Калифорнийский куриный салат.

Такой салат не заменим тем, кто следит за своим питанием.

Рецепт блюда смотрите в нашем другом кулинарном сообществе - Академия кулинарии – полезная еда

Салат из свежей брокколи с беконом с и сыром.

Если Вам не нравится свежая брокколи, Вы можете отварить ее – и тогда уже готовить салат.

Время приготовления: 15 минут
Порций: 3-4
Сложность блюда: #s2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_брокколи

Вам потребуется:

Для салата:
2 небольших кочана брокколи
4 ломтика бекона, обжаренные
2 чашки мраморного сыра, порезанного кубиками
2 чашки красного винограда без косточек, разрезанного на половинки
1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
1/4 чашки семян подсолнечника

Для заправки:
1 чашка майонеза
1/4 чашки сахара
3 столовые ложки белого уксуса

Как готовить:

1. Отрежьте стебли брокколи и порежьте соцветия на маленькие кусочки. Промойте и обсушите брокколи в дуршлаге.

2. В большой миске смешайте брокколи, бекон, сыр, виноград и красный лук. Отставьте в сторону.

3. В маленькой миске взбейте вместе майонез, сахар и уксус. Вылейте заправку в салат и перемешайте.

4. Посыпьте салат семенами подсолнечника и подавайте.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд

Испанский картофельный салат.

Зима... снег... а мы едим знойный испанский картофельный салат.

Время приготовления: 45минут
Порций: 4
Сложность блюда: #s3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_картофеля

Вам потребуется:

6-8 средних картофелин
1-2 зубчика чеснока, измельченного
1 пучок свежего розмарина или 2 столовые ложки сушеного
6-8 столовых ложек оливкового масла
1 средняя красная луковица
1 маленькая банка зеленых оливок, фаршированных анчоусами или лимоном
3-4 маринованных перца
1 пучок свежей петрушки
соль и перец по вкусу

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 200С. Вымойте, очистите и нарежьте картофель на кубики размером около 2 см и выложите их в форму для запекания. Полейте картофель оливковым маслом, посыпьте измельченным чесноком и розмарином, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

2. Запекайте картофель в духовке 25-30 минут, или до готовности, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.

3. Пока запекается картофель, порежьте оливки на кружочки. Лук и перец порежьте на кусочки размером около 1 см.

4. Когда картофель испечется, выньте форму из духовки и сразу же добавьте в нее лук. Перемешайте и дайте постоять несколько минут.

5. Добавьте оливки и перец и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.

6. Перед подачей на стол посыпьте большим количеством свежей петрушки и еще раз перемешайте.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Салат из зеленой фасоли с яйцами.

Простой рецепт салата с ароматной чесночной заправкой.

Время приготовления: 30 минут
Порций: 3-4
Сложность блюда: #s2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_зеленой_фасоли

Вам потребуется:

400 г зеленой фасоли
4 яйца
1-2 зубчика чеснока, очищенных
1 столовая ложка сливочного масла
майонез по вкусу

Как готовить:

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.

1. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.

3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.

4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.

5. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд