Разрезаем апельсин пополам.

Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками.

Нарезаем грудинку и измельчаем орехи.

Берем сушенную вишню,чернослив или клюкву.

Смешиваем все ингредиенты заправляем майонезом (или йогуртом) можно также взять ваш любимый соус.

Помещаем все в кожицу от апельсина и подаем вместе с листьями салата и соусом.
Приятного аппетита!!

Читаем первый коммент

Винегрет. Розочки из свеклы и моркови

Цифра - из сладкого красного перца, буквы - из отварной моркови; желток, зелень, зернышки граната, несколько очищенных семечек, снежинки - крупинки натертого белка.

От веточек петрушки оторвите листики и уложите их плотно по бокам, в середину и сверху Венка
Морковь нарежьте длинными полосками и уложите в виде ленты. Морковные ленты украсьте капельками из майонеза.
Из перца вырежьте кружочки, разложите маслины

Здесь для украшения использованы тертые белки, черные оливки, мелкие кусочки красного сладкого перца, зеленый лук.

Придать любому подходящему салату или паштету форму шишек. Покрыть со всех сторон слоем смешанных со сметаной или майонезом натертых плавленых сырков.
Украсить миндалем, как показано на фото.
В качестве зелени можно взять розмарин

Рыбка из моркови и свеклы, глаз рыбы- пол маслины

Украсить салат, как показано на фото: тонкими ломтиками плавленного сыра, кусочками черных маслин, розочкой из тонких пластинок вареной моркови и петрушкой.

В качестве белого покрытия можно взять тертые белки или рассыпчатый отварной рис.