Салат с маринованными опятами

Ингредиенты:
1 банка маринованных опят
пучок зеленого лука
300 г ветчины
3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
3 яйца
майонез

Приготовление:
Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
- 1 слой – маринованные грибочки;
- 2 слой – зеленый лук;
- 3 слой – нарезанная кубиками ветчина;
- 4 слой – нарезанный кубиками картофель;
- 5 слой – мелко порубленные вареные яйца.
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед

Ингредиенты для рецепта Легкий летний салат

свежие помидоры - 500 грамм
свежие огурцы - 300 грамм
болгарский перец - 300 грамм
листья зеленого салата - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - по вкусу

Способ приготовления рецепта Легкий летний салат

Все овощи почистим, помоем и обсушим. Болгарский перец очистим от серединки и вместе с огурцами нарежем соломкой, помидоры нарежем дольками.

Листья зеленого салата помоем, обсушим и порвем руками в глубокий салатник. Добавим подготовленные овощи, посолим, поперчим и сбрызнем растительным маслом. Все хорошенько перемешаем, посыплем измельченной зеленью укропа. Можно сбрызнем лимонным соком.

Легкий летний салат готов!

Ингредиенты для рецепта Салат «Сельветта»

сухарики "Кириешки" - 2 пачки
яйца вареные - шесть штук.
крабовые палочки - 200 грамм
кукуруза консервированная - 1 банка
консервы рыбные "Сайра" - 1 банка
чеснок - 3 зубчика
майонез - 100 грамм

Способ приготовления рецепта Салат «Сельветта»
Рыбу из консервов разомнем вилкой.
Крабовые палочки и яйца мелко нарежем, чеснок измельчим.
Добавим к рыбе сухарики, кукурузу консервированную, крабовые палочки, яйца. Перемешаем.
Заправим салат майонезом.

Салат Шишка

Ингредиенты:
Сливочный сыр - 300 грамм
Ветчина – 200 грамм
Кедровые орешки – 50 грамм
Укроп – 20 грамм
Майонез – 50 грамм
Миндаль – для украшения
Соль, чеснок – по вкусу
Крекеры со вкусом бекона

Рецепт:

Ветчину нарезаем очень мелкими кубиками.
Сливочный сыр взбиваем блендером с предварительно нарезанным укропом (веточку укропа оставляем для украшения), чесноком (можно не добавлять), майонезом и солью.
Взбитый сыр выкладываем в другую посуду и добавляем кубики ветчины и кедровые орехи, солим массу и хорошо перемешиваем ложкой.
Ставим салат в холодильник на 20 минут.
Миндаль подсушиваем в духовке или на сковороде, периодически помешивая в течение 15-20 минут. Охлажденный салат выкладываем на блюдо, в котором он будет подаваться в форме шишки и украшаем миндальными орешками острым концом к себе (смотрите фото), а толстый конец шишки украшаем веточкой укропа.
При подаче гарнируем такой салат крекерами со вкусом бекона.

Салат Праздничный

морковь, чеснок, миндаль, майонез, свекла, сыр, чернослив.
Для блинчиков: яйца, молоко, мука, соль, разрыхлитель теста.

3 крупные моркови потереть на средней терке, добавить 3 зубка чеснока, мелко порезанного, 2 столовых ложки пластинок миндаля или кедровых орешков, майонез. Все перемешать и выложить на блюдо.

Отварить 2 свеклы, натереть на терке, добавить 100г тертого сыра, 4 зубочка чеснока, горсть порезанного мелко чернослива и майонез. Перемешать и половину выложить на морковь.

Отдельно пожарить 2 блинчика-омлета:
2 яйца, пол.стакана молока, 2ст.л. муки, пол.чайной ложки разрыхлителя, соль. Хорошо взбить и пожарить, остудить.

На блинчики намазать вторую половину свекольно-сырной смеси, свернуть рулетом .Порезать на кусочки 2см. Получившиеся розочки выкладываем на салат, а по кругу обильно посыпаем зеленью.

Салат "Русская красавица"

Классический рецепт:
слоями снизу вверх:
1. Картофель
2. Ветчина
3. Свежий огурец
4. Яйцо
5. Курица
6. Сыр
7. Помидорчики.
Все промазать майонезом. Можно смешивать, можно сделать послойно. Оформить на ваше усмотрение.

Этот рецепт салата с тунцом и помидорами отнимет у вас на приготовление всего минут 10 времени. Салат легкий, свежий и в то же время сытный.

Необходимые ингредиенты:

100 г тунца
150 г помидор
100 г сладкого перца
80 г салата латук
50 г красного лука
50 г маслин или оливок без косточек
1 маленький пучок петрушки и укропа
40 мл оливкового масла
30 мл сока лимона
соль
перец
Все овощи и зелень хорошо обмойте.

Помидоры нарежьте дольками.

С перца удалите семена, нарежьте соломкой.

Лук нарежьте полукольцами.

Салат латук порвите руками.

Смешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите салат с тунцом и помидорами. Заправьте оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.

Приятного аппетита!

В догонку к салату рецепт соуса "Тысяча островов"

Соус «Тысяча островов», это классическая заправка к салатам в западной кухне, приготовив дома такой соус, Вы поймете что это на много вкуснее купленного варианта, к тому же хорошо храниться в холодильнике если держать в герметичной посуде.

Ингредиенты : (на 0,5 литра)
400 г майонеза
2 яйца, сваренных в крутую
75 г кетчупа
5-10 г петрушки
5-10 г эстрагона
15 г лука шалот

Приготовление:
Нашинковать или измельчить в блендере яйца, шалот, зелень петрушки и эстрагона
Добавить кетчуп, майонез и хорошо смешать.

Салат «Драгоценности в сундучке»

Ингредиенты:

500 г морепродуктов (морского коктейля)
300 г сливочного сыра (Виола, Филадельфия)
2 яйца
1 морковь
1 сладкий перец
1 головка репчатого лука
1 буханка белого хлеба прямоугольная
1 зубчик чеснока
2 ч. л. икры палтуса
2 ч. л. красной икры
майонез

Основой для салата будет хлеб: аккуратно срезать верхушку, не отрезая ее совсем, выбрать мякиш из буханки.
Соединить сливочный сыр с пропущенным через пресс чесноком, посолить, перемешать, подогреть смесь, постоянно помешивая, на водяной бане, но она не должна слишком нагреться – только до теплоты.
Обмазать хлеб со всех сторон вместе с крышкой приготовленной теплой массой, сразу украсить снаружи зеленью и кусочками красного сладкого перца.
Нарезать соломкой морковь, полукольцами – лук, соединить и обжарить на масле.
Сварить в течение 5 мин в кипящей воде морской коктейль, слить воду, соединить с обжаренными морковью и луком, оставить для остывания.
Соломкой нарезать вареные яйца и сладкий перец, соединить все составляющие для салата, добавить майонез, перемешать.
Осторожно сложить салат в сундучок из хлеба, оформить икрой и не до конца прикрыть крышкой, подавать салат «Драгоценности в сундучке» на салатных листьях.