыть соль.
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ за 10 минут



Делаем вкусное мороженое дома!



Вам понадобится:

Жирные сливки - 2 стакана
Сгущенное молоко с сахаром - 1 банка
Сливочное масло (растопленное) - 3 столовые ложки
Корица (молотая) - 1/2 чайной ложки
Ванильный экстракт - 1/2 чайной ложки
Любые наполнители по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте сливки до загустения
2. Любые наполнители (на ваш вкус) смешайте со сгущеным молоком и маслом
3. Затем добавьте взбитые сливки и перемешайте. Добавьте корицу, ванильный экстракт. Отправьте в морозильник.
4. После достаньте мороженное из морозильника и разложите в пиалы.



Домашнее мороженое



Ингредиенты:

- сливки (33%) - 210 мл,
- яичные желтки - 3 шт,
- молоко - 210 мл,
- сахар - 160-170 г,
- ванильный сахар - 1-2 чайных ложки

Приготовление:
1. В небольшую кастрюльку наливаем молоко, доводим его до кипения, убираем всю пенку, которая появится в процессе и даем ему остыть до комнатной температуры.
2. В отдельной миске к желткам добавляем сахар и ванильный сахар и взбить в однородную массу. Потом, в получившуюся массу влить молоко Тонкой струйкой. Затем получившуюся смесь ставим на слабый огонь и помешиваем деревянной ложкой, мешаем постоянно, до тех пор, пока смесь не загустеет.
3. Чтобы определить, готов крем или нет, по обратной стороне ложки проведите пальцем и если там останется след от пальца, то есть пустая полоса. то крем готов.
4. Даем готовому крему остудится, лучше всего это сделать, если миску поставить в раковину с холодной водой.
5. Теперь в отдельной миске взбиваем сливки до образования пиков. Затем в охлажденный крем добавляем эти сливки и перемешиваем.
6. Полученную смесь переложить в небольшой контейнер ,в котором собираетесь делать мороженое, кладем в контейнер, накрываем крышкой и в морозилку на три часа.
7. Через три часа достаем мороженое и перекладываем в другую миску и быстро взбиваем миксером или растереть вилкой, делаем все быстро, чтобы мороженое не начало таять.
8. Взбитую массу обратно перекладываем в контейнер, накрываем крышкой и ставим в морозилку на три часа. Потом проделываем ту же самую операцию, взбиваем, перекладываем и в морозилку на три часа, то есть в общей сложности получается девять часов!
9. По истечению девяти часов, достаем мороженое из морозилки и ставим его в холодильник минут на 20. Потом достаем и специальной ложкой для мороженого делаем шарики и посыпаем их чем вам угодно, например, можно шоколадом или орехами, так же любым вареньем.



Удивительное мороженое из одного ингредиента



Ингредиенты:
Связка бананов

Как приготовить:
Очистите бананы от кожуры. Разрежьте их на мелкие кусочки. Сложите на тарелку и замораживайте 1-2 часа в морозильнике. Затем просто измельчите бананы в кухонном комбайне. Можете попробовать добавить другие фрукты, ореховое масло или шоколад.
Удивительное мороженое из одного ингредиента
Удивительное мороженое из одного ингредиента
Удивительное мороженое из одного ингредиента
Удивительное мороженое из одного ингредиента
Удивительное мороженое из одного ингредиента
Удивительное мороженое из одного ингредиента