Салат с креветками «Розовый фламинго»

Ингредиенты:
2 кг неочищенных креветок
100 г твердого сыра
3-4 вареных яйца
2 клубня вареного картофеля
2 средних помидора
3-4 ст. л. сока лимона
Соус:
100 г
майонеза
100 г сыра Виола
50 мл сливок 22%
50 г кетчупа
2 зубчика чеснока

Приготовление:
1. В кастрюлю налить воду, сварить креветки, добавив лавровый лист, приправу для рыбы и душистый перец, очистить, каждую креветку разрезать пополам, сбрызнуть их соком лимона.
2. Отдельно, очистив, потереть на терке яйца и картофель.
3. Разрезать помидоры, убрать жидкость и семена, нарезать мелко мякоть, на терке потереть сыр.
4. Для соуса чеснок пропустить через пресс и соединить с остальными ингредиентами, перемешать, залить соусом креветки, оставить минимум на час, лучше на ночь.
5. Выкладывать салат слоями: треть креветок с соусом (не слишком жидких), тертый картофель, помидоры, сыр, яйца, остальные креветки с соусом.
6. Перед подачей на новогодний стол оформить салат новогодний с креветками «Розовый фламинго» по вкусу и охладить.

Салат "Царский"

Ингредиенты:
-6 яиц (только белки)
-4 картофелины
-150г сыра
-1-2 банки кальмаров
-1б. красной икры
-майонез

Приготовление:
1. Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями: кальмары, белки, картошка, сыр, икра и повторить.
2. Между слоями майонез.

Салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем

Ингредиенты:
- баклажаны
- морковь
- лук
- болгарский перец
- мясо (желательно слегка подмороженное, тонко нарезаем)

Приготовление:
1. Всё соломкой режем и обжариваем на сковороде по отдельности, выкладываем на салфетку бумажную, чтобы убрать излишек жира.
2. Соединяем, солим, перчим (если кто любит), поливаем соком лимона!

За уши не оттянешь!

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ

Просто, быстро, вкусно ;)

Рецепт под фото▼

P.S. Подпишитесь на "Кулинарную школу" и узнавайте интересные идеи!

Страница

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ Ингредиенты: - 1 морковь (сырая) - 100 г сыра - 100 г копченой колбасы - 3 зубчика чеснока - 2 ст.л. майонеза - 1 маленькая баночка консервированной..

Салат "Сытный"

Ингредиенты:
-250г говядины
-2-3 маринованных огурца (небольших)
-1 крупная луковица
-1 крупная морковь
-грибы (любые)
-2 яйца

Приготовление:
1. Отварить говядину, порезать соломкой. Также нарезаем огурцы.
2. Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке и обжарить это на растительном масле.
3. Яйца отварить и мелко нарезать.
4. Грибы отварить и обжарить в масле.
5. Всё перемешать и заправить майонезом.
6. Сверху можно посыпать сыром.

Приятного аппетита!
Источник: Записки шеф-повара
Рекомендуем подписаться!

"Фруктовый салат"

Ингредиенты:
- 1-2 банана
- 1-2 яблока
- 3-4 сливы
- 2-3 мандарина
- 2-3 киви
- 3-4 ст. л. орехов (кедровых, грецких, арахиса)
- сахарная пудра (или йогурт)

Приготовление:
1. Бананы почистить, нарезать кубиками. Киви почистить, нарезать кубиками.
2. Из слив удалить косточки, и нарезать их кубиками.
3. Мандарины почистить, разделить на дольки, дольки нарезать кубиками.
4. Яблоко почистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
5. Все смешать.
6. Заправить салат по желанию сахарной пудрой или йогуртом.

Приятного аппетита!
Источник: Записки шеф-повара
Рекомендуем подписаться!

Салат "Подсолнух"

Ингредиенты:
-300 г куриной грудки
-400 г консервированной кукурузы
-200 г маринованных шампиньонов
-1-2 моркови
-лук-порей или репчатый
3 яйца
-майонез

Для украшения:
-маслины без косточек
-овальные чипсы (лучше сырные)

Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Посолить.
2. Яйца и морковь отвариваем. Яйца трем на мелкой терке, морковь - на крупной.
3. Грибы и лук мелко нарезать. Маслины режем на 4 части.
4. Выкладываем салат слоями:
1 слой - куриное филе, майонез
2 слой - морковь, майонез
3 слой - грибы, лук, майонез
4 слой - кукуруза, немного майонеза
5 слой - яйца
5. Для украшения выкладываем чипсы вокруг салата, маслины выкладываем полосками.

Приятного аппетита!
Источник: Записки шеф-повара
Рекомендуем подписаться!

Салат "Пингвин"

Ингредиенты:
-1 бан. консервированной горбуши,
-1 репчатый лук,
-100 г сваренного риса,
-150 г твердого сыра,
-5 яиц, маслины и сладкий перец для украшения,
-майонез

Приготовление:
1. Репчатый лук мелко измельчите.
2. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
3. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите, отделите желтки от белков.
4. Консервированную горбушу отожмите от лишней жидкости, выложите на блюдо для салата.
5. Сверху выложите измельченный репчатый лук и смажьте майонезом - это будет первый слой салата. 6. Далее выложите варенный рис, смажьте майонезом - 2 слой салата. 3 слой - натертые на мелкую терку желтки, майонез. 4 слой - тертый твердый сыр, майонез.
7. 5 слой салата "Пингвин" - натертые на мелкой терке белки.
8. Украсьте маслинами и сладким красным перцем в виде пингвина.

Автор салата - Inessa Rjabinina

Приятного аппетита!
Источник: Записки шеф-повара
Рекомендуем подписаться!